中秋家宴,做8道菜,荤素搭配,真的太棒了,赶紧收藏!
食材:1个茄子、1根青椒&红椒、3个小米辣、大蒜、少许的肉沫、姜片、葱花做法:1、茄子放盐腌10分钟挤干水分,放油锅里煸炒盛出2、肉沫炒熟放姜蒜小米辣青红椒碎,倒茄子和料汁(2勺生抽,1勺香醋蚝油淀粉,半勺老抽,少许水)3、把泡好的粉丝放锅里铺上炒好的茄子,放小半锅水咕嘟2.3分钟开吃~丝瓜蒸...
一周晚餐食谱分享,7道家常菜,有肉有菜有主食,最适合天冷吃
10、蒸面条的时间我们刚好来炒菜,起锅倒油,油热下生姜大蒜干辣椒爆香,然后把肉片加进来炒,肉不用炒太久,容易老,炒至发白即可,这样比较嫩;加入芹菜和豆角一起翻炒,炒至豆角稍微变软一点加入豆芽,豆芽比较好熟,一般在最后加,稍微翻炒一下豆芽就能变软;11、加入刚好没过面条的清水,加两勺老抽、一勺生抽、两...
不管炖什么肉,加这5味“料”,不仅去腥,还能散寒养胃
特别是做茄子,加点罗勒,小火慢炖,让罗勒的汁水和茄子融合在一起。普通的肉沫茄子就变成了高级菜,香甜可口,既能增加食欲,又促进消化。注意:罗勒很容易变黑,最好用水泡着,不要让它直接接触空气。4.薄荷:香料界的清凉君子薄荷是大家都熟悉的草本植物,药用和食用都行,一盆也不贵。薄荷可不简单,它是世界三...
三伏天流汗多吃什么好?这8道菜来帮忙,补充营养,助力过好夏天
2、用食盐搓洗干净黄瓜,然后切丁备用,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡胸肉煸炒油煎。3、煸炒至鸡胸肉两面金黄后,再加入蒜末炒香,接着倒入黄瓜丁一起翻炒均匀。4、最后加入少许的食盐和白糖调味提鲜,接着继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。豆腐肉沫抱蛋所需食材:豆腐:1盒(约400g),肉末:200g,鸡蛋:2...
福州,有一种不顾别人死活的美和好吃_腾讯新闻
鱼滑鱼汤,是经常和鱼丸绑定在一起的福州小吃。名气不如鱼丸,因为它特殊的气味在福州人看来是海的味道,在少吃海鲜的外地朋友却是腥气,外地朋友可以试试大手一挥加胡椒粉去去腥。这家店有很多种选择,白鲨肉、鲨鱼皮、马鲛肉、鳗鱼肉……对于内陆地区来的人来说可谓是掉进可以食用的海洋博物馆了。
谷雨过后,这菜使劲吃,一补钙、二止咳、三消炎、清炒凉拌都好吃
肉沫土豆丁1、午餐我还炒了一个肉沫土豆丁,土豆切成小丁,提前煮到5分熟;打开网易新闻查看精彩图片2、新鲜瘦猪肉打成肉沫;打开网易新闻查看精彩图片3、油热倒入土豆丁煎至表面金黄出锅;打开网易新闻查看精彩图片4、锅中留底油加葱姜蒜红椒丁炒香,下肉沫炒熟炒散,加料酒、少许老抽炒至上色...
分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好
一、肉沫豆腐蒸蛋(蒸蒸日上)肉沫豆腐蒸蛋是一道清淡可口的菜品,豆腐细嫩,肉沫鲜美,蒸蛋口感细腻。寓意“蒸蒸日上”,象征着新一年事业有望蓬勃发展,生活更上一层楼。这道菜以鸡蛋、豆腐和肉沫为主要原料,通过巧妙的蒸煮方式,将各种食材的鲜美融合在一起。清淡的口感中透露出浓郁的鲜香,既是一道美味...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。做法:1)将大米用凉水泡软,后熬成粥;2)取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;3)鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);4)奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。5.枣泥米糊营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。
浙江最鲜辣小城,比成都还嗜辣,单凭“鸭头”就成为美食顶流
当然也可以加馅儿,细腻的肉沫混着梅干菜或者榨菜,咬开后,肉香与菜香交缠,满嘴生香,是几代衢州人的早餐首选。@Tina女神周迅曾坦言小烤饼是她最忘不了的味道。热辣鲜香的小烤饼,一出炉便满袋热气。@猕猴桃酱松脆的外皮包裹住一阵阵葱香,轻轻撕开,满眼诱人的肉馅混着辣椒和肉汁缓缓淌出,令人口齿生津……...
狮城寻味记:来新加坡必吃的28道美食,这才叫地道
4.肉脞面福建话叫bakcuomee,干拌肉沫配辣酱、蔬菜、鱼丸、香菇的面。肉脞面摊也有很多其他面,小锅面之类也不错。有时候老板会让你选面,比较宽薄的叫MeePo(薄面),比较细的叫MeeGia(幼面)。干拌肉脞面,常常会配上一碗汤5.肉骨茶...