今天给家人做了一道香菇炖小鸡,香菇滑嫩鸡肉鲜香,好吃又下饭

1.处理好的小公鸡先把脖子剁下来,去掉里面的气管和淋巴,再把鸡屁股切下来不要,把鸡剁成小块放入盘中备用。2.准备一个小碗,把干香菇清洗干净后放入碗中,加入温水,盖上盖泡发。3.准备适量的葱段、姜片、少许的花椒、几颗八角、适量干辣椒,不喜欢吃辣的可以不用放。4.锅中烧水,鸡块冷水下锅焯水,逼出鸡...

宫保鸡丁这样做才好吃,鸡肉鲜嫩,酸甜微辣,开胃下饭又下酒

5.准备料汁,空碗中加入盐2克、白糖40克、米醋40克(糖和醋的比例按1:1)、料酒20克、生抽20克、清水20克、老抽8克,搅拌均匀备用。6.锅中倒入宽油,油温烧至4成热下入鸡丁,快速滑散,待鸡丁变色后,倒入大葱丁一起滑一下,接着一起捞出来。7.另起锅,加少许油,油热后下入花椒和干辣椒小火慢慢煸炒...

简单又好吃的辣椒炒鸡胸肉

#今金有味#简单又好吃的辣椒炒鸡胸肉~0条评论|0人参与网友评论登录|注册发布相关新闻降温“带火”了火锅销售,“酸味火锅”成今年新的流量密码10月31日19:36|资讯滚动美食攻略牛肉口味酸菜“去山姆买卤菜被忽悠了”!69.9元拼盘被曝是预制菜,盒底有隐藏标签…监管部门回应10月30日19:40|市场...

分享五道特色小炒,做法简单易学,好吃又下饭,家里人都非常喜欢吃

1、锅中倒入适量食用油,油热后放入姜片,用小火煸炒出香味。接着倒入剁成均匀小块的新鲜鸡肉(注意鸡肉无需焯水,这样能保持鸡肉的鲜嫩口感),转中火慢慢煸炒。在煸炒过程中,要不时翻动鸡肉,使其每一面都能接触锅底,直至鸡肉表面微微变焦,这样能让鸡肉在后续烹饪中更香。2、另起一锅,倒入较多的食用油,油热后...

鸡肉不炒才好吃,教你个神仙吃法,很多人没吃过,鲜嫩多汁又入味

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斑竹笋怎么做才好吃?关键两步,无苦味又鲜嫩,一看就会

4????加入生抽、糖(加入少许白糖,是为了去掉班笋的苦味)和适量鸡精调味,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可(www.e993.com)2024年11月7日。5、如果爱吃肉类的,可以加肉片一起炒出来,更美味可口有营养!打开网易新闻查看精彩图片可可小贴士第一:因为新鲜班竹笋有股苦涩味,经过焯水以后,苦味消失了,味道更加鲜美。

天冷了多吃芋头,新口味教你尝试,营养好吃又下饭,孩子一直想吃

1、准备食材：芋头、鸡肉、盐、食用油、香料。2、处理食材：将鸡肉清洗干净后，放入冷水中加入适量的料酒和姜片焯水，焯水后捞出备用。然后将香料准备好，如八角、香叶、桂皮等。3、炒制鸡肉：热锅加入适量的食用油，油热后加入焯过水的鸡肉，加入姜片一起翻炒均匀，使鸡肉变色。4、加入香料：将香料加入锅中，...

冬天,外行人吃猪肉,内行人专吃它,祛寒暖胃,营养又解馋,别不懂吃!

锅中的食材炒香之后就倒入备好的鸡肉,鸡肉下锅不要翻动,然后就这样子小火慢慢煸炒一下,给它煸出香味。把锅里面的鸡肉煸炒至表面金黄色的状态之后,就加入适量的食盐,冰糖,酱油,少量的料酒。食材给它们调味好后,再用铲子把它们炒均匀,食材炒均匀了之后我们就放入倒入水,然后盖上盖子,放锅中焖个20分钟。

鸡身上“最便宜”的部位,肉贩子留着自己吃,别不懂吃

再准备一些做美味佳肴去腥增香必备的食材,大葱、生姜以及大蒜、大蒜一定要拍散,这样才能更好地释放出它应有的香味。鸡叉骨泡好清洗干净倒进干净的大盆里,切好的葱姜蒜末倒进来,打入一个鸡蛋增加滑嫩的口感,适量食用盐增加底味,食用盐一定要一次性给足,再来一丢丢料酒、一些生抽、一点鸡精、鲜度一定要提上来...

牛肉怎么炒又滑又嫩?牢记“一切一腌”,牛肉入味鲜嫩不塞牙

牛肉应该怎么炒才能又滑又嫩?这其实是有方法的,牢记“一切一腌”的技巧,炒牛肉就不用发愁了,保准鲜嫩不塞牙,味道鲜香,分享一道“黑椒牛柳”的做法。黑椒牛肉准备食材:牛肉、线椒、大蒜、葱、姜、黑胡椒粉、黑胡椒酱、淀粉、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、...