挂鱼头卖兔肉?成都“最郁闷”老板,特色青椒兔,油香酥脆太好吃

成都十陵镇有一家很有名的“鱼馆子”,但其招牌菜乌江鱼,却并非最受欢迎,另一道青椒兔,反倒是成了最热门的菜,因此很多当地人都是冲着兔子而来,生意也是相当的火爆。“这是一家很老的老店,口碑传扬在十陵一带,知道的都是一些周围熟人。他家招牌虽然打的是乌江鱼,但其实兔子最好吃……”“他们家的兔子非...

五一游遵义 | “遵”好吃,开启“舌尖”之旅!

??推荐店铺江龙饭店·乌江豆腐鱼(乌江老桥头店):地址:遵义市播州区江北大道2号,乌江老桥头水上人家:地址:遵义市播州区乌江镇水上人家胖妹乌江豆腐鱼:地址:遵义市红花岗区高铁新城·大美黔菜▲以上推荐,仅供参考。黄焖鸡黔北娄山最地道??INZUNYI黄焖鸡原属巴蜀饮食文化系列的菜肴,而以大娄山一...

遵义好吃的八大特色美食推荐,第六种做法惊艳,你尝试过吗?

八、乌江豆腐鱼乌江豆腐鱼,这道源自遵义乌江的地方佳肴,就如一颗璀璨的明珠,镶嵌在黔北的大地上,被誉为“黔北之瑰宝,中华之绝味”。它挑选乌江清澈的活水鱼,与乌江特产的豆腐相互辉映,仿佛一场美食的盛宴正在上演。经过厨师的巧手烹制,鱼肉清香扑鼻,鲜美可口,豆腐则滑嫩如丝,入口即化,宛如诗中的美人,轻盈曼妙。...

贵州太好吃了!这5种美食,国庆来旅游的一定要吃,才算没白来!

或许称不上是贵州美食名片,但真的太好吃,人人夸赞有口皆碑,吃过它们,才算没白来一趟贵州!1.乌江豆腐鱼乌江鱼其实就是江团,在乌江里自由生长,所以叫乌江鱼。它肉质鲜嫩、肥美多汁。做法:起锅烧油之后,放入糍粑辣椒、豆瓣酱、姜蒜、五香粉、胡椒粉等调味料丰富底味,再放入鱼和豆腐,小火炖煮使其入味。鱼...

一图在手,美味不愁!遵义美食攻略新鲜出炉

美食推荐:天义厂豆花面、辣得笑卤制品、丁家牛肉粉、万三冰粉、胡三片片鱼吾悦商圈所谓人在江湖,吃饭为大。热闹非凡的吾悦广场,那是美食遍地,既有左岸渔邨、众人熙熙餐饮、丫丫小厨餐饮这样的餐饮店,也有更接地气的各类烧烤、小豆腐,各种好吃的应有尽有,真是填饱了无数人的胃。

贵州盛宴生态黔菜 点亮贵州美食 吃生态乌江鱼营养美味又健康!??...

#贵州盛宴生态黔菜#点亮贵州美食吃生态乌江鱼营养美味又健康!????VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月5日。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:...

鱼调料、榨菜酱油、豆瓣酱……“榨菜一哥”乌江开始四面出击!

瞄准“懒宅经济”乌江首次布局复合调味料食品板发现，乌江酸萝卜鱼调料（金汤、红汤）延续了乌江榨菜的设计风格，诉求“萝卜不裹刺，还比鱼好吃”，用料三到五分钟即可出锅。而榨菜与豆制品的结合，也是独树一帜，产品添加大豆拉丝蛋白，富有咀嚼感，轻盐减脂，符合现代消费者追求健康的需求，同时也是顺应“懒宅经济...

聚焦餐饮渠道,乌江调味菜借重庆地标菜出圈!

乌江调味菜还拥有着不俗的产品力,它拥有“国家榨菜加工技术研发专业中心”的技术支持,采用巴氏水浴杀菌设备,杀菌保质,承诺绝不添加任何非法添加物,而且大部分产品还响应现代人轻盐健康诉求,进行减盐处理,做到了美味与健康并举。除了乌江榨菜鱼、乌江榨菜炒肉丝,在其他重庆地标菜中,如口水鸡、酸辣粉、卤水鱼、炒香肠,...

重庆区县最好吃的18种鱼,你吃过几种!

涪陵乌江鱼又称油泼鱼,出自涪陵。乌江贯穿重庆涪陵、黔江地区,支流众多,盛产各种野生鲜鱼。油泼鱼的做法是讲究鱼的鲜,一般用鲶鱼,皮滑肉糯,无鱼鳞,通体一根主骨,无小刺,头尾味道更鲜美。石柱马武坝·酸醡鱼石柱马武坝酸酢鱼是当地土家族、苗族同胞喜欢的一种美食,独具地方风味。酸酢鱼以新鲜的小鱼为食材,破肚...

在家也能花式做鱼

乌江野生大鱼越炖越入味坊间有一句话叫“老鱼嫩猪”,说的是自然生长了几年以上的鱼更好吃。在赛马场内有一间叫老刘野生大鱼坊的8年老店啥也不做,就做老鱼。那鱼动辄十多年甚至几十年,条条都是野生大鱼。店家谢小姐说,大鱼产自中俄边界的乌苏里江,江水水质凛冽清洁,水产极为丰富,包括鳇鱼、青鱼、胖鱼、怀...