28款超简单家常菜推荐,舌尖上的美味好吃又实惠,值得品尝
1、干香菇,提前浸泡好的,把香菇和胡萝卜清洗干净,再把香菇和胡萝卜切碎,装入碗中;把肉洗净剁成肉泥;2、把肉泥和切碎的香菇、胡萝卜装入碗中,放点盐、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、面粉搅拌均匀;把拌好的馅揉成一个个团;3、起锅,锅里倒入清水,放上屉板,把香菇胡萝卜肉丸放下去蒸,蒸10分钟;4、肉丸子...
十几家,家常菜大比拼,家庭温馨味蕾记忆!
毛芹菜炒肉+爆炒菜薹+杏鲍菇炒肉片,还有一盆丸子汤,这样的家常菜,真是接地气啊!也是普通家庭的家常菜啊!第三家:八道菜看的出来是一家三口的家常菜,麻辣虾尾,麻辣小龙虾,辣椒炒肉+五香毛豆+猪肝丸子汤,还有麻婆豆腐+卤菜,这是有烟火味的家常菜,看着接地气啊!第四家:10道菜炒河虾太鲜美了,炒竹笋,...
26款好吃家常菜推荐,鲜香又下饭,老少皆宜好吃不够,值得尝试
做法:1、干香菇,提前浸泡好的,把香菇和胡萝卜清洗干净,再把香菇和胡萝卜切碎,装入碗中备用。把肉剁成肉泥,我建议买前腿肉(肉质细嫩一些)。2、把肉泥和切碎的香菇、胡萝卜装入碗中,开始调味:放点盐、放点生抽、放点蚝油、撒点胡椒粉、倒入生粉和一勺面粉,生粉和面粉的目的是:肉更嫩,更粘稠,容易揉成团,...
秋天补充蛋白质,推荐这八道家常菜,营养又美味,增强体质少生病
1、鸡腿去骨去皮后切成小块,放入姜丝、葱段、食盐、酱油、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟。2、芋头削掉外皮,清洗干净切成小块,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的鸡腿肉,冷水上锅蒸半个小时。3、芋头鸡腿肉蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。七、芦笋炒牛肉准备食材:牛肉,芦笋。做法步骤...
天气闷热,夏天少吃咸菜,多吃八道家常菜,清爽又营养,老少皆宜
做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,然后放入酱油、葱花、淀粉、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮,清洗干净切成小块。2、起锅烧油,油热后放入山药翻炒一会儿,炒至变色后放入适量的清水煮开,水开后转小火煮十分钟。3、山药煮熟后,把肉末团成丸子放进来煮五分钟煮熟。最后加入食盐调味,搅...
家里来客人,如果有这一道菜,倍有排面,好吃好寓意又下饭下酒
6、把炸好的肉丸子,放入砂煲之中然后倒入酱汁(www.e993.com)2024年10月28日。大火煮开后转中小火,慢慢煨煮大致40分钟。在煨煮的时候要注意酱汁是否收干,避免烧焦。在煨煮好之后,使用少许的水淀粉勾一个薄芡即可。7、在狮子头做好之后,锅热适量的水加入一小匙的油煮开。再把上海青放入焯水八秒捞出装盘边,如此一道经典的红烧狮子头就做...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
1.准备一块五花肉,处理干净,放入锅中,加入葱姜、料酒去腥、煮熟,捞出,抹上蜂蜜和少许白醋,放入六成油温中烧至起虎皮,捞出,切成均匀的片备用。2.适量里脊肉处理干净,剁成肉末,加入马蹄碎,葱姜汁、盐、十三香、香油、适量水淀粉,搅打均匀。团成丸子下入五成热的油锅中,炸至金黄、外酥里嫩,捞出沥油待用...
营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖~
(把肥的部分踢掉,搭配一些不放油的清淡蔬菜)7、猪肉四喜丸子(在传统基础上优化,肉别太肥,且不经过油炸处理了)8、自制猪肉排(选择瘦肉,空气炸锅来做,给娃解馋吃)9、芸角豆炖羊肉(选择瘦的羊肉,肉眼可见肥肉部分踢掉)10、蒜香烤排骨(排骨脂肪含量不低,即便肥肉部分剔掉也比一般瘦肉肥很多,仅限于...
糯米肉丸:鲜香肉嫩,美味无比
接下来,用手将一小块搅拌好的材料团成一个丸子,摆好造型。最后,水开大火蒸20分钟,美味的糯米肉丸就大功告成了。这道糯米肉丸不仅鲜香肉嫩,而且外观好看,口感绝佳。做法简单又省事,即使是挑食的小朋友也会爱上它。赶快学会这道菜,为家人收藏并制作吧!
“鲅鱼跳,丈人笑”——青岛崂山区沙子口街道本地鲅鱼新鲜上市...
“鲅鱼跳,丈人笑”,说的是青岛渔民出海捕捞新鲜当季鲅鱼,女婿们采买鲅鱼孝敬丈人的礼俗。送鲅鱼体现的是敬老爱老的孝道文化,吃鲅鱼则是家庭和睦的烟火气与“年年有余”好彩头的完美结合。勤劳又智慧的崂山人家,几乎都擅长将鲅鱼烹饪成美味的鲅鱼宴,这其中必有鲜炖鲅鱼、煎鲅鱼、鲅鱼丸子、鲅鱼水饺等几道本地特色...