青椒炒肉丝,要这么做,才好吃
第一步:把廋肉和青椒切丝,生姜切成末,大蒜切末第二步:把肉丝放入碗里,加入盐,生抽,料酒,淀粉(可以不放),然后用手抓几下,用筷子搅拌均匀,放置一边腌制15分左右,入味就可第三步:把锅烧热,倒入辣椒丝,煸炒至水分烧干,出锅第四步:在锅里加入适量的油,加热后,放入大蒜末和生姜末,煸炒至出香味第五步...
涨姿势, 猪瘦肉怎么炒才能软嫩而不干硬?
加一点点盐、1小勺黄酒和2勺清水。加盐是为了让肉丝有个底味,加黄酒是为了去腥,可以用料酒代替,加水是为了让肉吃进水去,使肉更嫩。2、鸡蛋清法在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置20分钟再炒,可使肉质鲜嫩润滑。不过需要注意的是,只加蛋清,不能加蛋黄。3、淀粉法将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,...
辣椒肉丝炒豆面,不油不腻,开胃又下饭
3、蒜苗切碎,猪廋肉切丝备用。打开网易新闻查看精彩图片4、肉丝装碗,撒一小勺淀粉,一点盐,少许生抽,少许料酒,抓匀入味,腌5分钟。打开网易新闻查看精彩图片5、红薯粉条入锅中煮3分钟变软,捞出控水。打开网易新闻查看精彩图片6、炒锅加热倒凉油,将肉丝入锅中,快速滑散,炒至变色。打开网易新闻查看...
炒肉丝的时候, 撒一把这个一起炖, 既补血又补肾!
1、先将枸杞子洗干净,然后放一边备用。2、再将廋肉洗干净,切成丝待用。3、最后将锅置火上,倒入适量植物油烧至七成熟时,放入葱丝、姜丝炒香,加猪肉丝滑熟,倒入枸杞子翻炒3分钟,用盐和味精调味即可。三、功效:滋阴补血、滋肝补肾、明目。
第一次用它炒粉条,两分钟就吃光一大盘,太过瘾了!
3、蒜苗切碎,猪廋肉切丝备用。4、肉丝装碗,撒一小勺淀粉,一点盐,少许生抽,少许料酒,抓匀入味,腌5分钟。5、红薯粉条入锅中煮3分钟变软,捞出控水。6、炒锅加热倒凉油,将肉丝入锅中,快速滑散,炒至变色。7、倒适量的热水,将煮过的粉条入汤中,撒少许盐,酱油提色略煮一下。
一到夏天,我家经常会做这道菜,好吃又暖胃,夏天吃实在太美味了
食材:螺丝椒3根、猪廋肉1块、蒜苗2根、红薯粉条小把,生抽少许,酱油少许,盐适量,淀粉一小勺,料酒少许做法:1.辣椒,蒜苗,猪瘦肉清洗干净(www.e993.com)2024年7月31日。2、辣椒去蒂斜切成细丝。3、蒜苗切碎,猪廋肉切丝备用。4、肉丝装碗,撒一小勺淀粉,一点盐,少许生抽,少许料酒,抓匀入味,腌5分钟。
能勾起人食欲的美味,简单易学易做,美味解馋又开胃!
1、锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。2、锅里再放少量的油,放入葱姜末,胡萝卜片煸炒出香味。3、倒入木耳煸炒,感觉木耳不那么挺了。4、放入鸡蛋拌均匀,加盐,鸡精调味,淋几滴香油即可出锅。粉条辣椒肉丝做法1、辣椒,蒜苗,猪瘦肉清洗干净。
豆皮中放点廋肉馅,卷起来扔到锅中,豆皮肉卷这样做好吃又解馋
1.准备一块廋肉,清洗干净后剁成肉泥放到碗中。肉泥中加入姜末和葱花、适量食盐、一勺生抽、一勺耗油、15g淀粉,顺着一个方向搅拌上劲,大约搅拌3分钟左右。洗干净的豆皮切成小块,中间放入肉馅,沿着一边卷起来2.平底锅加油后放入肉卷,底部煎至金黄后翻面,全部煎至金黄后出锅备用。锅中加水,水开后下入洗净撕开...
黄土地的馈赠||荞面煎饼
我站在小店,终不挨馋虫骚扰,不顾曾有荞面煎饼卷裹腌咸菜吃伤胃肠的痛,要了张甫出平底厚铁锅的以液化气火摊的夹裹了炒廋肉丝的荞面煎饼。将皮儿有些许焦黄的它,在捏双手里,咬一口,浓香满口,惊讶不已。梧桐叶样的塬上,荞面煎饼从粗粮不饱腹岁月里的乡人换胃口的饭,蝶变人们又一次换胃口的饭,无疑是一路踏...
6道吃不腻的家常菜,有荤有素,营养美味,值得收藏!
粉条炒辣椒:食材:螺丝椒3根、猪廋肉1块、蒜苗2根、红薯粉条小把,生抽少许,酱油少许,盐适量,淀粉一小勺,料酒少许做法:1.辣椒,蒜苗,猪瘦肉清洗干净。2、辣椒去蒂斜切成细丝,蒜苗切碎,猪廋肉切丝备用。3、肉丝装碗,撒一小勺淀粉,一点盐,少许生抽,少许料酒,抓匀入味,腌5分钟。