秋季吃包子,萝卜白菜靠一边,这菜做馅太香了,驱寒助阳,暖胃防便秘
1,把面粉舀入到盆里,加入1勺白糖拌匀。再把干酵母加手温的水融化开,搅入到面粉里,再分次拌入适量手温的水,拌成面絮状,揉成略软的面团,盖上盖子放到温暖处,发酵至2倍大2,肥瘦猪肉馅入盆,搅入一些清水至滋润,再加入葱姜末、花椒面、白胡椒粉、盐、酱油、植物油,用筷子顺着一个方向搅到细腻起黏3,把...
肉馅包子太油腻,试试青菜馅包子,皮薄馅大不回缩,好看又好吃
在准备好的温水里面加入白糖和酵母,给它搅拌均匀,白糖能促进酵母发酵;然后往准备好的面粉里面慢慢倒入酵母水,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,倒入准备好的猪油,下手给它揉成光滑偏软一点的面团;盖上盖子,将面团醒发至2倍大;醒面的时候我们来调馅料,把清洗干净的青菜我们用水给它焯一下,锅中水烧开,加入少许食盐和...
做包子不麻烦,按我这样做,不用提前发面,包子又白又软又香
先放一把葱花,泼上滚烫的热油,香味激发出之后,再加一点香油提香,搅拌均匀,让肉馅被油包裹起来,这样可以锁住馅料的水份,包子吃起来不干不柴。第三步,和面。大碗中加500克普通面粉,再加入3克酵母,280毫升温水,水温控制在30~40度,这种水温发酵得更快。再加1勺猪油,包子会更雪白。搅拌成面絮,揉成面团,再移...
寒露过后,用它包包子,好吃不上火!
4.当面团发酵至两倍大时,将面团取出,在案板上轻轻揉搓排气。然后将面团搓成长条状,切成均匀的小剂子。每个剂子用擀面杖擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆形面皮。5.取适量的冬瓜猪肉馅料放在面皮的中间,用手捏紧包子的边缘,确保馅料不会外露。包子形状可以根据个人喜好,捏出漂亮的褶子或者简单收口。6.将包好的包子放入...
古代净水的东西,老祖宗用了上千年,如今竟被拿来做“毒包子”?
原来,包子做的又大又白其实是有“诀窍”的,但是这种诀窍并不是体现在做工之上,而是要在面团当中添加一种含铝的泡打粉,其主要成分是明矾和安明矾等。加了这种泡打粉之后,包子就能更白更大,看上去让人更有食欲。但是众所周知,铝并不是我们生活当中必备的微量元素,而且如果人摄入了过多的铝,会抑制脑部酶活性...
做包子的保姆级教程,一次就成功,蓬松暄软,皮薄馅大还能爆汁,自己...
做包子的保姆级教程,一次就成功,蓬松暄软,皮薄馅大还能爆汁,自己做干净卫生又好吃,快去试试吧_腾讯新闻,美食,包子,面食,美味食谱,主食,包子做法,美食妙招
做包子别再加酵母了,教你好吃新做法,随做随吃,皮薄馅大又柔软
1、包子生胚放锅中后,一是要注意盖上盖子,可以防止水分蒸发,二是要用小火煎,避免煎糊;2、水分收干后及时关火,避免煎糊;“致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢有您的支持!我们下期再见。
白饼怎么做才能又软又好吃:客家人啊天教你做香甜酥脆的传统美食
6.在面皮中间放入适量的猪油,像包包子一样包起来,收口朝下。7.用手将包好的面团轻轻压扁,擀成牛舌状。8.在擀好的面饼上刷上一层蛋液,撒上白芝麻。9.将面饼放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄酥脆。在制作口袋小白饼的过程中,有一些温馨小贴士需要注意:...
教你在家做纸皮包子,不用发面,皮薄陷多又好吃,太香了!
教你在家做纸皮包子,不用发面,皮薄陷多又好吃,太香了!#好好吃饭##微博尝鲜计划#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网...
蒸包子记住2小技巧,包子暄软又鲜香,不萎缩不塌陷做一次吃一周
第九步:锅里放入冷水,放上篦子,把篦子上抹上油防止粘连,放上包子,大火烧开改成中火蒸大约20分钟,关火焖5分钟,揭开锅盖,包子就蒸好了。第十步:蒸好的包子外皮暄软,馅料鲜美多汁,出锅的包子最好吃,一次吃3个太香了!蒸一次可以吃一周,方便又营养。