查蟹扣再扫码,江苏省消保委教你怎么选大闸蟹

江苏作为鱼米之乡,大闸蟹产业驰名全国,尤其以阳澄湖大闸蟹最为出名,为帮助消费者辨识,阳澄湖大闸蟹统一使用农业农村部农产品地理标志防伪专用标识(蟹扣)。但近期有媒体发现,网络电商平台上出现了不少商家贩卖各式蟹扣,其中就包括阳澄湖大闸蟹蟹扣。11月5日,江苏省消保委就此发布大闸蟹选购消费提示,提醒消费者注意识别官方...

大闸蟹低至8元实现吃蟹自由 江苏一河蟹交易市场1天流水上亿

#大闸蟹低至8元实现吃蟹自由##江苏一河蟹交易市场1天流水上亿#金秋十月,肥美的大闸蟹大量上市,而且降温之后大闸蟹的口感更好。在南京江宁众彩市场,节后大闸蟹的批发价有所回落,2两母蟹和3两公蟹,每斤30元到43元不等;3两母蟹和4两公蟹,每斤45元到65元。零售价格从每只八元一直到四十五元不等。在江苏兴...

新江苏观察︱记者实探!今年大闸蟹为何晚熟、价高、量少?何时便宜?

“今年夏天温度比较高,螃蟹死亡率大,成品蟹产量减少。现在最便宜的二两母蟹大概15元一只,三两五的蟹价格在38元一只。”一位摊主正熟练地用蒲草捆扎螃蟹,他表示,高淳固城湖螃蟹、兴化螃蟹成为南京市场上的“主力螃蟹”,这几天生意不错。与农贸市场相比,水产连锁门店里的螃蟹身价要更高些。在位于南京建邺区的一...

江苏大闸蟹在新疆长大了新疆天山雪蟹卖到200多元一斤

#江苏大闸蟹在新疆长大了##新疆天山雪蟹卖到200多元一斤#9月22日,新疆察布查尔县的大闸蟹迎来丰收,当地从江苏射阳引进的蟹苗历经两年成长,顺利长成肉质紧实、黄多味鲜的“天山雪蟹”。一名蟹农表示以前从没想过新疆能养螃蟹。“我们的螃蟹是用天山融化的雪水冷水养殖,品质也很不错,所以叫做‘天山雪蟹’,预计今...

江苏本地蟹中秋缺席,大闸蟹价格飙升翻倍

9月13日高淳螃蟹市场收购螃蟹。“江苏蟹还没有成熟,根本不能上市。高淳固城湖蟹成熟变晚了,大规格螃蟹到10月底才开始有点好吃。兴化、盐城目前也没有蟹,他们比高淳螃蟹上市还迟”,张明龙说。目前高淳市场螃蟹以小规格为主,量少,价格疯涨,今天价格比昨天又涨了,3母、2.8母都涨了5元一斤。4母260一斤,根本没...

全国每8只大闸蟹有1只来自江苏兴化 沙漠螃蟹供不应求

其中，江苏省的数量占比最高以15.03%位列冠军上海市、广东省分别以14.66%、11.17%位列第二、第三大闸蟹都被做成了哪些美食？↓↓↓大闸蟹除了味道鲜美营养价值还很丰富其维生素B2含量是肉类的5~6倍维生素B1含量比一般鱼类高出6~10倍这么棒的秋季顶流美食你想好怎么吃了吗？

【螃蟹地理】 什么!帝王蟹还有南北之分?江苏13市的特色螃蟹

固城湖螃蟹说到南京的螃蟹,当然以固城湖的螃蟹为主。现在正值高淳固城湖螃蟹节,螃蟹个个又大又肥又便宜。据统计,有五成的公蟹重量在4两以上。固城湖大闸蟹最大的特色是蟹腿和蟹钳上的肉饱满、更具风味。被誉为蟹中之霸。镇江长江蟹镇江长江蟹是镇江出产的大闸蟹,长江蟹和大闸蟹都是中华绒螯蟹,区别就...

价格比往年“中秋”贵!很多江苏人爱吃

多地螃蟹还未完全成熟南京市场上目前以高淳固城湖螃蟹和兴化螃蟹为主市民可以买了先尝尝鲜“抢早”的大闸蟹价高个头小现代快报记者在南京张府园附近的农贸市场看到,几乎每个水产摊位前都有螃蟹售卖。“螃蟹刚上市一周了,2两多母蟹最低要15元一只。”摊主吴女士介绍,现在售卖的是高淳固城湖螃蟹,2.8两的...

江苏多地大闸蟹推迟上市 青蟹、梭子蟹等海蟹已就位

对于江苏人而言，往年中秋都是品蟹好时节。而今年，因天气原因，江苏多地大闸蟹推迟上市。这段时间还有其他好吃的蟹上市吗？兴化大闸蟹以其优良的品质和独特的风味享有很高的声誉。国内市场每8只大闸蟹就有1只产自兴化，当地淡水产品总产量连续三十多年居江苏省内陆渔业县之首。记者联系到了当地养殖大闸蟹几十年的养殖...

卖蟹卡至少先交30万元保证金,江苏助力守好大闸蟹“品质关”

每两只大闸蟹就有一只“江苏籍”螃蟹养殖是江苏省淡水渔业中最具特色与影响力的主导支柱产业之一,每年产自江苏的螃蟹都会“爬”上全国各地食客的餐桌,市场上每两只大闸蟹就有一只“江苏籍”。但随着大闸蟹市场持续火热,网络销售、直播购物等新业态与大闸蟹销售深度融合,大闸蟹开启线上销售新模式,由于生鲜运输难度高、...