20余款家常菜品分享,有滋有味营养加倍,做几道拿手菜给家人吃吧
做法:1、五花肉擦洗干净,放入加水的锅内,煮10分钟,煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。2、待五花肉冷却后,切成2厘米见方的小块。3、锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热,放入五花肉片大火煸炒。4、将煸出的油倒出。5、用余油,继续加热至7成热,放入葱姜蒜各10克,香叶两片,八角2个,料酒20克,红曲...
二娃做的麻辣乌鱼片,幺爹帮忙打下手,幺妈都夸做的真好吃
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做酸菜鱼水煮鱼,别用草鱼黑鱼了,海边人都用它,口感太滑嫩了
因此,用海乌鱼制作水煮鱼酸菜鱼,比草鱼黑鱼做得更加美味好吃。海乌鱼价格便宜,如果菜市场遇见这种鱼,可别错过了,买一条,回家教你做酸菜鱼。下面分享酸菜乌鱼片的做法:点击输入图片描述(最多30字)准备食材和调料:乌鱼1条、葱姜蒜、干辣椒、鸡蛋清1个、淀粉1大勺、盐、胡椒粉、白糖、酱油、郫县豆瓣酱2勺、辣椒面...
入夏后燥热,吃牛肉羊肉不如吃它,一吃补虚养血、二吃免疫力强
下面分享黑鱼的美味做法:酸菜黑鱼片准备食材:黑鱼1条、酸菜、辣椒、葱姜蒜。所需调料:盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、生粉、酸汤调料。1、黑鱼买回来之前,让商家处理好,鱼片拿回家清洗干净,再挤干水分。还有鱼皮也要留着,鱼皮含有很多黏液,这种黏液可以包裹着鱼肉,让鱼肉保持滑嫩。加盐、胡椒粉、鸡蛋清和生粉抓匀...
最具反差的安徽美食大城,吃肉第一名
做鱼圆汤,一般要选用10斤的清波(也叫鲲鱼),用刀子慢慢刮下鱼肉蓉,然后用刀背锤击,同时缓缓加入水、枞阳黑猪肉馅、姜末、豆腐,搅打上劲,鲜嫩又弹牙的鱼圆就做好了。枞阳鱼圆汤,团团圆圆的味道。摄影/吴保国吴砚调味的过程也十分简单,葱花过油爆香,加入清水煮开,再下入鱼圆待熟透全部浮出水面后即成,汤的...
乌鱼片原来这样做最好吃,肉质滑嫩,味道鲜美!很简单,你快试试
乌鱼肉质细腻,都喜欢用它做鱼片吃(www.e993.com)2024年9月17日。今天我介绍一种更能激发乌鱼鲜美和滑嫩的做法,简单又好吃,就是浇油椒麻乌鱼片。打开网易新闻查看精彩图片做法:准备食材:乌鱼片,葱切碎,姜切丝,干花椒若干,成品蒜蓉。鱼片用料酒和姜丝腌制15分钟。打开网易新闻查看精彩图片...
重盐打鱼片,不加嫩肉粉,这道乌鱼片卖火了
打开网易新闻查看更多视频重盐打鱼片,不加嫩肉粉,这道乌鱼片卖火了内容来源于网络,如有侵权请联系删除,谢谢!特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。打开网易新闻体验更佳热搜全款买车房还要数十万彩礼?当地回应男子买别墅中介闹乌龙卖错房...
这碗酸汤乌鱼片, 让我吃下了五碗米饭, 做法真简单
鱼头与鱼肉都准备好了,就可以在锅里做好酸汤就行了,酸汤的做法五花八门,一般都是按照个人的口味来调配的,具体做法就不说了,因为做到时候没有图片记录,不好分享给大家。这碗酸汤乌鱼片,就是这么简单的做好了,用鱼肉与鱼骨熬好酸汤之后,就可以放鱼片进去烫熟之后,直接装出来放大碗里面,在上面放上我爱吃的青辣...
推荐美食:生煎马鲛鱼、豆花乌鱼片、莲藕排骨汤的做法
1、把乌鱼片冲洗净纳盆,加盐、胡椒粉和蛋清豆粉一起拌匀后,逐片放入沸水锅煮断生,捞出来待用;2、净锅上火,放菜油和鸡油先以中火烧热,下豆瓣酱炒至油色红亮时,下姜米和辣椒粉炒香出味,待掺入鲜汤烧开并加入盐、白糖、味精后,倒入内脂豆腐块并改小火慢烧3分钟,把乌鱼片放锅里烧入味,再用水淀粉收汁并...
平价江湖菜获赞 都说乌鱼片味道好
李仕明说,山珍乌鱼片是半汤型菜,乌鱼属于半鳞甲鱼,没有刺,肉质很嫩,片出薄片,滑水出来后,肉质嫩滑,口感确实很好。乌鱼片的这个高汤是特制酸辣浓汤,熬汤就要花半天到一天的时间。李仕明说,另一道获奖的袍哥鳝片也有讲究,鳝鱼必须选土鳝鱼,泡椒则是泡制半年以上的农家老泡椒,才有陈年香味、酸味的感觉。