27款美味菜肴分享,地道的家常味道好吃真下饭,值得尝试

做法步骤:1、将牛肉去筋,切片,生姜切片,牛肉与生姜、米酒一起放入砂锅内,加水适量,用文火煮30分钟;2、加入阿胶及盐溶解即可食用。黑木耳枣汤准备食材:木耳(干)25克,枣(干)40克,赤砂糖15克。做法步骤:1、用温水泡开黑木耳,摘去根蒂,洗净,备用,红枣经挑选,洗净备用,将黑木耳和红枣混合;2、加适量水...

炖牛肉口味、番茄汤口味、肉煎饼口味…匈牙利这家冰淇淋店火了

炖牛肉口味?番茄汤口味?最近,匈牙利西北部城市陶陶巴尼奥的一家冰淇淋店凭借“咸味冰淇淋”火出圈,吸引了全国各地的顾客专门来品尝。从最初的啤酒和土豆煎饼味,到红椒鸡、炖卷心菜、肉煎饼等口味,这家冰淇淋店将匈牙利传统菜肴,甚至意大利肉酱面等异域风味与冰淇淋材料融合,制作出各种奇奇怪怪的“咸口”冰淇淋,在社交...

浓郁番茄汤+鲜嫩牛肉, 这碗番茄鸡蛋牛肉面简直好吃到爆炸!

1、牛肉先用生抽、盐、白胡椒粉腌制十分钟,让它更加入味。2、锅里加油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,盛出备用。3、锅里再加点油,放入蒜末和干辣椒爆香,然后加入番茄丁翻炒出汁;加入适量清水,放入腌制好的牛肉片,煮至牛肉变色。4、倒入炒好的鸡蛋,加盐和白糖调味,让汤汁更加鲜美。5、在另一个锅里煮好面条,捞...

买牛肉时,行家专挑这5块肉买,肉店老板:不是大厨,就是同行

如果使用普通锅或砂锅,需要炖煮1.5-2小时或更长时间,直到牛肉变得软烂入味。炖煮过程中可以适时翻动牛肉,使其均匀受热和入味。炖至牛肉软烂后,如果汤汁较多,可以大火收汁至汤汁浓稠。但注意不要收得太干,以免牛肉口感过干。炖好的牛肉不要立即取出,而是让其在汤汁中自然冷却并浸泡一段时间(最好过夜),以便更...

“饿死”肿瘤有道理吗?八问肿瘤营养,肿瘤专家教你“好好吃”

第二,适当补充高维生素。维生素有助于白细胞的分化和增殖,对多种内脏器官有保护作用,减轻化疗毒性反应,如西红柿、山楂、柠檬、大枣等应多食用。第三,饮食多样化。可以尝试改变烹调方法,使食物具有不同的色香味,增加食欲。放化疗后尚有反应期间不宜吃得过饱,否则易加重恶心、呕吐等反应。

换个思路吃和牛,划算好几倍!奶香汹涌,一炖就成,肉食爱好者福音。

“收到的时候还是冷冻状态,牛肉真的很瘦,用来做炖西红柿,好吃的舔盘子,汤都喝光了(www.e993.com)2024年11月7日。”by厨友@单车小生“大部分都是厚实的肉块,偶尔一两片小小的薄片。碎肉的好处就是不用自己切,化冻就能做。拿来做番茄炖肉很绝。”by厨友@Jasminehsf!来点好味道!

家里炖牛肉,又硬又难吃,最忌讳放什么?怎么炖牛肉才筋道好吃

⑤通常先以大火的高温炖煮,将骨头肉食中的血水杂质浮沫逼出,以免汤汁混浊。待水沸腾,再以小火慢慢炖煮,不要火力忽大忽小,这样易使食材粘锅,破坏汤品的美味。⑥如果牛肉比较老柴硬,放上几片山楂片,或者白萝卜,你会发现牛肉炖煮出来超级软烂。⑦炖牛肉的时候加入一个少许茶叶用纱布包起来的茶包,肉不仅熟得...

三伏天,少吃猪肉多吃它,蛋白质比牛肉高,好吃又便宜,炖汤最香

老鸭汤:1.先将鸭子剁成小块备用;再准备配料,取一块冬瓜去皮和瓤后切成小块备用;芋头几个去皮后也切成小块备用;冬瓜和鸭肉一起做汤味道尤其鲜美,再加上几个芋头,口感滑嫩软糯,营养更加丰富。2.起锅加凉水,然后放入鸭肉冷水进行焯水,中途加入适量的料酒,大火烧开后撇去浮沫,然后捞出鸭肉备用。

冬天,少吃牛羊肉多吃它,不炒不煲汤,鲜嫩入味不油腻,特好吃

想要做一些好吃的蒸五花肉,掌握2个小技巧,第一先把五花肉放在锅里煮一下,把多余的油脂都煮出来,这样五花肉吃起来就不肥腻,第二虽然五花肉煮熟了,但是还得蒸一蒸,加上葱姜丝蒸,这样可以去除腥味,五花肉吃起来还有葱姜的香味,越吃越过瘾,在家蒸五花肉的时候,掌握好小技巧,做出来的五花肉肥而不腻,家人百吃不腻!

立冬时节,4种暖身食物煲汤喝,滋补少生病

做法:牛肉切块,焯水后沥干,锅中放油,加入切好的洋葱爆香,放入牛肉,加生抽翻炒,大火焖煮10分钟后,将其倒入砂锅中,放入切好的胡萝卜、西红柿,加入老抽、胡椒文火炖煮1个半小时左右,最后加盐调味即可。2.羊肉羊肉是冬季时节人们最常吃的一类肉类食物,它有温热属性,对于手脚冰凉,体质偏寒的人群,在这个时期就...