把猪皮放进滚烫油锅中,瞬间变美食,第一次见这样做法,真好吃!
首先我们把冰箱里的猪皮拿出来,放到冷水盆中浸泡半小时,让猪皮完全解冻,解冻好之后起锅烧水,冷水放入猪皮,再放一点葱姜去腥,料酒增香,最后往里面放入一小勺小苏打,把猪皮煮15分钟左右,煮到筷子可以把猪皮戳透就行了。之后捞出把猪皮用温水清洗一下,洗掉上面的浮油,用刀把猪皮正面的毛茬儿刮一刮,再把猪皮内侧...
终于找到了猪皮冻的做法,猪皮冻怎么做好吃?
1、猪皮切段,放凉水里面浸泡20分钟。2、加水盖过猪皮,大火煮开,等猪变色后捞出。3、捞出猪皮,冲洗干净,然后刮去油脂。4、用刀切成细条。5、锅里加水,把猪皮条放在锅里大火煮开(主要是去掉猪皮上的残余油脂)。6、水开后捞出猪皮。7、把准备用的调料用纱布包好。8、锅里重新加清水,把猪皮条倒...
值得收藏起来的猪肚 猪心 猪皮做法,好吃又下饭
开火锅中加适量水,把猪皮放入锅中加入盐鸡精料酒各1勺少许花椒老抽,盖锅盖煮到猪皮能用筷子轻轻捅透,就可以捞出来,稍凉后拔干净猪皮上的猪毛,翻过来用刀剔干净猪皮上的肥油。用刀把处理干净的猪皮切成小条状,也可以切成稍大点的丁状。青红椒也切成同样形状的条状。开火锅中加水,水开后放入少许盐把黄豆...
教你如何做猪皮冻:让你做出来晶莹剔透,看着就想吃的猪皮冻!
而猪皮的做法也非常多,比如:红烧、黄豆焖、卤等等,其实不管你用那种方法做出来都可以,只要你会做,做得好吃,这就可以了。而我们今天分享给大家的就是一道猪皮冻菜。大家首先要准备好原材料:猪皮,油盐、味精,酱油什么的。放心,这些调料一般你家里做饭的话就都有。
猪皮的正确吃法你知道吗?Q弹又好吃
1、把猪皮焯水切细条,蒜切小块,葱白切段2、热锅热油,加入蒜、葱爆香,加入猪皮翻炒,加盐、酱油、黄豆酱、番茄酱继续翻炒3、然后加入适量的水煮开撇去浮沫,加入少量的醋和酒盖好锅盖中火炖煮20-30分钟,汤汁收得差不多再放入老干妈、葱花翻炒均匀就可以了Q弹的猪皮就可以开吃啦,如果喜欢软烂的可以用...
快过年了,教你4道待客硬菜,造型美观简单好吃,学不会可惜了
买来的猪头,猪皮,让老板给你把表皮的猪毛烧掉,回家清洗干净之后,准备一个大锅,猪头,猪皮,先焯上一遍水,然后再次放进大锅里面,加入清水,没过猪头,然后放上黄豆酱生抽,蚝油精盐,鸡精味精,大号葱姜八角桂皮香叶,先卤上一个小时,在焖上一个小时备用(www.e993.com)2024年9月19日。
一碗热汤牛腩面,虽然做法很简单,但是香辣好吃充满营养
锅里加入水,把牛骨、鸡架、猪皮放进去,大火烧开,转小火熬制三个小时,再把香料包放进去,继续用小火熬制一个小时,时间到后,再把牛肉放进去,煮制一个小时,把牛肉捞出来,牛腩面汤就做好了,用的时候再调味。黄豆牛腩面。需要准备的食材:牛肉1000克,牛骨500克,黄豆200克,白菜叶两片。我们把牛肉切成小方块,牛骨...
打年冻过大年:老青岛教你做猪皮冻、猪蹄冻、鸡冻、鱼冻
凉水入锅焯烫,可去除杂质和血沫,再将猪皮和猪蹄子捞出用温水洗净,用菜刀来回刮几遍,可去除皮上多余的油脂和猪毛。将猪皮切小块,另起锅炖煮的时候,料包中加入八角和花椒,放入大块的葱姜方便最后捞出,加入白酒或料酒去腥,大火开锅仔细捞去浮沫,打出的冻才清亮透明。高压锅是做肉皮冻的利器,一般的锅则要小...
白皙弹性肌肤吃出来 三款美味食谱好吃又养颜
1、黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。2、猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。3、锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入花生和黄豆,加清水(多一点),煮至黄豆花生完全熟烂。