这些药膳好吃又养生,怎么做?方法都在这了

食材:羊肉1000克;当归10克;生姜片15克;黄花8克;枸杞5克;陈皮5克;小茴香5克制作方法:精选山羊肉过热水去掉浮沫,清洗后加热水,羊肉、药材小火炖80分钟,加入鱼胶冻,装盘,放入冰箱冷藏1小时即可。功效:健脾温中,益气养血。适用人群:适用于疲劳无力、失眠多梦、下腹疼痛、月经量少或闭经、酸痛麻木、排便...

吃羊肉有窍门!各部位怎么选,怎么做好吃?今天全读懂,涨知识了

炖煮羊肉时,建议选择前腿、肩肉、肋条、羊腩、腱子肉。羊腿肉肉质细嫩,含有适量的脂肪,炖煮后口感鲜美多汁,且肉质紧实不易散烂。羊腩肉则肥瘦相间,炖煮后汤汁浓郁,肉质酥烂,入口即化。炖煮后的羊肉,形态完整,肉质酥烂而不散,汤汁浓郁且呈乳白色。口感上,肉质鲜嫩多汁,肥而不腻,入口即化,伴有浓郁的羊肉...

做红焖羊肉,只会加水炖,难怪不好吃,牢记3点,软烂多汁味道鲜

太瘦的羊肉吃起来香味不够足,最好是带点肥肉的羊肉,炖煮好后,软烂多汁,鲜香味十足。羊肉选择好后,一般改刀成2厘米左右的筛子快,羊肉块不能太小,太小羊肉煮熟后缩水严重。红焖羊肉的技巧,切记不要凉水焯水羊肉准备好后,就需要给羊肉焯水,这是很多人在家炖煮肉的时候,都会做的一步,但是如果你是将羊肉冷水...

天冷要多吃羊肉,这样做的红烧羊肉,软烂入味,滋补又暖身

大盘鸡拌面这样做特别好吃,鸡肉软烂入味,面片劲道爽滑,真香2024-10-191145|02:09小朋友不爱吃饭,可以试试这个肉末蒸蛋,鲜香嫩滑,孩子超爱吃2024-10-212191|01:23这样做的豆豉辣椒蒸排骨,出锅豉香味浓郁,软烂脱骨,做法超简单2024-10-211.3万|00:54这样做的孜然土豆牛肉粒,真的是香迷糊了,比...

零下10度,离南京120公里的这个小村子藏了一个吃羊肉的天堂

芳庄的羊肉,最传统的做法就是羊肉切大块,用稻草扎起来,然后放在大木桶里煮。打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片柴火,木桶,是锅气的来源煮到两个小时,羊肉煮烂了之后捞出来自然冷却,然后直接切大块吃。

硬控人一整月的“烂饼子”,究竟什么来头?

游戏中，玩家扮演开沙威玛餐厅的老板兼大厨，用切刀切下旋转肉串上的肉块，将它与酱料、酸黄瓜和刚出锅的薯条一起铺满面饼，顺滑一卷，再套上封套，就能把一份美味的沙威玛卷饼送到顾客手里(www.e993.com)2024年11月29日。伴随着轻快的前奏响起，玩家的手就会凭借肌肉记忆开始削肉、卷饼。辛苦上班的打工人，回家之后自愿成为流水线上的电子厨师...

萝卜保存小妙招!不放冰箱,不埋土!简单两步,放久了也不烂不糠

5、把煎好的全麦萝卜丝饼放在盘子上稍微冷却一下就可以吃了。一口咬下去,外皮香脆内里蔬菜鲜嫩多汁简直美味极了!快来试试吧!五、萝卜烧羊肉羊排食材:羊肉、青萝卜、生姜葱、八角、桂皮、香叶、辣椒皮做法:1、羊肉加姜葱白酒焯水,打掉血沫捞出...

羊肉怎么做最好吃 做法简单味道超赞,好吃极了

具体做法如下:将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半,羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、...

【妙招】无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂又好吃!

加山楂或萝卜:加一些山楂或者萝卜,可以使牛肉熟得更快,而且能去除异味。炖羊肉炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美,有人甚至不怎么爱吃羊肉,但是对羊肉汤痴迷!加萝卜去味儿:在煮(炖)羊肉时,放进一个大白萝卜,萝卜上钻几个“眼儿”,羊肉的膻腥味就可以去掉了。

炖羊肉,最忌直接焯水,牢记3个技巧,肉嫩汤鲜,浓白好喝

炖羊肉汤准备羊腿肉、大葱、生姜、白芷、良姜、陈皮、食盐、白胡椒粉、料酒、香醋、香菜。1、炖羊肉用什么部位的肉?建议用羊腿肉或是羊排,都非常好吃。羊腿肉切成大块,不要直接焯水,第一步应该浸泡。把羊肉放入盆子里,加入适量清水,再放入一勺盐,搅拌均匀后浸泡1个小时。盐水可以泡出羊肉的血水,可以减小腥...