除夕家宴,餐桌必备这5道硬菜,好看好吃又营养,照着做开心过年
肉馅中加入葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀,味不要太重。取白菜叶,放入馅料卷起来,再用葱叶扎起来。全部做好后,入锅蒸十五分钟。快蒸好的时候,另一个锅内倒入料汁熬煮,变浓稠后浇在蒸菜上,就可以上桌了。这道菜寓意代代有福,好看又好吃。三、油菜红烧肉做法:五花肉切小块,清洗两遍,再冷水...
2024年夜菜必备的6种红烧菜谱,营养好看,健康好吃
选用瘦肉与肥肉相间,搭配上甜酱油、糖、料酒等调味料,经过炖煮的过程,使得肉质入味、酥烂。红烧肉的色泽红亮,肉质饱满,香味四溢,是一道令人垂涎欲滴的经典佳肴。富含蛋白质和脂肪,为身体提供了充足的能量,同时,红烧汁中的甜味也使得这道菜成为年夜饭上不可或缺的美味佳肴。材料:五花肉(带一些瘦肉)500...
花卷这做法最近火了,夏天照着做好看又好吃,比红烧肉还解馋
花卷这做法最近火了,夏天照着做好看又好吃,比红烧肉还解馋。天气越来越热了,这对做饭的人来说无疑是更痛苦的了。我们家每到夏天就会做一些蒸菜,还有包子,饺子,花卷等面食。在客厅做好后直接上锅蒸就可以了,不用在厨房忙活的汗流浃背了。今天就给大家分享一个花卷的新做法,做出来的花卷像珍珠一样,看着就特...
红烧肉这么做色泽红亮,软糯润口,真是好看又好吃
1.选用三线五花肉,切成大小均匀的小块,凉水下锅煮一下,煮出血水,然后捞出。2.锅中烧油3成热,加入白糖(白糖多加点),炒至枣红色,立即加入...
五花肉别只会做红烧肉了,教你做五彩肉串,做法简单好看又好吃
说到五花肉,相信大家都经常吃,虽然现在的肉价比较高,但是对于人们来说,宁愿少吃点,也是要吃上一口的。五花肉最常见的吃法,就是拿来炒菜,做五花肉或者扣肉,但有这么一种做法,它好看又好吃,绝大部分人都没有吃过。这就是五彩烤串,这个做法好看又好吃,深受小孩和年轻人的喜爱。这期的美食教程呢,天健美食坊就...
做红烧肉不会炒糖色?大厨教你一招,颜色红润漂亮,好看又好吃
咱们中国人做菜,都很讲究一个色香味俱全,尤其是对于颜色搭配,都非常讲究的(www.e993.com)2024年9月20日。有很多菜都要求炒糖色,比如说红烧肉、卤肉、酱肘子等等。不仅能提亮颜色,还能增加口感,让饭菜色香味俱全,好看又好吃。炒糖色对厨师来说,只是一项基本操作。但是对于一般人来说,难度比较大,火候很难掌握,稍不注意就炒糊了。用酱油的话...
学会这一招,教你做出来的红烧肉味道肯定棒,比饭店的都要好吃
今天呢,小编就简单教大家几种制作红烧肉的方法,保证非常美味。做法一:红烧肉炖土豆。备料:五花肉300克、土豆2个、姜2片、冰糖10粒、红干椒3个、香叶2片、适量葱,八角,生抽,料酒,老抽,白醋,盐,鸡精,食用油和清水步骤:1、将红烧肉和土豆切块,红烧肉冷水下锅,煮开后捞出过凉水沥干水分备用。2、切葱花...
红烧肉怎么做才好吃?分享传统老做法,肉软烂入味,香气扑鼻
1、五花肉肉皮要特别处理一下,去掉猪毛和腥味,而且经过这么处理后红烧肉的皮吃起来更美味。2、五花肉不要直接切块下锅炖,要先整块五花肉下锅煮,煮熟后再切块,这样做出的红烧肉更加软糯好吃,而且肉块也很完整美观。3、五花肉炖煮前要煎出油脂,把多余的油脂盛出,这样做出的红烧肉吃起来不油腻。
西兰花最解馋的做法,比红烧肉香,比萝卜营养,好吃好看经济实惠
生活美食吃货家常菜食谱西兰花最解馋的做法,比红烧肉香,比萝卜营养,好吃好看经济实惠“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)...