湖南市场监管部门严查以福寿螺肉冒充田螺肉等违法行为

同时,湖南省市场监管局提醒广大消费者,生鲜的水产、肉类,常有寄生虫、致病菌等危害因子,消费者在购买食用时,务必要充分加热、烧熟煮透,避免生吃、半生吃或腌制后直接食用。

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田螺的触角短粗,福寿螺的触角则细长。总之,吃田螺前一定要从多方面综合判断一下是不是货真价实的田螺。吃田螺注意事项虽然福寿螺体内寄生虫携带率高,但并不是说其他螺类就没有。事实上,淡水鱼虾蟹螺体内都可能存在寄生虫,一定要烧熟煮透再吃。螺类有外壳保护,我们很难从外观上判断是否熟透,因此在外就餐时,...

水产生食都有安全隐患,福寿螺更难烧熟煮透

因此福寿螺不是完全不能吃,但在吃之前要多烧一会儿。但由于福寿螺的肉质比较老,如果煮的时间太长,可能嚼起来都费劲,这也造成不少餐馆更倾向于少烧一会儿,容易为了口感而忽略安全。除了烧熟煮透,生熟分开也是十分重要的,生熟食物共用刀具、案板、容器,都有可能让寄生虫污染凉菜或熟食。入侵物种别乱放生尽管把寄...

福寿螺并非不能吃,一定要烧熟煮透

而一家曾经营销售福寿螺的餐馆的老板介绍经验称,店内当时的烹饪方法为:通过洗净、汤煮20分钟、浸泡15分钟并加料炒制一遍,这种烧法并未出现过食品安全事故。不过,鉴于目前福寿螺争议很大,该餐馆暂停了福寿螺的销售。如何区分福寿螺和田螺福寿螺的成本不到田螺一半,加之其外观与田螺极其相似,一些商家会用福寿螺代替田螺...

[直播南京]寄生虫导致流产 福寿螺不能吃?专家:烧熟煮透后可食用

新闻[直播南京]寄生虫导致流产福寿螺不能吃?专家:烧熟煮透后可食用简介新闻栏目推荐首页|全站地图中央广播电视总台央视网版权所有

烧烤摊上的隐形杀手!织纹螺到底有多致命?它面前福寿螺都不够看

织纹螺通常较小,一般直径在2-3厘米左右,而可食用的田螺通常较大,可能直径在5-6厘米以上(www.e993.com)2024年11月8日。结语螺蛳虽好吃,但大家一定擦亮自己的眼睛!希望商家也不要再把“毒物”端上餐桌。和带毒的织纹螺比起来福寿螺显得不是那么恐怖,但福寿螺携带大量寄生虫,勿食之后也很麻烦。认准看清...

福寿螺烧熟公共场所强制险 细则将于年内成形

福寿螺烧熟公共场所强制险细则将于年内成形“福寿螺”事件给京城餐饮业带来损失的同时,也推动了已列入中国保险业“国十条”的公共场所强制责任险于年内成行。相关险种将率先在北京、上海、广东、深圳、海南等省市试点2.5万元。这是8月28日北京蜀国演义酒楼交给一名“福寿螺”事件受害消费者的赔偿费。

食品专家提醒:福寿螺食前必须烧熟煮透

针对北京市首例群体性感染广州管圆线虫病事件,天津市食品安全委员会今天上午通过本报提醒市民:福寿螺等软体淡水生物,食用前一定要烧熟煮透。如在餐馆吃了蜗牛、螺等淡水河鲜,别忘索要发票等凭证,以便身体出现不适时,作为维权依据。疾病预防控制专家介绍,福寿螺是一种腹足纲软体动物,产于淡水环境,体内常有多种寄生虫...

上海紧急停售福寿螺 专家提醒食淡水产品要烧熟

周晓农表示,福寿螺以及其他淡水产品如果加工加热至熟透,可以杀死隐匿其中的广州管圆线虫等寄生虫的幼虫,而生食或半生食被寄生虫幼虫污染的食物造成患病几乎是必然的。因此他提醒广大市民,不要吃没有烧熟的淡水产品,特别是福寿螺和褐云玛瑙螺等螺类食品。另据了解,由于其口感鲜美,福寿螺在上海一些餐馆的餐桌上也有出现并...