腊肉炒什么好吃?放1把白菜长出的苔一起炒,那叫一个香太下饭了
步骤一:把腊肉清洗干净,放入锅中,大火烧开,煮半个小时,把腊肉煮熟。步骤二:把白菜苔清洗干净沥干水分,然后用刀把白菜苔和叶子分开切成寸段,装盘备用。步骤三:把煮熟的腊肉捞出来放凉,然后切成薄片,大蒜切成颗粒、干辣椒切成小段,然后分别装盘备用。步骤四:锅中放油烧热,把腊肉倒入锅...
镇雄的春天,就是用来“吃”的!|香椿|荠菜|腊肉|蕨菜|凉拌|芹菜|...
炒腊肉、炒鸡蛋、凉拌香椿等但最经典的做法就是香椿炒腊肉不需要过多的配料就能让这春天的美味在极简的烹饪中得以升华PART.02刺老苞会扎手,但是味道好刺老苞因全身长刺而得名长得像香椿,但味道可不一样在镇雄的春菜中,它绝对排得上号有炒腊肉、凉拌、煲汤等多种吃法入口微苦,回味甘甜,口感...
新年新气象,我们买了这 12 件新春好物|零食|年货|薯片|饼干|腊肉|...
腊肉的吃法很多,男朋友主要用腊肉炒豆角,以及做腊肉米粉。腊肉炒豆角做法很简单,起锅烧热前先准备原料:将腊肉切成薄片,然后将豆角斜切成丝,再拍两三瓣蒜。炒肉之前,先将豆角在沸水里焯一下,然后捞出。锅中加入少量的油,再把腊肉和蒜瓣一起放进去煸炒。煸炒至腊肉肥肉部分变透明,放入豆角,简单翻炒,放点老抽,...
做腊肉好吃的五个窍门,记住这五个要点你也能做出好吃好看的腊肉
在做腊肉的时候,多数人都是直接抹盐,其实这样的做法并不恰当。想要把腊肉做的肉嫩味香又好吃,且能长时间保存的话,一定要学会这5个关键要点。废话不多说,下面就随我一起来了解一下,这5大要点吧!一、选用前腿肉、五花肉在对腊肉进行制作之前,首先我们要对肉进行选购,相比较于众多猪肉部位的时候,前腿肉和五花肉...
...千年案板一块“扶贫肉” 好吃又好看的城口老腊肉是这样诞生的
慢新闻重庆“非遗年货”有多牛千年案板一块“扶贫肉”好吃又好看的城口老腊肉是这样诞生的提起老腊肉制作,就不得不提到世代居住在城口县修齐镇茶丰村的赵氏一族,赵孝春是将城口老腊肉发扬光大的重要人物。他的儿子赵友安作为重庆市市级非遗代表性项目“城口老腊肉制作工艺”第五代传承人,从20多岁就跟随父亲...
你知道腊肉怎么做才好吃吗?
第一个它可以杀菌,第二个相当于把入清洗干净一样的,这样子做出来的腊肉它才不会坏,并且香(www.e993.com)2024年9月16日。每一块肉、每一个地方都要抹匀喽。高度白酒抹好后,现在就要来抹盐的,炒好的这个盐给它抹上去,每一个地方都要抹均匀。如果有哪里没有抹到盐的话,它就很容易坏,把没有抹到盐的地方抹上薄薄的一层盐,盐不能抹...
千年案板一块“扶贫肉”好吃又好看的重庆城口老腊肉是这样诞生的
一般熏制腊肉都是用柏树丫枝对猪肉进行烟熏,一两天就熏完了;我们熏制腊肉却是用木炭余温来炕,至少要一个多月才能制作完成。都知道‘慢工出细活’,炕出来的猪肉会蝶变成一块块色泽金黄、软硬适度、存放一年不坏、‘有气质、有颜值‘的老腊肉,所以我们城口老腊肉有既好吃又好看的鲜明特点。”...
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...
腊月里怎能不吃腊肉?这碗腊鸡青豆焖饭好看好吃,年味越来越浓了
做法:步骤1、今天做电饭煲焖饭的材料一看就很好吃有没有?红绿黄三色都占全了。步骤2、大米淘洗干净备用,腊鸡腿肉切成丁,青豆去壳,这几种食材都用清水冲洗一下备用。步骤3、将大米放进电饭煲里,依次加入食材,再加少许盐,我没有加油是因为鸡腿上有一层鸡皮,足够滋润米饭,盐可以只加一点点或者不加,因为腊鸡腿...
这样做蒜苗炒腊肉太简单了,三步到位,好看又好吃!
到这一步整个过程就完成了,是不是超级简单,直接炒就得了,不用择菜,蒸煮那么麻烦,简单干脆,这个过程中唯一要注意的是,腊肉是腌制的时候放过盐的,所以比较咸,要根据自家腊肉腌制情况,妥当放入盐巴,放太多又会比较咸了!这样做蒜苗炒腊肉太简单了,三步到位,好看又好吃!