炸藕盒:姥姥冬日里常做的美味,包饺子、蒸馒头、烙煎饼
2024年1月18日 - 网易
和面的时候就掺好芝麻、白糖、或盐,分咸甜两种口味。先在大案板上擀出一张薄薄的大面皮,用刀切成三角形状或四方形状的小块,抖罗着和上面粉,以免黏住,再下锅炸。炸好用笊篱捞出,堆的大盆子里也满满的,心也跟着很满了。这是妈妈她们儿时最好的零食。炸好后的几天里,我时不时就溜进厨房,拿一两块吃,如今...
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炸萝卜丸子,用面粉还是淀粉?教你正确做法,丸子又香又嫩不松散
2019年11月2日 - 网易
小叔告诉我炸萝卜丸子是不可以只加面粉或者淀粉的,必需把面粉和淀粉一起放,这样才是正确的做法,才能做出又香又嫩不松散有嚼劲的萝卜丸子。因为啊,面粉在萝卜丸子中起到软嫩的作用,淀粉则起到一定的粘合效果,并且还让丸子变得不容易松散。所以炸萝卜丸子,淀粉和面粉都是要放的,只有都放了,炸出来的萝卜丸子才香...
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熬夜看世界杯千万不要吃这些食物,隐藏的“健康杀手”!
2018年6月14日 - 网易
1、油炸酥点典型食物:油条、麻团、油酥烧饼、千层饼,以及各种酥点刚刚油炸出来的油条又松又软、还有热腾腾的黄金烧饼…都是不少人爱吃的食物,拿来当早餐最好不过了!但是这些食物都是经过大量的油(且所炸的油大多数是“万年油”、“地沟油”),才能达到黄金、酥软的特点,卡路里和脂肪更是高高在上,从健康的角度...
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