在大厨处学会的5道菜,做法简单还好吃
1.准备豆皮:豆皮切条,放开水中焯水,捞出沥干。2.炒香调料:热锅凉油,放入干辣椒段、姜片、大蒜末炒香。3.加入豆皮:放入焯过水的豆皮,翻炒均匀。4.调味:加入酱油、辣椒粉、盐和料酒,翻炒均匀。5.收汁:炒至豆皮入味且稍微收干汤汁。6.装盘:最后撒上白芝麻(可选),盛出装盘,即可享用。小...
秋季吃鸭正当季,7道好吃做法,鲜香味美不上火,清热润燥好入秋
2、这时候我们来准备一下干锅鸭头的配菜,葱、芹菜梗、黄豆芽,豆皮、藕片,大家喜欢什么就准备什么;3、锅里放入一勺油,烧热之后,放入葱姜蒜,八角,花椒,茴香,香叶,干椒炒香,放入一大勺的豆瓣酱,再放入一块的火锅底料,小火来翻炒,给它炒香,炒出红油,炒好之后,来放入料酒;4、加水开始调味,放点生抽,白糖,...
入秋了,推荐10道家常菜,简单快手,荤素搭配,营养好吃防秋燥
1、嫩南瓜洗净切丝;2、红椒切丝;3、起锅烧油,油热后加入蒜末炒香,再加入嫩南瓜、红椒丝翻炒断生后调入盐、糖、生抽炒匀出锅即可。第十道:凉拌空心菜制作方法1、空心菜摘段洗净后入入锅焯水捞出;2、小碗中加入蒜末、小米辣,淋入热油,调入盐、生抽、糖、醋后拌匀成料汁;3、空心菜摆入盘中,...
分享几道大人小孩都爱吃的家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己...
准备食材:丝瓜、豆腐皮、肉片、调味料做法步骤:1、丝瓜去皮切滚刀块,用盐水浸泡防止氧化。2、油热后打入鸡蛋,小火煎至八面金黄,加入开水捣碎。3、加入丝瓜煮2分钟,再放入豆腐皮和肉片。4、调味放盐、鸡精,撒上葱花和枸杞,再煮1分钟即可出锅。大家好,我是喂尚美食,欢迎来到我的美食频道,这里有更多美食...
炒豆皮的家常做法,简单一做,滑嫩鲜香,爽口劲道,下饭又解馋
炒豆皮的家常做法,简单一做,滑嫩鲜香,爽口劲道,下饭又解馋VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。权利保护声明页/...
给大家推荐几道特色家常菜,做法简单易学,超级的好吃
1.切豆皮时要注意手法和力度,以确保细丝的均匀和美感(www.e993.com)2024年9月8日。2.控制好烹饪时间,避免豆皮过度烹饪导致口感变差。总结:炒千张是一道简单而美味的家常菜。通过切丝和适当的调味,使得豆皮口感鲜美,搭配香菜更是增添了独特的风味。二、泡菜准备食材:包菜、胡萝卜、姜片、青红椒、花椒、冰糖、盐、乳酸菌发酵粉...
豆皮这样做才好吃,教你豆皮的家常做法
现在,让我们一起来制作美味的豆皮吧!烹饪步骤步骤1:准备食材如果使用干制豆皮,先将豆皮用温水浸泡至变软,然后切成适合的大小。肉类和蔬菜切成丝或片,姜蒜切末。步骤2:炒制豆皮热锅凉油,加入姜蒜末煸炒,炒出香味。加入豆皮,翻炒至变色,微微焦黄,提升口感。
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
做法:准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮...
快来看!三伏天7天不重样美味家常菜晚餐,做法简单好吃!
菜:萝卜干+辣椒鸡蛋花+莴笋炒肉片莴笋炒肉片,是老公买的莴笋,我就加点肉片,也是提前加肉片加点料酒和生抽炒出香味,加姜末和莴笋片大火翻炒,多翻炒几分钟,加辣椒和盐继续翻炒,必须大火翻炒才好吃,加点鸡精翻炒均匀出锅。晚餐的酸菜辣椒鸡蛋花再次加热,电饭煲做了米饭,上桌端上萝卜干和炒菜,就是家常晚餐了,这...
家常菜最美味,这些家常菜的做法简单易学,学会做给家人吃
做法:1.豆腐皮切丝,水开放入炒一下水捞起备用,青椒切丝,葱,蒜切碎,胡萝卜切丝,麦芹切和胡萝卜丝差不多长的段,瘦肉切丝,放入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、花椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟;2.油热放入肉丝炒熟,铲到锅的边缘,余油里放入青椒,葱,蒜煸香。再放入胡萝卜丝和芹菜翻炒;3.最后放入...