清蒸鱼这样做,好看又好吃,鲜香肉嫩又营养,孩子爱吃的居家美味
第一步:首先把鳊鱼里外处理干净,然后用吸水纸吸干表层的水分;之后先把头和尾切下,然后从鱼背开始,下刀切出几条3/4鱼身宽度的切口,但要保证鱼肚部分整体相连,这样的切口会让之后的摆盘更加方便且好看。第二步:准备一个稍微大点的碗,加入准备好的料酒,姜片,葱段倒入碗中,洗干净双手或者戴上一次性手套,用力抓捏...
这样做的清蒸鱼肉质鲜嫩,好吃又下饭
这样做的清蒸鱼肉质鲜嫩,好吃又下饭这样做的清蒸鱼肉质鲜嫩,好吃又下饭#秋冬美味好搭档##微博尝鲜计划##舌尖上的美食#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题...
解锁清蒸鱼的花样吃法,简单易学又美味
1鳊鱼改刀,鱼头、尾巴切下来,去掉鱼鳍,切开鱼背不要切断;2将鱼肉放入碗中,用葱、姜、蒜、盐腌制;腌好后放入盘中,点缀一下;3锅中放水,把腌好的鱼放在锅上蒸10分钟左右;出锅淋上热油即可;你喜欢吃鱼的哪些做法呢?留言和大家分享吧~原标题:《解锁清蒸鱼的花样吃法,简单易学又美味!》...
?? 离中秋只剩 2 天!这几道硬菜你得会!好吃又实惠,比上饭店强...
鱼皮晶莹剔透、鱼肉雪白细滑,又鲜又嫩又多汁!!而且一点腥味都没有!!从小不爱吃鱼的我,自从学会了这个配方,瞬间明白了鱼肉的美味!新颖有创意,好吃又好看烤好的鹌鹑蛋外焦里嫩,里面的蛋黄绵密不干。口蘑又鲜又嫩,咬一口下去还会爆汁~淋上咸香微辣的酱汁,十分可口下饭,又也不会盖住蘑菇的鲜美!味道真的一...
冬季,建议妈妈常做5道蒸菜,营养健康好消化,孩子爱吃身体好
如果想用鸡胸肉的话,腌制时要加淀粉,这样做出来才软嫩好吃,你可以试试。四、清蒸鱼做法:鱼收拾干净,冲洗干净,一定要将血水去掉。姜片、葱段准备好。葱姜放进盘内铺好,再放上收拾好的鱼。蒸锅内加水大火煮开,放入鲜鱼,大火蒸八分钟。葱叶用叉子顺着刮开,变成很蓬松的葱丝待用。
做清蒸鲈鱼,牢记“4放2不放”,鱼肉又鲜又嫩,没有腥味,好吃
把蒸鱼豉油淋在鱼身周围,锅里加油烧热,浇在葱姜丝上,这样一道清蒸鲈鱼就做好了,既好看又好吃,吃的时候轻轻蘸一下蒸鱼豉油就可以了,味道鲜美极了(www.e993.com)2024年7月31日。做清蒸鲈鱼,牢记4放2不放:4放指的是生姜、葱、蒸鱼豉油、热油。2不放指的是食盐、料酒。其它多余的调料更不能有了,像老抽、蚝油、五香粉、醋,这些都和...
清蒸鱼要好吃,别放盐和料酒腌了,教你正确做法,又鲜又嫩吃不够
1、首先买一条鲈鱼,1斤出头的小一点的,家里锅能放得下的那种规格。处理好之后,清洗干净。我们这儿买鱼,都是老板直接帮忙处理好。2、把处理好的鱼,放在鱼盘上。鱼肚子下塞一点小葱白、姜片,鱼身上也放几片姜,可以去腥。鱼背上还可以轻轻划开一点,这样方便入味。除此之外,不要加盐、料酒、生抽之类的调料。
怎么做好吃又好看的清蒸鱼?
将两勺李锦记蒸鱼豉油淋在鱼身,再将大葱丝均匀铺在鱼身上,小米辣圈撒上,最后将烧热的油淋上去。OK,一道鲜香肉嫩的清蒸鲈鱼大功告成。剩下的,就是端盘上座,如果是请朋友,估计下一步是手机扫描消毒,然后发朋友圈先……呵呵。下面是几幅四川常见的清蒸鱼款式。因为清蒸鱼很家常,很普通,很少用相机专门拍摄,...
清蒸鱼好吃又不腥的秘诀,照着做准没错!多了关键“这2步”,人人都...
1、食材选择:在挑选鱼肉时一定要买活鱼,越新鲜的鱼蒸制出来口感越好。2、腌渍:蒸鱼之前一定要用料酒腌制,以便去除腥味,10分钟左右即可。3、开水蒸鱼:蒸鱼时一定要开水下蒸锅,如果冷水下锅,鱼肉的蒸制时间就会过长,从而导致鱼肉变柴,而且鱼鲜味会减弱。
清蒸鱼超好吃的做法,味道鲜美,口感嫩滑,上桌比饭店的还香
1、制作清蒸鱼,蒸鱼豉油和生抽这两样食材都要加入,而不是只简单单单的只加入一样食材,两种调味品一同加入以后,鱼肉的口感会更好吃。2、清蒸鱼所蒸制的时间不要太长久,蒸的时间需要根据鱼的大小来进行控制,鱼肉蒸时间太长的话,肉质会发老。3、在准备三丝食材的时候呢,一定要多备上一些,这样能让做出来...