5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程
1、将500克羊肉剁成小块,放入清水中浸泡10分钟,去除血水和膻味。2、锅中倒入适量食用油,油温热时,倒入羊肉块,煸炒至表面微黄,然后加入适量姜片和2片白芷,翻炒均匀。3、倒入足量开水,大火烧开后转小火,炖煮50分钟,然后加入1个切块的白萝卜,继续炖煮10分钟。4、最后加入5克盐调味,撒上适量枸杞和切碎的...
9月17日是中秋,精选5道硬菜端上桌,简单易做,好吃又吉祥
1,需要准备的食材:鸡翅10个,葱姜蒜,八角,花椒,酱油,盐2,把鸡翅洗净,打上花刀3,炒锅里加植物油烧热,放入葱姜蒜、八角、花椒炒香,倒入鸡翅煸炒几下,倒入没过鸡翅的热水4,放料酒去腥,加酱油提色,放盐调味,炖到菜汁少量,关火出锅第三道:小炒牛肉,寓意吉祥如意,牛气冲天小炒牛肉的做法:1,需要准备...
羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味
做法:第一步,将羊肉清洗干净,然后浸泡水里,泡出血水,然后冲洗干净,沥干水分备用。第二步,羊肉冷水下锅,加葱姜和料酒,然后大火烧开,焯水后撇去血沫,捞出冲洗干净备用。第三步,然后我们将羊肉重新下锅,加适量水,放香叶、花椒和草果,然后大火烧开,小火炖1个小时。第四步,接着我们将白萝卜去皮切片或者切块...
这个中秋,吃点贵的,吃点好的。【君之优选】
传统的吃法如大块羊肉、清炖羊肉、卤羊肉、爆炒羊羔肉、羊肉火锅、羊肉臊子面等各式各样的美味,厨艺好的同学可以大胆发挥自己的厨艺进行烹饪哦~不同的羊肉部位有不同的做法:1、想吃清炖羊肉的可以直接选择银钻清炖羊肉块2、喜欢吃羊蝎子的同学可以选择银钻羊蝎子3、家里有爱吃羊肉串的孩子可以选...
简单又好吃的家常菜做法
将羊肉切成薄片,用姜蒜爆炒后加入料酒、生抽等调料翻炒均匀,最后加入葱段翻炒即可。十、可乐鸡翅可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜,口感香甜可口。将鸡翅处理干净,用姜蒜爆炒后加入可乐、生抽等调料煮至熟烂即可。以上就是简单又好吃的10道家常菜做法的介绍。这些家常菜不仅简单易学,而且营养丰富、美味可口,是...
10道特色川菜,做法简单旺销好吃,广受食客好评
10道特色川菜,做法简单旺销好吃,广受食客好评,大家可以收藏起来了(www.e993.com)2024年9月15日。沸腾羊肉江湖菜沸腾鱼的延伸菜品,主要食材选择新鲜的带皮羊羔肉,经过煸炒,炖煮,加入菌菇烧至入味,连汤一起出锅,撒上干辣椒花椒,现浇热油,激发出麻辣味,完美的将羊肉的膻气味遮掩住,还可以起到隔热保温的作用,羊肉的嫩,菌菇的鲜,入口香,...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
普洱茶中富含茶多酚、儿茶素等物质,这些成分对于帮助消化、降脂减肥、抗氧化等都有一定的做法作用,而且还能够中和腊肉中的一些油腻感,使得整道菜更加清爽。因此,从口感和营养角度来看,普洱茶和腊肉的好吃搭配是有一定道理的。不过,要注意的是,如果想要把普洱茶和腊肉炖出更好的效果,需要掌握一些烹饪技巧。首先,要...
天越冷越想宅家吃它!鲜嫩又暖胃,做法还贼简单!
党参炖羊腩(点击????图片即可跳转到完整菜谱)贵州|黔北麻羊黔北麻羊是贵州独有的羊种,也是国家地理标志保护产品。这里海拔高,垂直温差也大,生长着种类繁多的天然牧草,其中还有紫花苜蓿、柴胡等多种中草药材。羊咩咩们常年吃中草药和牧草,喝山泉水,中和导致羊肉膻味的癸酸成分。
不管有钱没钱,春节常备9样菜,好吃又吉祥,龙年讨个好兆头
具体做法1、羊肉跟清水入锅,加入姜片,大火煮开继续煮五六分钟,捞出羊肉用温水冲洗干净。2、锅中热油,放入大葱、姜片炒出香味,倒入沥干水分的羊肉翻炒,因为用的肋条肉,油脂比较多,多煸炒一会儿,煸炒出油脂吃起来不会腻。3、倒入没过羊肉的开水,加入一勺生抽、一勺盐,大火煮开继续煮10分钟左右,这时候...
在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
在炖羊肉汤前,需要对食材进行适当的处理,首先,将羊肉洗净切块后,放入开水中焯烫一下,去除血水浮沫,然后将羊肉捞出沥干水分后备用,这样可以有效地去除羊肉自带的膻味。焯水洗净后,起锅烧热,放入羊油和少量猪油,下入羊肉慢慢把表面炒焦后,再放入生姜、白芷继续煸炒出香味,炒好后,便可盛出放入汤锅,加入羊骨和各类...