蒸菜好吃有诀窍,谨记“这3点”,不坨不粘不油腻,好吃不上火!
:蒸锅架起,当锅里的水烧开后便将土豆丝摆进蒸屉中,加上盖子蒸个3分钟左右,时间一到将土豆丝倒在案板上,趁热将它们抖散开来,此时再添入适量的食盐抓匀;胡萝卜丝的做法同上,随后将它都倒进一个大盆里待用。第四步:备好一个小碗,加入蚝油、米醋、蒜末、香菜和香油拌匀,接着将料汁倒进装有食材的盆中,...
河南一四口的蒸土豆饭火了,是菜又是饭,一人一盘,吃得真过瘾
④蒸屉上铺上笼布,把土豆丝轻轻地撒在上面,水开上锅,大火蒸6分钟,时间到关火出锅,用筷子趁热尽快打散开,防止粘连。⑤起锅放少许油,先放入肥肉煸炒出油,再放入瘦肉炒至变色,加少许生抽调味,再加入蒜片、葱段、青红椒丝,大火炒出香味。⑥放入蒸熟的土豆丝翻炒均匀,加盐、生抽、鸡精、香油,搅拌均匀,即可出...
天热多吃这5道蒸菜,做法简单少油烟,营养不流失,好吃又健康
步骤3:火上坐蒸锅,在篦子上放纱布,水开后,将土豆丝、胡萝卜丝倒在纱布上,铺均匀,中火蒸5分钟。步骤4:将蒸好的土豆丝、胡萝卜丝倒在大碗中,用筷子将它们搅开搅散。步骤5:加入适量的香油、生抽、香醋、辣椒油、蒜泥、白芝麻、食盐、香菜末,搅拌均匀,这样,美味的蒸土豆丝胡萝卜丝就好了~以上5道蒸菜,...
6种土豆的做法,每一种都好吃,不到3元做一大盘,大人孩子都爱吃
搅拌均匀土豆呈一根一根散状。3、水烧开,放在蒸布上面大火蒸10分钟,倒出抖散晾凉。4、油六分热,倒入辣椒面炒香,加入胡萝卜丝辣椒葱末,依次加入十三香、花椒粉、少量盐5、倒入晾凉的土豆丝搅拌,最后加入蒜末,鸡精搅拌均匀出锅。致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种土豆的家常做法...
健康吃菜只会水煮?太难吃!这个做法让蔬菜好吃10000倍!
将拌好的胡萝卜丝在蒸锅中平铺,大火上锅蒸5分钟;开锅取出晾凉,抖散即可。同样可以根据自己口味调一个喜欢的调料汁,就是一道相当养眼美味的佳肴了。下班后回家不想做饭,又想吃得健康时,不妨来个蒸菜吧!蔬菜料理好,和红薯、南瓜、玉米等可以作为主食的杂粮一起上锅蒸,出锅后菜饭都有。唯一需要注意的,就...
初冬胃口好,八道顺季美食别错过,增补元气暖身子,强筋又健骨
食材准备:土豆、青椒、瘦肉、蒜末、干辣椒(www.e993.com)2024年7月25日。做法流程:1.瘦肉清洗干净,然后切成肉丝,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、料酒、生抽、老抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.土豆去皮,然后和青椒一起清洗干净,接着分别切丝备用,再将土豆丝用清水浸泡一下,防止氧化。
国庆节家宴,建议安排八道家常菜,荤素搭配好吃不贵,家人都爱吃
2、在胡萝丝和土豆丝里面分别加入半勺食用油拌匀。3、开始加面粉,一点一点往里面加,每加一次,从底部捧起抖散均匀。千万不要揉搓,看到土豆丝和胡萝卜丝表面都均匀地裹上一层面粉就可以了。4、锅中烧水,水烧开后放入土豆丝,如果锅不够大的话,一次不要放太多,大火蒸3分钟。
九九重阳节,给老人安排5道蒸菜,清淡美味又营养,吃得舒服
然后分次放入玉米面或者面粉,加一次搅拌均匀,至每根土豆丝和胡萝卜丝上都裹上面粉,保持根根分明的状态。接着蒸屉内铺上蒸笼布,松散的放入土豆丝胡萝卜丝。蒸锅加水煮开,放入蒸屉,盖上盖子大火蒸五分钟。蒸熟后取出,不用焖,快速弄散,再放入盐、蒜末、葱花、香油搅拌均匀,就可以食用了。虽没有肉,但好吃不...
“天寒多吃根,腿脚站稳根”,建议:冬天多吃6根,早知道早受益
1、土豆洗净去皮,擦成细丝放入清水中洗去表面的淀粉,捞出控干表面的水分。2、土豆丝控干后倒入适量的盐、白胡椒粉和2勺油,抓拌均匀后少量多次的倒入淀粉,再次抓拌均匀,让土豆表面都裹上淀粉。3、找一个大一点的蒸锅,裹上淀粉的土豆放入蒸锅中,大火蒸8分钟左右。
春补钾,身不乏!春天建议中老年:多吃2果3菜,腿脚有劲身体好
4、蒸锅中加入水,烧开后,将土豆丝铺在蒸锅中,大火蒸3分钟后,散在案板上晾凉。5、起锅烧油,加入蒜末、葱丝爆香后,加入青椒丝和红椒丝、胡椒粉、盐和鸡精,翻炒1分钟。6、蒸菜倒入锅中,淋上一勺香油,翻炒均匀后即可出锅。三、西兰花西兰花又叫“绿花菜”,口感清香脆嫩,味道鲜美,其中每100克含有...