这八种蔬菜晒干以后更好吃,入冬前抓紧时间晒点,冬季不愁没菜吃

如今即便是在农村里,也很少有人晒干豆角了,不过用它炒腊肉还是很好吃的。先把干豆角煮熟,然后再放到太阳底下晒干就可以了。把蔬菜晒干,这在农村里是一件很习以为常的事情。一来是为了方便保存,二来也是为了换换口味。现在生活条件好了,再加上有冰箱了,很多人也不愿意再把蔬菜晒干来吃了,因此这些土特产在城...

酸辣脆爽的泡菜怎么做?泡菜界的扛把子,酸辣脆爽无人能敌!

1、洗菜切菜:你得把大白菜或者其他蔬菜洗净,然后切成适合腌制的大小和形状。如果你用的是大白菜,可以把叶子一片片掰下来,然后切成小段;如果你用的是黄瓜或者萝卜,可以切成条或者片,总之就是怎么方便怎么来。2、腌制出水:切好了菜,接下来就要腌制啦。得在蔬菜上均匀地撒上适量的盐,用手轻轻地揉搓几下,让盐充...

10月到了,抓紧晒5种蔬菜,比新鲜的好吃,放久也不坏,炖肉很香

它的皮你可以保留,也可以去掉,清洗干净,然后切成片,就可以直接晾晒了,相当的方便,晒的时候,要注意多翻动一下,这样受热均匀,晒出来会更耐保存。土豆另外还有一种美食,也值得我们去晒,那就是土豆,土豆它不仅是一种菜,还是一种粮食作物,可以当主食,也可以当做菜,我们同样可以把它切成丝,或者是切成片,然后再对其...

它是蔬菜界的“水中参”,现在正上市!

新鲜的茭白常温贮藏一般不超过3天,最佳贮藏温度为-1~1℃,可延长贮藏时间。总结:茭白就是菰的膨大畸形的茎,被黑粉菌寄生的菰造就了这种美味蔬菜。热量低、富含钾,也能补充一些膳食纤维。虽然是南方的蔬菜,但也逐渐在北方市场“露面”了,没吃过的小伙伴有机会一定要好好品尝一下茭白的鲜甜哦!参考文献[...

...颜色鲜艳就是染色?个头大就是打激素?好吃的草莓怎么挑?一次说清!

保存:1个关键●不沾水冷藏草莓碰到水很容易烂掉,最好是吃之前再清洗。储存时,可以先在盘子上铺一层纸巾,再将草莓单层平铺在上面,用保鲜膜或密封袋封起来,放入冰箱冷藏室。草莓的最佳储存温度是0℃-10℃,一般可存放3-4天。来源:生命时报、重庆市场监管等...

蚂蚁庄园今天答题正确答案:落苏是哪种蔬菜的别称?茄子还是黄瓜

茄子怎么做好吃在烹饪方面,茄子具有极高的可塑性,可以适用于各种烹饪方式(www.e993.com)2024年11月19日。无论是炒、炖、烤还是蒸,茄子都能展现出独特的美味。例如,炒茄子时,其肉质能充分吸收调料的味道,口感醇厚;而蒸茄子则能保留其原始的鲜美和营养,是健康饮食的优选。此外,茄子在不同的地区和文化中也有着丰富的别称。例如,在南方一些地区...

夏天这样吃太绝了,好吃减脂贼方便,摆摊人都来向你学!

西兰花、芹菜等质地较硬的蔬菜,需焯水1～2分钟,保持其脆嫩口感和营养成分。怎么吃?怎么保存?捞汁做法简单但小心安全风险。其实,以捞汁为代表的凉拌菜卫生问题突出。2016至2020年,上海抽检了20类即食食品共10521份,查卫生情况(菌落总数、大肠埃希氏菌)及六种致病菌(如副溶血性弧菌)。结果发现,...

春天最不能忘记吃的菜,好吃又营养,减肥、控糖都很合适!

芦笋好吃又营养,购买芦笋时要怎么挑选呢?1看外观新鲜的芦笋汁液丰富,口感甜味较明显。购买时要选择杆部形状正直,笋尖花苞紧密,没有损伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩的芦笋。2看颜色选择绿色或者发紫色的芦笋,别选发黄的,那就是不怎么新鲜了。3看底部切口...

中国春菜第一鲜,比肉还好吃

尽管外表看上去浓油赤酱,实际内里清口干爽。笋的味道,在这油亮的外衣之下保存得完好无损,甚至被激发得尽显无遗。有味使之出,正是这道菜的可贵之处。此时来上一碗米饭,当真是金不换。笋烧肉:肉的好搭子,笋笋烧肉,可以说是实现了古今梦幻联动。众人皆知当年苏东坡有多痴迷于竹笋配猪肉,而如今说起吃笋时很多...

【健康科普】春天最不能忘记吃的菜,好吃又营养,减肥、控糖都很合适!

芦笋好吃又营养,购买芦笋时要怎么挑选呢?1看外观新鲜的芦笋汁液丰富,口感甜味较明显。购买时要选择杆部形状正直,笋尖花苞紧密,没有损伤腐臭味,表皮鲜亮不萎缩的芦笋。2看颜色选择绿色或者发紫色的芦笋,别选发黄的,那就是不怎么新鲜了。3看底部切口...