25款菜肴今日分享,简单食材合理搭配,给家人美美的一餐吧
食材:牛肉;干红辣椒;姜;蒜;青椒;酱油;生抽;胡椒粉;生粉;花椒;料酒做法1、牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行,用胡椒粉、酱油、少许生粉(真的只要少少的生粉)抓匀腌一会儿2、腌牛肉的空档,姜切丝,蒜切末,青椒1个,切圈儿,干红辣椒剪段儿3、炒锅内放油烧热,小火,放少许花椒,炸香即捞出,蒜末放三分之一,...
简单自制,美味蘸料食谱等你来学
酸奶莳萝蘸料–有时那些能让蔬菜更美味的蘸料往往富含脂肪和卡路里。在减肥之旅中,原来的蘸料并不总是非常符合您的营养目标。别担心,我在这种希腊黄瓜酸奶蘸料中找到了替代品,它在慧俪轻体点数、卡路里含量和生酮饮食方面的表现都很出色(低)。获取食谱→这里.法式洋葱蘸料–这种用希腊酸奶自制的法式洋葱蘸料是降...
好吃到发癫!难怪四川人爱它们如命
取自猪排骨边边部分的脆骨,先卤后炒,加入当地朝天椒、花椒、小米辣、线椒...调料把控到每一克,保证出品质量香味被层层激发,光是闻起来就馋涎欲滴!饱满细腻,入味耐嚼,每一口都是软骨胶原和辣卤瘦肉嚼一嚼,弹碎的脆骨颗粒在唇齿间留香!如果吃之前在微波炉或者隔水加热个30s,还能解锁不一样的惊喜!03吃鸡系列...
中秋家宴必做4道硬菜!好看更好吃,价格便宜更实惠!做法不难!
一、牛肉番茄炖土豆制作配料:土豆2块牛肉500克西红柿2个白糖1勺生抽2勺老抽1勺白胡椒粉1小勺姜粉1小勺盐1勺制作方法:1、牛肉切成小块,冷水下锅焯水2分钟左右,捞出来沥干水分备用;2、冷油冷锅,加入白糖炒出糖色,加入牛肉块翻炒至上色;加入一半的西红柿,翻炒出汁水;3、开始调味:加入1...
煮牛肉放什么调料好吃又烂?揭秘让肉质鲜嫩多汁的秘密武器!
想要牛肉炖得烂糊又入味?这里有个小秘诀,就是加入山楂和茶叶。山楂中的有机酸能够帮助牛肉更快地炖烂,而茶叶中的茶多酚则能增加牛肉的香气。这两者的结合,绝对能让你的炖牛肉更加美味可口!小贴士:山楂和茶叶的用量要适量,过多会影响口感。建议在炖煮的中期加入,以便更好地发挥其作用。
这样做的沙茶牛肉煲真的太好吃了,做法简单,好吃又下饭,大人小孩都...
1、精选优质牛肉,以顶刀的方式切成薄片(www.e993.com)2024年9月18日。为了更便于切片操作,可以先将牛肉进行冰冻处理。切好的牛肉片放入容器中,加入适量的胡椒粉增添辛香,倒入少许生抽提鲜,再加入一勺独具潮汕特色的沙茶酱,赋予牛肉浓郁的风味。接着加入一勺淀粉,用您干净的双手充分抓拌均匀,使调料均匀包裹在每一片牛肉上。最后加入一勺食用油...
香辣嚼劲十足!2斤牛肉酱,家常简便做法,百搭美味拌啥都好吃!
1.牛肉需要切成小块或小丁,方便煸炒入味。这样可以让牛肉更容易吸收调味料的精华,入味更加均匀。2.辣椒粉和花椒粉的量可以根据个人口味适量增减。如果喜欢辛辣的口感,可以多加一些辣椒粉和花椒粉。如果不太能接受辣味,可以适量减少辣椒粉和花椒粉的使用量。3.加入适量的糖可以中和辣味,同时让菜品更加平衡。糖的...
吃火锅的牛肉怎么腌制?大厨:牢记3要点,牛肉鲜嫩怎么煮都不老
吊龙是牛脊背上的一块肉,肥瘦相间,口感鲜嫩,用来煮火锅,再合适不过了!在滚烫的火锅中,吊龙肉片轻轻一涮,就能充分吸收汤底的鲜美。蘸上特制的酱料,送入口中,那滋味仿佛让人置身于美味的云端。每一口都能感受到牛肉的醇厚与鲜美,让人欲罢不能。第二个要点:切牛肉也是至关重要的环节,牛肉切不好,会...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
1.普洱茶具有独特的口感和香气,可以帮助提醒味觉。牛肉有一种比较浓重的味道,普洱茶的醇厚口感可以帮助中和牛肉的油腻感,提升食欲。2.普洱茶可以帮助消化。牛肉是一种比较难消化的肉类食品,普洱茶富含茶多酚和多种有益微生物,可以帮助促进肠道蠕动,提高消化能力,减少牛肉对胃肠的负担。
配料简单,美味却不简单
这里再跟大家分享一个吃它的好方法,美味方便,幸福感爆炸??它不仅可以当零食、当代餐,还可以当凉菜、当佐餐。相当于省了自己做牛肉的麻烦,不费功夫,轻松就能吃到熟牛肉。直接手撕装盘,不用加调料,一盘牛肉,一杯小酒。也可以吃面配肉,加热后的牛肉汁水流淌出来,素面直接升级牛肉面??...