这些好吃的春日花朵,您吃过几种?
黄花菜又称金针菜,花朵呈黄色,富含多种维生素,具有清热解毒、利尿消肿的功效。需要注意的是,鲜黄花菜含有秋水仙碱,在食用前需要摘除花蕊部分并在盐水中浸泡30分钟以上。处理好的黄花菜,炒肉、凉拌都是不错的选择,口感脆嫩爽口,清香中带着甜。夜香花,花朵小巧嫩绿,滚汤吃清香开胃,有股淡淡的甜意。具有清热...
新鲜的黄花菜更好吃吗?警惕中毒!
1、购买干制黄花菜选择正规的农贸市场、超市购买经过干制、或加工处理过的黄花菜。干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃,但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素,因此吃起来更放心2、谨慎购买和食用新鲜黄花菜想吃新鲜的黄花菜,需要在加工时摘去花蕊后洗干净,用开水焯一下,捞出来沥干,再放到凉水中浸泡几个小时,捞出...
天热,这补脑菜要常吃,花不了几块钱,睡眠好多了,还提高记忆力
第一步浸泡,干黄花菜一大把,加入温水一盆,先浸泡至变软,然后用手抓洗几遍,换水再浸泡,如此反复换水至没有黄水后攥干水分备用。第二步焯水,锅中烧水,水开下入黄花菜,大火焯水2分钟,黄花菜可以多煮一会。第三步捞出晾凉,焯好水的黄花菜捞出,放入预先晾凉的开水中,等它自然冷却,然后再攥干水分,...
黄花菜怎么做好吃?教你最简单的方法,鲜香入味,连吃3顿都不腻
第一步:干黄花菜1把,放入冷水中泡15-30分钟备用。Tips:干黄花菜泡冷水中时间长一点,如果泡温水中,几分钟就可以了,泡太长时间,黄花菜容易散开,口感不好。第二步:猪肉剁成肉末,加料酒生抽淀粉和1个鸡蛋搅拌均匀备用。Tips:加1个鸡蛋猪肉更嫩,顺时针搅拌均匀,肉质也有嚼劲。第三步:锅中烧水,水开后下...
简单好吃,一道清爽的下酒菜,喜欢的小伙伴们做起来
不过今天换个吃法,做个麻酱黄花菜,清凉解暑。菜名:麻酱黄花菜食材清单:黄花菜1盘,麻酱1勺,陈醋2勺,酱油1勺,韭菜花1勺。烹饪步骤:1、黄花菜先用水清洗干净,首先这个黄花菜一定要是新鲜的,清洗的时候我们就要把发黄的,或者是老的黄花菜先给挑出去。锅里面加入适量的清水,水开了以后把清洗...
月嫂分享:8道下奶汤!简单又好吃
简单又好吃1、昂刺鱼豆腐汤昂刺鱼蛋白质非常利于产妇的消化吸收,而且脂肪含量少,豆腐富含蛋白质,益气养血,健脾补虚,是一种非常好的促进乳汁分泌的汤(www.e993.com)2024年8月10日。做法如下:1、2~3条昂刺鱼去除内脏,洗净备用2、将50克豆腐切块,锅中加适量清水3、加入干净的昂刺鱼和豆腐,并放入适量姜葱...
农村野外的一种野菜,黄色的外表很是好看,制作成美食简单又好吃
而且黄花菜耐瘠、耐旱,对土壤要求不严,地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广,可与较为高大的作物间作。但是忌土壤过于太湿,而且对开花期有着较高的温度要求。黄花菜的价值方面也是很丰富的。黄花菜春季萌发早,具有很高的观赏价值,是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料,也可作切花。夏季,不仅可以观赏其...
酥脆可口的炸金针菜大人小孩都爱吃,跟视频做怎样做都好吃#粤菜
汇橘猫推荐,广视文化师奶华今天教你如何教你在家也能做出五星级的炸金针菜,赶紧来试一试吧!另外还会不定时推送汇橘猫预配菜和汇橘猫厨房好物,记得留意哦!再忙别忘了按时吃饭呀“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服...
晚餐怎么吃合情又合理?
①冬菇金针菜蒸鸡+西芹百合炒肉丝+盐水菜心+西红柿鸡蛋汤;②姜葱蒸白仓鱼+豆角茄条炒肉丝+陈醋拌青瓜木耳+枸杞叶猪肝汤;③虫草花蒸鱼头+蒜苗茶树菇炒牛肉丝+麻油拌菠菜+丝瓜肉片汤。④肉末蒸茄子+盐水西兰花配白灼虾+豆芽炒韭菜+紫菜蛋花汤细心的你一定会发现我所推荐的菜式有几个特点:...
金针菜鲜香,肉片嫩滑,好吃到汤都不剩!
1.金针菜用清水泡发30分钟。2.梅花肉切片,放入所有调料腌制入味。3.金针菜控干水分放入盘中。4.腌香的肉片,一片片摊入金针菜表面,再撒点酱油,蒸出来的金针菜才够味5.热水入锅,蒸12分钟。6.时间到,撒入青红椒粒,盖盖焖一分钟后出锅。