排骨配香芋来蒸,掌握技巧,很香、很糯、很鲜、很入味,太好吃了

1、我在买排骨的时候就叫摊主帮我剁成了小块,自己剁的话费刀又费力,排骨买回来后放大盘中,加入8克食用盐,8克小苏打,还要多加一些加清水,然后下手抓洗2分钟,加盐可以让排骨中的血水更快渗出,这样蒸出来的排骨异味就越轻,加小苏打是要让排骨上的肉质更嫩,让口感变得更好。2、抓洗好后我们再用清水多冲洗...

分享芋头的好吃做法,芋头变身高手秀!简单几步,打造星级美味!

先把排骨焯水去腥,把芋头去皮切块,生姜切片,大葱切段。接着,锅里烧热油,放入生姜片煸香,再把排骨煎至两面微黄。这时候,倒入料酒、生抽、老抽,加入芋头翻炒均匀。加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。最后加入盐调味,撒上葱花,一道香气扑鼻的芋头炖排骨就大功告成了!这道菜结合了芋头的香糯和排骨的鲜...

秋季美食芋头,营养满载健康来,口感绵软美味享!

1.准备排骨:将排骨洗净,放入开水中焯水,去除血沫和杂质,捞出沥干备用。2.腌制排骨:在焯水后的排骨中加入料酒、生抽、蚝油、盐和胡椒粉,放入切好的生姜片和蒜片,搅拌均匀,腌制约30分钟,让排骨更入味。3.准备芋头:芋头去皮,切成约1.5厘米见方的块,放入清水中浸泡,以防变色。4.排列材料:Ddcq.hzqhc....

吃山药9斤不如1斤它,天然“延寿食物”,蒸一锅营养好吃又饱腹

将芋头洗净去皮,切成大小均匀的块状。将切好的芋头放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右,至芋头软烂。出锅前撒上适量白糖和桂花,搅拌均匀即可。除了我们之前提到的蒸芋头外,芋头这种食材在厨艺高手的手中还能变幻出无数美味佳肴。1.芋头排骨煲将新鲜的排骨与芋头块一同放入砂锅中,加入适量的清水、料酒、姜片,慢火...

含钾是香蕉n倍,入秋后要多吃,特别是中老年人,腿脚有劲精神好

1.将排骨剁成小块,洗净,沥干水分,用盐、胡椒粉、葱、姜腌制30分钟。2.芋头去皮切块,用清水冲洗。3.将腌好的排骨和芋头块放入蒸盘中,倒入适量蒸鱼豉油,混合均匀。放入蒸锅中,大火蒸40分钟。蒸排骨的方式保留了食材的鲜美与营养,芋头的绵密与排骨的香味相互融合,口感极佳,非常适合秋季滋补。

适合冬天吃的5道家常菜,热气腾腾端上桌,暖和又解馋,快安排上

最后加入蒜苗段、油料包搅拌均匀,就可以出锅了(www.e993.com)2024年11月5日。喜欢吃金汤,可以用酸汤肥牛酱料,也非常好吃。二、香菇肉末豆腐做法:香菇洗净,切成片状。嫩豆腐切成块状。青菜洗净。猪肉剁成碎末状。玉米粒、葱花、小米椒圈、姜末准备好。锅内加油,烧热后放入肉末,炒到出油,再放入葱姜、小米椒炒出香味,淋入料酒快炒几下。

立秋后,大鱼大肉都靠边站,秋补最该吃的是它,腿脚有劲精神好

1、准备一根新鲜的排骨,清洗干净后,挤干水分,加入适量盐、蚝油、生抽和料酒抓拌均匀,再加入适量生粉和花生油抓拌均匀,腌制两三个小时。2、戴上一次性手套,把荔浦芋头的外皮削掉,冲洗干净后,切成小块,摆入盘中。3、把排骨铺在芋头上,放入电压力锅中,蒸40分钟左右即可。

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

籼米蒸熟的饭坯用木槌捣成蓉,搓成球状,便成饭麸粿。用排骨或筒骨煮成高汤,放入饭麸粿,加入豆芽、芋头、香菇等料一道煮熟,汤鲜味美,顺滑可口,具有浓郁的信州风情。吃的时候再配上灵魂的虾皮、葱花、姜末、辣椒等佐料,鲜美、爽脆、软糯、清甜等丰富的口感交汇、碰撞,恰似一曲食物的交响乐在舌尖奏响。

脾胃“修复剂”不是白粥,这6种食物每天给娃换着吃,告别脾胃虚

推荐食谱:南瓜蒸蒜香排骨蒜香排骨很入味,南瓜香甜软糯,太赞了~食材:排骨、南瓜做法:1、新鲜的排骨切成大小适合的块状,然后提前放入水中泡上半个小时,待把排骨里的血水泡出来后,用面粉清洗干净,然后放入小盆中进行腌制,依次加入葱姜蒜,倒入适量的酱油,玉米淀粉少量的来点,最后再倒入一些辅食油抓拌均匀,让排...

芋头蒸排骨,全家都说好吃,大伙来看看好吃的秘诀在哪里

1、排骨洗干净,冷水泡下,去血水。打开网易新闻查看精彩图片2、然后再用热水焯下。打开网易新闻查看精彩图片3、排骨焯水后,用姜丝、蒜末、葱头、柠檬、盐、生抽、蚝油、酒腌下,腌10分钟。打开网易新闻查看精彩图片3、等腌排骨的时间,将芋头去皮,切块。