大白菜,“黄叶”的好还是“绿叶”的好?老菜农一语道破

白菜猪肉炖粉条、白菜炖豆腐、白菜馅饺子……这些经典的菜肴都是绿叶白菜的杰作。在长时间的炖煮过程中,绿叶白菜能够充分吸收汤汁的精华,变得更加鲜美可口。而用它来做馅则能够增加馅料的口感和营养,让我们的美食之旅更加丰富多彩。三、营养价值与储存时间:健康的守护与时间的考量除了口感和烹饪方式外,大白菜的营养...

买大白菜时,挑绿色的好还是黄色的好?老菜农说出实情,别再买错

要是喜欢清爽脆甜的，就选黄叶白菜；如果偏好厚实口感，适合炖煮的，那就挑绿叶白菜。像小王这种“火锅发烧友”，每次都得拉上几个朋友，围在一起煮火锅，那他自然是少不了黄叶白菜的；老张家就讲究炖白菜汤，锅里加点猪骨、豆腐，汤鲜味浓，这时候绿叶白菜就更适合。不管你是爱清爽的黄叶白菜，还是钟情厚实的绿叶...

韩国大白菜价格暴涨!替代品居然这么好吃……

来看看卷心菜。这种绿叶蔬菜富含维生素C和膳食纤维，不仅能增强免疫力，还能促进消化，对于维持身体健康大有裨益。在烹饪方面，卷心菜也展现出了极高的灵活性。它可以用来制作泡菜，也可以炒食或做汤。尤其是在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的卷心菜汤，不仅温暖身体，更是美味与健康的完美结合。再来看娃娃菜。虽然名字听起...

十月,这5种蔬菜不建议买,不好吃口感也不好,菜贩子自己都不吃

如果天气稍微热点,就会腐烂的,所以这时候菜贩子会想办法,延长大白菜的储存时间,他们可能会用一些保鲜剂之类的,咱们买白菜时,可要闻一闻了。3、丝瓜现在人还是比较养生的,可能原来的丝瓜是无人问津的,但是现在很多人都喜欢吃丝瓜,可能并不是因为它有多好吃,但是它的营养价值是非常高的。平时用它炒鸡蛋,做个丝...

高山毛白菜限时抢啦!口感纯正清甜,水煮都好吃!

高山毛白菜终于终于终于来了去年卖爆的高山毛白菜凡是吃过的朋友都在惊呼"没想到白菜也能这么好吃??"随便炒或涮一下,甚至都不用开火用刀切几下,撒盐,搅拌均匀～一盘清爽解腻的凉拌白菜搭配白粥也能让你呼噜呼噜干下两大碗??高山上生长的毛白菜...

“千菜万菜不如白菜”,分享白菜常见的6种做法,好吃实惠不重样

俗话说:“百菜不如白菜”,白菜是冬季最常见的一种蔬菜,尤其是对于北方的朋友而言,白菜几乎承包了整个冬季的餐桌,每年到了冬天,北方的朋友都有囤菜的习俗,其中必囤的就是大白菜,大白菜被称为是“百菜之王”,它的营养价值很高,含有多种王维生素,其中维生素C的含量比很多水果都要高,它还含有叶酸、胡萝卜素、粗...

消费者吃上放心菜 好白菜卖出好价钱

在盒马鲜生北京十里堡店,胶州大白菜、有机大白菜、“高山鲜”奶白菜……各类白菜码放得整整齐齐,产地、价格、包装日期等信息标注得明明白白。市民李萍挑选了一棵“天津绿”白菜,“这个白菜叶多帮少,素炒就很好吃。”“为了适应消费者对小规格、日日鲜的购买需求,我们专门对上架的白菜做了‘瘦身’。”盒马鲜...

文博日历丨@南方小土豆 别光盯着冻梨,冻白菜也老好吃了!

△1.翠玉白菜台北故宫博物院藏；2.青玉白菜花插故宫博物院藏；3.近代象牙雕蝈蝈白菜天津博物馆藏；4.青玉白菜花插故宫博物院藏不同于以上的“白菜家族”这棵白菜自带北方血统十分“撞脸”咱们常见的受冻白菜你以为是工匠的水平有限？其实恰恰妙不可言整件翠玉的原料由白、绿、黄三种颜色构成在雕刻时不...

冬日必囤!来了“尔滨”别光瞅着冻梨,冻白菜也老好吃了

白菜的谐音为“百财”又有“清白”之意得益于此翠玉白菜也成为了翡翠雕刻中的常见题材深受收藏者的喜爱1.翠玉白菜台北故宫博物院藏;2.青玉白菜花插故宫博物院藏;3.近代象牙雕蝈蝈白菜天津博物馆藏;4.青玉白菜花插故宫博物院藏不同于以上的“白菜家族”...

入夏不建议买的6种蔬菜,不但没营养还伤身体,菜贩子自己都不吃

4、大白菜大白菜一般我们都是在秋季的时候,会多多少少储存一些,因为它是秋冬季节的家常菜,并且营养丰富,平时炒菜,做馅都可以,但是夏季的白菜一般都是冬季时储存的,水分不仅仅流失了,营养价值也流失了一些,所以建议大家还是少买。5、韭菜六月的韭菜是最难吃的了,为什么这么说呢?因为夏季天气炎热,这个时候的韭菜...