腐竹的泡发技巧,五花肉肥而不腻的方法,家人很喜欢,太好吃了

1、这个腐竹要先泡发一下,把腐竹泡软泡胀,先把腐竹掰成4-5厘米的小段,然后加40度左右的温水,还要加10克食用盐,10克白醋开始浸泡,加盐可以增加水的浓度,让腐竹吸水更快,加白醋可以让腐竹软化更快,多搅拌几下后在上面压上一个盘子,这样可以让腐竹完全浸泡在水中,泡发效果会更好,然后静置10分钟。2、干香菇...

秋天长身体,孩子可以多吃八道菜,营养丰富又好吃,长得好长得快

1、鲜香菇放入盐水中浸泡,再清洗干净切成薄片。腐竹泡发,挤干水分切成小段。2、瘦肉清洗干净切成薄片,放入生抽、蚝油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十五分钟。3、起锅烧油,油热后放入香菇翻炒一会儿,炒软后放入瘦肉翻炒均匀,炒至变色后放入腐竹,加入生抽翻炒均匀。4、接着放入小半碗清水,焖煮五分钟左右。煮...

泡发腐竹有妙招,不用清水也能快速泡好,又快又软无硬芯

接下来,我们需要在水中加入一勺食盐。食盐的作用是帮助腐竹更好地吸收水分,使泡发过程更加顺利。同时,食盐还能增加腐竹的口感,让其更加美味。紧接着,我们还要在水中加入适量的白醋。白醋的加入能让泡发后的腐竹口感更加柔软,提升整体的口感层次。而且,白醋还具有杀菌作用,能确保泡发过程中腐竹的安全卫生。最后,我...

腐竹切记别用清水泡,教你饭店不外传技巧,泡的又快又软不夹生

腐竹切记别用清水泡,教你饭店不外传技巧,泡的又快又软不夹生2024-08-3000:00发布于河北|2万观看52361375手机看戴一粉丝1.2万|关注0+关注作者最新视频1984|05:10炒包菜,切记不要直接下锅炒,教你正确做法,脆嫩入味不出水2024-10-174527|05:54把南瓜放入滚烫的油锅中,出锅瞬间变美...

腐竹切记别用清水泡,教你饭店不外传诀窍,泡得又快又软无硬芯_手机...

54评论腐竹切记别用清水泡,教你饭店不外传诀窍,泡得又快又软无硬芯发现更多热门视频1.65米的身高扣3.05米的篮!广西小伙飞跃扣篮霸气十足广西日报7.1万次播放演唱会大屏照到情侣,男生立刻低下头,结果却令人感动……澎湃新闻1.6万次播放在自信方面,印度人和韩国人有一拼!连线记者9.1万次播放一张高清...

腐竹千万不要清水泡发,教你一招,几分钟就搞定,简单快速无硬心

腐竹的纤维组织较紧密,因此用温水泡发更为合适(www.e993.com)2024年11月9日。将水温控制在40度左右,这个温度既能快速软化腐竹,又不会破坏其内部的纤维结构。热水会导致腐竹变得过于松软,失去原有的弹性,而冷水泡发时间过长,导致内外泡发不均匀。2.加盐和白醋在泡发腐竹的温水中,加入适量的盐和白醋是一个小秘诀。盐可以使腐竹在泡发过程...

如何快速泡发腐竹?教您一个好方法,30分钟泡好,无硬芯有韧劲

3、给水里加入一勺食盐,搅拌几下,再用盘子将所有腐竹压住,防止腐竹飘在水面浸泡不到位,充分吸收水分,泡得快口感好。4、大约半个小时后,看看腐竹的状态,变得柔软无硬芯,说明泡好了,用它做菜特别好吃。想要腐竹好吃,除了要学会正确的泡发方法外,还要懂得如何选择好腐竹。

腐竹的正确泡法及时间,学会这个窍门,3分钟泡好,劲道又好吃

腐竹的正确泡法及时间,学会这个窍门,3分钟泡好,劲道又好吃腐竹的正确泡法及时间,学会这个窍门,3分钟泡好,劲道又好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题...

腐竹不要直接用清水泡,酒店大厨教我一招,泡的又快又软无硬心

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-abc7db25bdb953531c74ea80e3520644腐竹不要直接用清水泡,酒店大厨教我一招,泡的又快又软无硬心2024-08-1109:00发布于河北|3万观看46559282手机看戴一粉丝1.2万|关注0+关注作者最新视频4996|07:19面条别...

夏天腐竹好吃营养高,这样做,不炒不烧,上桌就光盘,比肉还好吃

做法:首先用温水把腐竹泡发,清洗,挤干水分,切成小段,备用。在锅里烧水,水开后,放进切好的腐竹,1-2分钟即可,捞起过凉水,挤干水分摆放盘中备用。葱姜蒜,小米椒切好,锅里放油,爆香葱姜蒜,放进小米椒,然后加少许盐。一起倒在腐竹上面,放些香油,搅拌均匀就可以了...