休渔期间 贝类水产“风靡”市场 三文鱼价格出现明显下跌

“现在正值贝壳类海鲜最佳尝味期，不管是花蛤煮汤、蒸蛋，蛏子油炒都有不同的风味。”市民张女士对记者表示，贝类海鲜现在成了她家餐桌上的“常客”，几乎每天都要买一种。文蛤加点冬瓜或者丝瓜煮汤，蛏子加丝瓜煮汤，味道都特别鲜美,是她家在炎热天气经常做的汤。经营水产品的王经理告诉记者，贝类海鲜因味道鲜美...

吃鱼补脑,越贵越好?关于「吃鱼」的4个常见误区

淡水鱼虾、贝类:●鲈鱼(是淡水鱼当中含DHA比较高的品种,比桂鱼性价比高)●还有像是虾类、蛤蜊、扇贝、牡蛎、鱿鱼等,也是富含DHA,汞含量低的食物,可以多吃。每天吃多少鱼才能达到“补脑”的效果?按照《中国居民膳食指南(2016版)》推荐,每周吃鱼280～525克,换算到每天,就差不多是40~75克。如果一周...

金秋时节是吃海鲜的好时节,这6种好吃又不贵的贝类送给你!

适合清蒸,爆炒,煮汤,都是非常好吃的。2、海瓜子海瓜子是一种浅色的小蛤蜊,贝壳小,略呈三角形,在沿海地区非常常见。不过,海瓜子只有在秋季的时候肉质最鲜美,而且肉也比较多。其他季节虽然有海瓜子,但是肉比较少。海瓜子最适合的就是爆炒,吃起来非常的入味,喜欢喝酒的人很好的下酒菜。3、扇贝其实,很多人说...

不可错过的贝类美食,你Pick哪一道呢?

欧美最常见的贝类美食,牡蛎汤,牡蛎粥,洋葱牡蛎,牡蛎干煎蛋,牡蛎蒸米饭都是非常美味的。推荐吃法:生食、炙烤、煲汤。蛤蜊、扇贝国产蛤分为“花蛤”和“文蛤”。两者比较难区分,从食用方法上来看,“花蛤”常用来炒食,“文蛤”常用来煮食,因为文蛤通常更鲜。主要分布在中国广东、辽宁、山东、福建等沿海地区...

休渔期,厦门这些贝类正当“食”→

黄鹭勤介绍，河蚬个头越小口感越好，建议煮汤，或者加醋、酱油水泡起来，生腌食用。擅长消化内科治疗的华医馆主治中医师曾毅龙表示，夏季适量食用冬瓜能清热生津，如用各种贝类煮冬瓜汤，天热时喝点儿这样的汤解暑又生津。但是要注意贝类偏凉，不建议多吃，建议在烹饪时多搭配几片生姜。链接贝类如何保存？贝类若...

海蛏正当季河蚬价实惠!休渔期这些贝类也很美味→

在金尚农贸市场，一款名为“河蚬”的贝类，个头在一众贝类中显得尤为小巧，售价仅6元/斤，是很多水产摊位上的最低价商品(www.e993.com)2024年11月8日。市民黄女士对记者说，河蚬也叫沙喇，肉少，自己常买来搭配苦瓜、豆腐等煮汤，很实惠。黄鹭勤介绍，河蚬个头越小口感越好，建议煮汤，或者加醋、酱油水泡起来，生腌食用。擅长消化内科治疗的...

这6种贝类既美味又实惠!海鲜老板:看来是吃贝类的行家!

应该来说不少人吃过文蛤蒸蛋吧,味道很好吧!文蛤在沿海也是非常常见的贝类。也可以煮汤,比如文蛤豆腐汤,味道同样很鲜美。文蛤的营养丰富,含有多种人体所需的元素。其中含有人体所需的全部10种必需氨基酸。而且文蛤在中医上具有清热利湿,化痰散结等功效,所以沿海的不少人也是非常喜欢食用的。

海蛏正当季,河蚬价实惠!各种贝类正处于最佳食用期

在金尚农贸市场,一款名为“河蚬”的贝类,个头在一众贝类中显得尤为小巧,售价仅6元/斤,是很多水产摊位上的最低价商品。市民黄女士对记者说,河蚬也叫沙喇,肉少,自己常买来搭配苦瓜、豆腐等煮汤,很实惠。黄鹭勤介绍,河蚬个头越小口感越好,建议煮汤,或者加醋、酱油水泡起来,生腌食用。

贝类家族夏日鲜,煮汤小炒皆美味!营养师提醒→

“因为贝类通过糖原储存能量,并不储存脂肪,所以其体内脂肪含量非常低,通常在1%-2%。”黄超说,值得强调的是,贝类肉质中还有一种对大脑和眼睛发育很重要的物质——牛磺酸,其中海螺、毛蚶、杂色蛤含量最高。黄超说,不少市民选择用贝类搭配冬瓜煮汤:“夏季天热时适量食用冬瓜能清热生津,但是要注意的是贝类水产虽然...

300年历史的泊里大集—赶集攻略!

??西施舌;据说在青岛市区都不好买到!这个集上有,煮汤喝很鲜美～没吃过的买回去自己做着吃吃!·??年糕:人好多!没挤进去,不知道好吃不好吃!??那么多人应该好吃吧??·????集上有一个咸菜摊～买之前一定问好价格,小心被??～旁边小姐姐买了53??的咸菜,20一斤...