豆腐为啥没有“豆香味”了?内行人无意说漏嘴,指出3点原因!
网上有这么一种说法,说豆腐没有香味原因在于不是盐卤豆腐,而是内酯豆腐的缘故。实际上这种说法纯属胡扯,首先我们要明白做豆腐用的“内酯”和“卤水”分别是什么?内酯豆腐中的内酯是啥?指的就是葡萄糖酸内酯,这是一种凝固剂,内酯豆腐的制作原理就是用它代替传统的卤水凝固技术。盐卤豆腐中的盐卤是啥?指的就...
北豆腐、南豆腐和内酯豆腐都是豆腐,为什么补钙能力差距这么大?
豆腐不仅能提供优质蛋白,还是钙的重要来源之一。不过,不同制作工艺做出来的豆腐,其补钙能力差异很大。北豆腐、南豆腐和内酯豆腐都是豆腐,为什么补钙能力差距这么大呢?来源:天津教育
祖名股份获得实用新型专利授权:“一种内酯豆腐真空易脱包装盒”
证券之星消息,根据企查查数据显示祖名股份(003030)新获得一项实用新型专利授权,专利名为“一种内酯豆腐真空易脱包装盒”,专利申请号为CN202322190613.3,授权日为2024年4月5日。专利摘要:本实用新型涉及豆腐包装领域,具体为一种内酯豆腐真空易脱包装盒,包括包装盒,所述包装盒为矩形盒状结构,盒底处设有向盒口凹陷的...
...| 北豆腐、南豆腐和内酯豆腐都是豆腐,为什么补钙能力差距这么大?
原标题:《健康科普|北豆腐、南豆腐和内酯豆腐都是豆腐,为什么补钙能力差距这么大?》
...北豆腐、南豆腐和内酯豆腐都是豆腐,为什么补钙能力差距这么大?
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豆制品营养大比拼!豆腐竟然不是第一名
第二名:南北豆腐无论是北豆腐还是南豆腐,它们的钙含量都还算不错(www.e993.com)2024年10月17日。虽然蛋白质含量比不上千张、豆干,但胜在低脂、低钠、低热量,对于需要控制体重、降低体脂的朋友来说,就显得相当友好了。这里要注意的是,虽然也叫豆腐,而且同样口感软嫩,但内酯豆腐和南北豆腐不同,它的钙含量很低。那些不喜欢喝牛奶、想靠豆...
吓傻!这样的豆腐千万不能买,全部细菌超标?很多人都不知情
豆腐真的有这么多“坑”吗?我们该买什么样的豆腐?卤水豆腐、内酯豆腐有啥区别?又该怎样吃最卫生?今天我们就来系统地聊聊非盒装豆腐还能买吗?散装的“裸体豆腐”卫生得不到保障,特别容易滋生微生物,这是真的吗?事实上农贸市场上贩卖的自制豆腐(非预包装食品),如果制作和售卖环境不好的话,营养丰富的豆腐...
这么做的内酯豆腐滑嫩爽口鲜香美味,3碗米饭都嫌少,真是太香了
这么做的内酯豆腐滑嫩爽口鲜香美味,3碗米饭都嫌少,真是太香了2021年09月04日00:33新浪网作者车汽洋葱圈举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或...
这么做的内酯豆腐滑嫩爽口鲜香美味,3碗米饭都嫌少,真是太香了
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:2002:20这么做的内酯豆腐滑嫩爽口鲜香美味,3碗米饭都嫌少,真是太香了潮帮尚先生说说你的看法0打开APP
美厨娘|葡萄糖内酯点豆腐脑,一物降一物,快来自己动手做吧
其实,很简单。只要在网上购买一点葡萄糖内脂,自己在家就能做家常豆腐脑,跟市面上卖的豆腐脑没啥区别,甚至更好吃。食材:100克生黄豆,3克葡萄糖内脂。调料:小香葱、香菜,香椿芽,疙瘩咸菜,胡萝卜咸菜,大蒜末,豆腐卤,麻汁,韭花,辣椒酱(油泼辣椒更好),花生碎,味极鲜酱油,香醋,蚝油,香油,白胡椒...