故事:一碗羊肉汤,感动一座城
无奈的老板只能关了平台,并且表示一定会将这些羊肉送到老奶奶的家里。于是过几天,羊肉店老板又弄了几份羊肉汤,打听到老奶奶的家,拿着东西上门了。羊肉店老板来到老奶奶的家里,一个小小的房间里面放两张床。老奶奶的老伴和儿子挤在一张床上。他们连连对老板表达了感谢。在经过交流后,让羊肉店老板惊讶的是...
今日大暑,上蒸下煮丨一年中最热的时候来了,全家一定这样做,安然...
进入大暑节气,绿豆汤是很好的消暑食物,很多家庭都会熬上一些绿豆汤放置在冰箱里然后饮用。但绿豆属于寒凉的食物,早上直接喝,容易让肠胃受到寒气的侵扰,引起肠胃的不适。伏天里,不吃隔夜菜三伏天热,食物容易变质,饭菜隔夜更容易“串味”与滋生细菌。食用不注意,还容易引起身体不适、上吐下泻。所以,在烹饪时,...
7月15日入伏,记得吃2样,食2菜,喝2汤,做2事,安康过三伏
做法:1新鲜羊肉清洗,切块,放进热水里焯水,去掉血末2胡萝卜清洗,切块,姜切片3炖锅里加入温水,放进羊肉块,加入姜片,大火来炖4煮沸后,加u胡萝卜块,中小火继续炖,让食材煮烂5起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。喝第二汤;鸭肉汤防酷夏,要吃鸭。天气炎热,很适合吃鸭肉,鸭肉是酷夏最养人的一种肉。...
天气渐冷,羊肉汤喝起来!
记得十几年前,记者还曾在李沧区的李村地界里吃过一家叫庙子羊肉汤的店。原来羊肉汤也是潍坊市青州市庙子镇的特色美食,在当地极负盛名。庙子羊肉汤的特点是羊肉切块儿,而不是像其它羊肉汤那样切片儿。最早喝莒县羊肉汤是在莒县,那是一家店面很大的店,名字叫世起羊肉汤,那是至少二十年以前的事了。后来在市北...
7月15日头伏,有钱没钱,记得“吃2样,做2事”,安康过三伏
瓜片羊肉汤的做法:1,需要准备的食材:羊腿肉,黄瓜,香菜,葱,姜,蒜,味精,盐2,把羊肉切薄片,黄瓜切片,香菜切成段3,煮锅里加水烧开,放入葱姜和肉片煮至变色,撇掉浮沫4,倒入黄瓜片煮几秒钟,加入香菜段和蒜末、味精、盐提味,关火出锅头伏做2事...
11月8日立冬,记得“吃2样,做1事”,御寒暖身寓意好,老传统别忘
需要准备的食材:半成品的羊杂碎(里面有羊肉、羊肝、羊肠、羊肚、羊肺等),长茄子1根1,准备好食材(www.e993.com)2024年9月15日。羊杂碎是冷冻的,需要室温解冻再用。茄子去蒂洗净2,炒锅里加植物油,放葱姜炒香,再放羊杂碎大火煸炒至香味浓郁,再顺锅边淋入少许料酒翻炒去膻3,加入没过食材的热水,一小撮小茴香装入料盒,放入汤里,大火烧开...
坐月子过程,花费2万,家中却发生了变故
阿红温和地说:“小芬,你刚生孩子,身体还很虚弱,这一个月要多补补。我每天都会炖些鸡汤,羊肉汤给你补血,还会准备红枣山药糙米粥,以及各种时令蔬菜水果。你就多吃一点,争取早日恢复体力。”我笑着点点头:“阿红姐,辛苦你了。我这一个月就麻烦你多照顾了。有你在,我就放心多了。”阿红走到婴儿床前,温柔地抱...
三伏天来袭,如何科学养生?“冬养三九,夏养三伏”真的有道理吗?
所以啊,一到夏天三伏天,北方一些地方,就有喝羊肉汤的习惯。②凉面凉面作为夏季的清凉美食,深受人们喜爱。其制作简单,口感清爽,不仅能解暑降温,还能满足人们对美食的追求。③绿豆糕(汤)绿豆糕(汤)嘛,简单来说就是绿豆做的,清热解毒,消暑还利水!
香飘古今的埇桥美味
在栏杆牛肉制作技艺传承人陈计财的家中,记者见识了制作栏杆牛肉最重要的一道工序——“卤”的过程。在陈家专门卤肉的厨房内有一个直径1.2米的大锅,锅里是用50斤牛骨和秘制香料炖的老汤,汤里一次可容纳300斤的大块牛肉,经过6个小时的熬煮,就可以出锅了。切上一片放进嘴里,牛肉特有的纤维口感保留得很好却又非常...
今日小暑,避暑湿、养阳气,这些养生规矩请牢记!
中医学认为,夏天吃羊肉,可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点是相契合的。故徐州民间有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”的说法。3黄瓜茄子来解暑“六月热得哭,黄瓜茄子来解暑”,凉拌黄瓜、茄子是川人小暑时节的最爱。黄瓜气味甘寒,能清热利水,有...