不用打发蛋白,也能做出好吃的蛋糕,做法也简单!
第6步:往蛋糊里加入南瓜泥搅拌均匀。第7步:过筛筛入面粉泡打粉与奶粉,没奶粉可加牛奶。第8步:用橡皮刮刀把面粉与蛋糊彻底搅拌混合,为增加口感再加入葡萄干或蔓越莓干瓜仁拌均匀,不加也可以,量的多少自己喜就好。第9步:把面糊装入裱花袋,没裱花袋保鲜袋也可以,在角那剪个小口就行了。第10步:把面糊挤...
奶粉也能做蛋糕?松软香甜巨好吃!
??做法??1??蛋清蛋黄分离,蛋清放入冰箱冷冻出霜花备用2??15克奶粉??50克水充分搅拌均匀,再加入25克玉米油,搅拌到颜色一致的乳白色,没有油花即可3??筛入55克低筋面粉搅拌均匀,加入3个蛋黄,z字型搅拌均匀4??蛋清中加入几滴白醋或柠檬汁,30克白糖分三次加入蛋清中,打蛋器中高速打发至有小...
快速消灭剩余奶粉的N种方法,做法超简单,好吃又营养的甜品等你来做!!
步骤1准备好所有食材步骤2将奶粉纯净水玉米淀粉白砂糖一起放入小奶锅中步骤3小火加热,边加热边搅拌,一直加到浓稠的状态。步骤4到玻璃碗中定型步骤5冷藏四个小时之后脱模。步骤6脱模后切成块状步骤7准备好鸡蛋面粉面包糠。步骤8牛奶冻先裹上一层面粉。步骤9再裹上一层蛋液。步...
蛋糕不用买着吃, 教你在家自己做蛋糕, 简单方便好吃还省钱
首先我们准备食材;4个鸡蛋,20克白砂糖。45克纯牛奶,45克玉米油70克低筋奶粉。5克抹茶粉第一步;准备一个鸡蛋分离器,把蛋清和蛋黄分离放入无油无水的盆中,第二步;在蛋黄中加入20g白糖,45g纯牛奶,45克玉米油第三步;用搅拌器,或者筷子,搅拌到鸡蛋和牛奶白糖玉米油完全融合,颜色变成黄色为止。第四步;...
宅家里没事干,教你做懒人鸡蛋糕,做法简单又好吃,松软香甜
1、虽然不用分离蛋黄和蛋白,但是也要打发,不打发做不出软绵的口感;2、模具上要涂抹一层黄油,这样烤好后不会粘连,容易脱模;3、不要加水也不要加牛奶,可以加点奶粉,增加奶香味。我是小柒,欢迎大家关注饭小柒的美食账号,小柒喜欢美食,也喜欢分享美食,只为了健康生活,记得关注小柒,每天更新详细的美食教程和烹饪...
在家揉一揉就能做的“红豆面包”,奶香味十足,比蛋糕店卖得好吃
第一步:把准备好的高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、奶粉、盐、酵母全部放入揉面机,如果没有揉面机就放在大碗或盆中(www.e993.com)2024年9月9日。第二步:然后加入清水125-140克开始揉面,直到揉出下面这种粗膜即可。如果是用手揉,这个过程应该在10-15分钟左右。第三步:加入黄油15克,黄油需要提前切成小块,然后开中速揉出薄膜,手揉的话过...
面粉别再烙饼了,教你一个新做法,比蛋糕简单,比馒头好吃
第一步:准备好所有材料,首先我们把200克面粉放进大碗里,打入一个鸡蛋,再加入3克酵母、40克白糖、20克奶粉、半勺盐增加面粉的筋性,再把所有的材料混合搅拌均匀。第二步:加入90毫升温牛奶,搅拌成面絮状,牛奶根据自己的情况添加,我加90毫升只做一个参考,再下手把面絮揉成面团。
用面包机怎么做蛋糕?注意这几个步骤,做出来的蛋糕绵软又细腻
面包机版戚风蛋糕材料:鸡蛋4个,低筋面粉90克,水50克,奶粉10克,细砂糖50克,玉米淀粉2克,玉米油45克,葡萄干35克,柠檬汁几滴步骤:1、葡萄干提前泡软,用厨房纸吸干水分后,用低粉裹一下葡萄干备用。温水和奶粉搅拌均匀(或者直接用牛奶),加入10克糖和油,用手动打蛋器搅拌,搅拌至不见油星,没有水油分离的...
萌煮宝宝辅食:敲好吃!娃都让我连做三天了,关键只用平底锅,简单啊
平底锅都能做的蛋糕1不用烤箱,没有繁复的步骤,只用家家都有的平底锅就可以做出宝宝爱的美味蛋糕。松软可口,果香浓郁2松软口感的蛋糕,配上热情红的火龙果,色泽诱人。最后淋上幼滑的酸奶和香脆的坚果碎,一口大大满足。萌煮课堂1、制作时需注意:喜欢甜一点的宝宝可选择普通酸奶。打发蛋白时加些玉米淀粉...
全民营养周 | 牛奶蛋白过敏的宝宝如何选奶粉
市面上有很多种配方奶粉,整蛋白配方、适度水解配方、深度水解配方、完全水解配方,家长往往不知道应该怎么选,下面给大家简单的介绍下。首先是适用于90%牛奶蛋白过敏宝宝的深度水解配方。它是通过水解工艺把整蛋白水解成二肽、三肽和少量游离氨基酸,多国指南都推荐把深度水解配方作为牛奶蛋白过敏宝宝的首选配方。然后是...