四川泡酸豆角正宗做法,做好这一步,豆角酸脆好吃,泡菜水不生花
辅料:食盐五十克、八角两个、桂皮五克、花椒十粒、白酒少许酸豆角之步骤步骤一、购买新鲜的比较嫩的豆角,不要买那种太老的、偏软的豆角哦,嫩豆角泡的吃起来更脆,豆角挑好之后洗干净,晾干水分备用步骤二、无油的干净锅中多放水,水量根据泡豆角的容器来,一定要没过豆角的水量,在水中放入八角、桂皮和花椒,大火...
泡菜如何制作才能既好吃又避免生花?
并且用凉开水泡菜,平常也注意别沾生水和油污,夏天温度过高时,往泡菜坛子里放一些洗净的紫苏,这样泡菜坛子里就不会生花了。打开网易新闻查看精彩图片
泡菜老板:不管腌制什么食材,多加点“它”,泡菜又香又脆不生花
只要多加入一些他泡菜,保证又酸又脆的,其实小编说的,他也就是我们平常在生活中最常见到的白酒和花椒,等到我们把泡菜都要密封的时候,再往盘子中加入一些白酒和花椒,因为白酒和花椒是可以起到坛子生花的情况的,因为白花就是坛子里面的一些杂剧,如果在加入了花椒之后是可以适量的把茶具给杀出的,从而起到防止生花的...
最简单好吃的泡菜做法,不用老水不生花,酸香脆爽,2天就能开吃
5、接着往里面加20克盐腌半个小时,这些蔬菜腌制一会儿会出水,吃起来口感更脆爽还不涩。6、接着继续处理其他蔬菜,芹菜切段儿。黄瓜切条,中间的瓤切下来不要,这样泡出来的黄瓜更脆嫩,黄瓜瓤不要扔了,加点白糖拌一拌也特别好吃。7、青辣椒切成两段,豇豆就不用切了,直接掰成小段儿。再来两块儿生姜切片,...
为什么你们做的泡菜容易生花、变味,用这个做法简单又好吃
新一轮油价上涨又要开始了,本周四(6月27日24时)调价…6月25日15:07|市场资讯油价上涨调价4白酒攻坚:八成酒企市场遇冷,经销商称“库存很高”,酒业协会呼吁“增强信心”6月25日11:07|酒业内参白酒产业贵州白酒河北面粉大王参花实业要IPO了6月25日15:05|投资界IPO港交所九省市酒店行业精英走...
腌泡菜别放老酸水了,大厨教你简单好吃的做法,爽脆开胃不生花
腌泡菜别放老酸水了,大厨教你简单好吃的做法,爽脆开胃不生花“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年7月29日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
你做的四川泡菜不脆还容易生花!老师傅:注意这4点,脆嫩又爽口
酸水要注意平时保养防止“生花”,可以加一些红萝卜来养酸水,酸水每泡制3次后就要适当的加入一点高度白酒和冰糖,坛子沿口的封口水要勤换,一周最少也要更换两次,这样可以防止有害菌进入坛中腐败酸水。4.泡菜中水的选择有人说泡菜水用凉开水,有人说用纯净水,我个人觉得都不是太一定,要知道我们老一辈在做泡菜...
腌泡菜,这“4味”缺一不可,酸脆不生花存放时间长,下饭又解腻
下面我们来看一下这个泡菜详细做法,先来准备食材吧:干辣椒,花椒,生姜,大蒜,圆白菜(1个),红萝卜(一个),盐,小米椒,泡椒,高度白酒。首先把准备好的圆白菜,把叶子一片片的撕下来,清洗一下,清洗干净之后放到通风的地方晾干水分。做泡菜一定不要有生水。
四川泡菜正宗做法,酸辣爽脆不生花,腌10天就能吃!
四川泡菜正宗做法,酸辣爽脆不生花,腌10天就能吃!普京访华有何深意?意大利山洪切断道路直升机疏散500人美媒:家人力挺拜登参选到底,儿子亨特最积极美最高法院成特朗普护身符?总统豁免权导致封口费案被推迟宣判台陆委会叫嚣“把对岸当国家”,陈凤馨:不要拖人下水为自己圆谎中哈企业家委员会第七次会议在哈...
泡菜坛生白花,倒白酒根本没用,四川人教你一招,坛水清亮不生花
然后用一个无水无油干净的勺子,将坛子里面的“白花”捞起来,捞干净后再在泡菜坛里面放一个洋葱,洋葱有很好的杀菌效果,能够在很短的时间内去除坛子里面的“白花”。最后把泡菜坛放在一个阴凉处保存就可以了。结束语:看完这个快速去除泡菜白花的小妙招,坛水清亮不生花,你学会了吗?