非常简单的清蒸白萝卜,清淡爽口好吃,秋天多吃些萝卜还是不错的
清蒸白萝卜,顾名思义,以其极简的烹饪方式保留了食材最本真的味道。无需繁复的调料,几片姜丝、几段葱绿,便是这道菜的全部秘密武器。白萝卜洗净去皮,切成均匀的薄片,轻轻码放在盘中,仿佛是大自然精心雕琢的艺术品,静待蒸汽的温柔拥抱。当第一缕蒸汽穿透锅盖,与白萝卜的清新相遇,那一刻,整个厨房都弥漫开一种难以...
立秋后,少吃豆角黄瓜,多吃它,清热润肺、健胃消食,营养又美味
立秋后,少吃豆角黄瓜,多吃它,清热润肺、健胃消食,下锅蒸一蒸,营养又美味,全家人都爱吃!这里的它指的是——青萝卜!青萝卜脆甜多汁,辛辣味少,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。除了生食外,还可做汤、干腌、清炒、做泡菜等。而且青萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱腹感,很适合正在减肥的人食用。
要泡制出又脆又好吃的萝卜泡菜,关键在于选材、处理、腌制及保存
首先,选择新鲜的萝卜是泡制美味泡菜的基础。挑选时,要注意萝卜的表皮光滑、色泽鲜亮,无虫眼、无裂痕,手感坚实且有重量感。同时,为了增加泡菜的口感和营养,可以准备一些配料,如大蒜、生姜、辣椒粉、鱼露、白糖等。二、处理萝卜1.清洗:将选好的萝卜洗净,去除表皮的泥土和杂质。2.切片:将萝卜切成约1厘米厚的...
“胡萝卜头”别扔,丢水里养,15天长成“绿森林”,好玩又好吃
水培胡萝卜,总得有胡萝卜吧。小时候家里种了几年的胡萝卜,吃够了,几乎不买胡萝卜吃。为了这番“伟业”,我也得去买一根,最后在一个大车上买了一大把,还不便宜呢,回家就开始折腾了。一、准备材料截取胡萝卜根,其实也可以直接用整根的胡萝卜,后来放弃了,一是没有美感;二是实属有一些浪费。不带...
好看又好吃 “彩色胡萝卜”上市啦
今年合作社成功试种了3亩彩色胡萝卜,涵盖了紫菊、紫俐、紫伶、黄玛丽和红玛丽等五个品种。与普通胡萝卜相比,这些彩色胡萝卜的色彩更加鲜艳,口感也更佳。合作社相关负责人表示,这些胡萝卜不仅外观诱人,而且口感更脆、更甜,非常适合作为即食蔬菜食用。在试种过程中,合作社注重科学管理和技术创新,确保了彩色胡萝卜的产量...
冬天包饺子,白菜萝卜靠边站,这3种馅鲜美好吃,驱寒暖胃又解馋
羊肉胡萝卜馅饺子以羊肉和胡萝卜为主要食材,羊肉富含蛋白质和维生素B群,有助于提高体力和抗疲劳(www.e993.com)2024年10月3日。胡萝卜富含胡萝卜素,有助于维护皮肤和提高免疫力。这款饺子不仅具有美味口感,还是一道富含营养的冬季美食。食材准备:羊肉、胡萝卜、葱、姜末、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、香油、饺子皮...
冬天天冷,要多吃这菜,高纤维高维C,好吃又清肠,适合一家老小
卞萝卜是北方特别常见的萝卜品种,价格也便宜,以前的老北京人,除了冬储大白菜,卞萝卜也是必备的冬菜之一。下面,我来推荐3种卞萝卜的家常做法,真正的好做又好吃~一、卞萝卜丸子:卞萝卜含水量一般,不像其他萝卜那么多,因此在做丸子时,可以不用攥水,并通过加入胡萝卜、北豆腐等吸水食材,既中和了卞萝卜的水份,又...
好吃好玩有“料”!农科开放日有点“卷”—新闻—科学网
现场品尝胡萝卜汁。中国农科院供图此外,该所自主研发的“减脂美容”富含丙醇二酸的中农脆玉3号黄瓜、清香美味可盐可辣的中青15西兰花等新品种也惊艳亮相。各种果蔬咀嚼片、速溶果蔬粉、蔬菜脆等健康产品受到一致好评。中国农科院加工所分会场更是以“舌尖上的健康”为主题,吸引了来自500多个家庭近1000人参加。
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
藏族特定美食青稞炒牛肉,其实也不难做。用蒸熟的青稞米,搭配上腌制后软软嫩嫩的牛里脊肉,还可以加入胡萝卜丁、嫩豌豆等增色调味。锅中炒香葱姜蒜,将牛肉下锅大火滑炒几分钟到八成熟,再加入青稞米、胡萝卜丁、嫩豌豆等,翻炒几下熟了就可以出锅啦!来源:科普中国版权归原作者所有责任编辑:翟晓晨审核:张雷...
胡萝卜素是菠萝的45倍,热量比苹果还低,这种水果现在吃正好
凯特芒属于晚熟品种,成熟后果皮为粉红色,皮薄果核小,外形呈椭圆形,果实很大,单果重量可达800多克,最大的甚至能长到1400多克。成熟后糖含量接近7%,口感较甜。台芒芒果中好吃不贵的典型品种,深受大家喜爱,成熟时果皮呈深黄色,果肉细腻,香味浓郁,糖含量13%~22%,口感甜中带酸。