春天这鱼最肥美,错过了就要等一年,十分钟上桌,好吃到尖叫
这鱼就是挪威的鳕鱼,年年的2-5月间是挪威捕获鳕鱼的季节,这时的鱼肉也是最鲜美的。煮熟的鳕鱼肉如片状,色如白雪,肉质细腻嫩滑,有着清淡久远的香味。曾经分享过了清蒸鳕鱼、茄汁鳕鱼、鳕鱼鱼丸、生滚鳕鱼粥等,今天想尝试用粤菜生嗜的方法来烹饪鳕鱼,因为一次朋友在酒楼请客吃过生嗜多宝鱼,一直念念不忘。生...
一种比鳕鱼有营养还便宜的淡水鱼,真心建议常给孩子吃,家门口就能...
淡水鲈鱼刺少,几乎没有小刺,肉质蒜瓣状,鲜美弹牙,特别适合给孩子吃,实属家门口营养价值高,又放心之选。淡水鲈鱼这么吃土腥味大大减少很多家长会说,淡水鱼不会做,腥味比较重。其实做到下面三点,会很容易让孩子爱上吃鱼。??选新鲜的鱼在正规商超购买鲜活鲈鱼,品质会有比较好的保障,现吃现宰能最大程度...
广州人买菜新攻略!比市场还便宜?吃生猛海鲜人均只要50+、渔港直送...
小黄鱼的蒜瓣肉,小鲳鱼的细嫩,豆腐鱼的软滑烩在一起,美味极了,是在家也能品尝到的海的味道??液氮急冻流网鲳鱼东海的鲳鱼真的又肥,又漂亮!这个时候入手最合适,好吃又实惠??海钓带鱼当天上岸当天发货,夜里海钓的带鱼捕捞时间非常短,只有几个小时,所以呈现的光泽很难见到,蓝幽幽的特别漂亮[胜利]目前唯一可以做...
过年买鱼,聪明人专挑这4种鱼,便宜又好吃,鱼贩都夸你是行家
黄骨鱼,这可是一种让人眼前一亮的淡水鱼,它也叫黄辣丁,别看它的名字有点接地气,但它的色彩却是与众不同。通体黄绿色,仿佛是从翡翠中汲取的灵感,让人在超市的鱼类区一眼就能找到它。黄骨鱼的体型虽小,但头颅高昂,一副不羁的模样,它的肉质细腻,口感鲜美,营养价值更是高得让人惊叹。其中蕴含的蛋白质、...
科学家对鱼下手了!他们想尽办法让鱼更好吃、更便宜,更高产……
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、胖头鱼、罗非鱼、鲈鱼、黑鱼……这些鱼,你都吃过吗?得益于淡水鱼习性研究、育种研究、养殖技术创新等科研成果的应用,我们可以以便宜的价格吃到越来越多种美味的淡水鱼。其实,农业研究一直以来都不如医药研究火热,即便是农林牧副渔,“鱼”的地位也最为边缘。但好在一直有人踽踽前行,不断地辟出...
我国最美味的淡水鱼是什么 中国最好吃的10种淡水鱼你喜欢吃哪种
一、好吃的鳜鱼:江南人爱的嫩滑美食鳜鱼就是那个桂鱼,特别好吃,肉嫩汁多,味道香浓(www.e993.com)2024年10月14日。江南那边的人最喜欢吃它了。这鱼肉特别嫩滑,咬一口就化了,做菜法子很多,比如炸得像松鼠一样的松鼠鳜鱼,还有酸溜溜的醋熘鳜鱼,都超级好吃,让人吃了还想吃。而且,鳜鱼很有营养,里面有很多好东西。它有丰富的蛋白质,还有对身体...
埃及塘鲺,一条被“养废”的好鱼,口碑差到“退市”,比鲤鱼好吃
如今在南方的菜市场已经很少见到埃及塘鲺,虽然它的价格比大部分鱼类要便宜,但再怎么便宜也很少有人买,有的人还说自己宁愿去吃青菜,也不会去吃埃及塘鲺!从这点上就可以知道,大家对这种鱼有多嫌弃!埃及塘鲺来自哪里?埃及塘鲺又名革胡子鲶,是鲶形目胡子鲶科,胡子鲶属鱼类,埃及塘鲺的原产地在非洲尼罗河水域,...
找到宝了!DHA含量是三文鱼的5倍多,便宜还好吃,这种宝藏海鱼别错过
小栗子在三文鱼和青花鱼之间比较,并不是要要拉踩三文鱼,只是想给大家多一种选择;同时也是想告诉大家,食物并不是越贵营养越好。鲭鱼也有缺点要说青花鱼有什么缺点,大概就是容易腐败了。日语中有“鯖の生き腐れ”的说法,意思是,你觉着挺新鲜的鲭鱼,实际上已经开始腐烂并且可能有毒,提醒咱不要放松警惕。
钓友评选“10大好吃”的淡水鱼,品种小众,网友:一大半都没吃过
马口鱼的肉质鲜嫩十足,味道清香,口感细腻,烹饪方法多样,如烤鱼、炸鱼、炖鱼等,口感都非常好,而且马口鱼是一种市面上常见的淡水鱼,相比其他海鲜来说,价格便宜,因此受到了被许多人喜爱。——老井说——老话说“食无定味,适口者珍”,关于“好吃的淡水鱼”的争论并没有一个绝对的答案,上面也只是一些钓友的一面...
专访《繁花》食谱顾问揭秘幕后:王家卫要好看,胡歌说好吃
李舒说,她曾在苏州木渎吃过几次“青鱼秃肺”,那时她就在想,鱼肝吃了,鱼尾巴怎么办呢?所以她让珍贵的“秃肺”去了至真园,剩下的“尾巴”去了夜东京。在她看来,鱼尾是鱼身体上最“活”的一块肉,不仅体现了夜东京的“小乐惠”(吃得快乐而实惠),也体现了上海女人的生活智慧。