从学徒到喜识品牌创始人:张太学将冰糖葫芦从街边搬进门店
创新产品,助推冰糖葫芦更健康。传统冰糖葫芦含糖量高,但糖分已成不少当代人的健康杀手,为了满足消费者的“降糖”需求,张太学融合了古法的精髓与现代的制作工艺,在传承嘎嘣脆冰糖葫芦制作技艺基础上,进行了创新。相较于传统冰糖葫芦厚重的糖衣,喜识嘎嘣脆冰糖葫芦制作技艺要求冰糖薄脆,晶莹剔透,入口不沾牙,落地不沾沙。
(新春见闻)探访雄安“冰糖葫芦之乡”:“糖翅膀”下是红彤彤的
中新社记者韩冰摄辛爱青说,制作冰糖葫芦最重要的是选材,最好选择产自北京平谷区、天津蓟州区、河北兴隆县等地的山楂,颜色口感俱佳,制作出来的冰[lfd9xi.k-n-b)糖葫芦颜色鲜艳,酸甜适中。“如今,大树刘庄村的冰糖葫芦生意已经[pmw19q.lngcng)从北京、天津等地的路边摊,逐渐走向全国各个城市的商场、超...
又甜又暖!1726串冰糖葫芦免费送游客|哈尔滨美食博主制作冰糖葫芦...
“苟宋”(前排)向网友展示制作好的冰糖葫芦。“苟宋”向游客免费发放冰糖葫芦。花费30000多元制作1726串冰糖葫芦免费发给游客——最近,哈尔滨美食博主“苟宋”在街头发冰糖葫芦的视频上了好几个网络平台热榜,全国网友都夸哈尔滨人实在,家里来“且”了是真把好吃的拿出来招待。“苟宋”说,冰糖葫芦的发放是一场...
冰糖葫芦别再花钱买了, 教你在家自制糖葫芦, 酸甜可口, 做法简单
将水果倒入少许盐泡上五分钟,再冲洗干净,去除果蒂和果核这盐泡之法,既能去除水果表面的污垢,又能增添一丝风味;而后将处理好的水果串在竹签上,便可静待糖浆的熬制了。熬制糖浆,乃是糖葫芦制作的关键步骤将水和糖按照二比一的比例倒入锅中,开大火轻轻搅拌使糖融化;待糖融化后,切记不可再搅拌,以免糖浆结晶影...
投壶、手作泡菜、冰糖葫芦制作……松江这里用趣味民俗迎新春
孩子们与父母将黄瓜、萝卜、缸豆等蔬菜用刀切成细条,用盐稍稍浸润去除水分后将蔬菜装入罐中,倒入用糖、白醋、料酒等调料制成的料汁,一罐罐手作泡菜便完成了。不少小朋友都是第一次体验做泡菜,干劲十足。“做泡菜好好玩,我要把我自己做的泡菜带回家给我爸爸吃。”朱以乐小朋友对自己的泡菜罐头爱不释手。...
潞河园社区新时代文明实践站开展冰糖葫芦DIY制作活动
糖稀熬制完成后,居民用竹签棒把山楂、金桔串成串儿,将山楂串儿放进糖稀里,均匀沾满糖浆,一串串甜美可口的冰糖葫芦就新鲜出“炉”了,大家都心满意足地吃着自己亲手制作的冰糖葫芦,脸上洋溢着幸福的笑容(www.e993.com)2024年10月20日。通过开展传统文化活动,不仅让社区居民能感受到动手的快乐,还能寻找到童年记忆,营造了欢快的气氛,增强了社区的凝...
包饺子、制作冰糖葫芦、射箭……萌娃这样辞旧迎新
新年将至,为了让孩子们感受中华传统文化,体验制作传统新年小吃的乐趣,昌吉市第十八幼儿园开展“知民俗、享年趣、话成长”趣味实践活动,老师与小朋友一起制作冰糖葫芦、糖拧拧等美食,迎接新年的到来。12月29日,昌吉市第十八幼儿园小朋友在制作冰糖葫芦。杨斌摄...
滕州市龙泉街道樱花苑社区开展和悦亲子读书会暨手工制作冰糖葫芦...
首先,志愿者讲解了冰糖葫芦的制作步骤。先是熬糖,将白砂糖放入改造的易拉罐底部,小火慢慢加热熬煮,在等待过程中,指导大家将洗净的水果用竹签串起来;糖浆熬好后,将水果串裹上厚厚的糖衣,这样一串酸甜可口的冰糖葫芦就做好了。小朋友们吃着自己亲手制作的冰糖葫芦,个个脸上洋溢着幸福的笑容。
黄山育才学校开展冰糖葫芦制作活动
在开始制作前,同学们先了解了冰糖葫芦的由来以及制作过程,接着就是同学们翘首以待的动手制作冰糖葫芦的环节了。进班家长为同学们准备了山楂、葡萄、草莓、圣女果、橘子等水果,同学们分成了六组,每一组由小组长拿着干净的盘子领自己这组的食材和竹签。同学们洗干净手,用竹签串上了好吃的水果,同时,进班家长...
“忆传统美食 串幸福生活”苁蓉社区开展冰糖葫芦制作活动
活动中,社区工作人员给居民讲解冰糖葫芦历史知识及制作时的安全事项。随后工作人员将白砂糖、冰糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透糖为宜。然后一边加温一边搅拌。参加活动的大家也不闲着,用竹签将洗好的山楂、橘子等水果一颗一颗串起来。活动现场热气融融,糖浆逐渐变成浓稠,用筷子挑起,拉出长长的丝线,并...