“一碗汤”为何这么“香”?单县羊肉汤引发考察潮
3月28日,上海光明集团供应链考察团深入单县羊肉汤生产企业、养殖基地,详细了解羊肉汤的制作工艺、原材料供应以及质量管控体系,希望与单县开展供应链合作,并将单县羊肉汤纳入光明集团优质食品供应体系。4月4日,山东省农业农村厅调研组到单县指导羊肉汤产业发展工作,对单县羊肉汤产业在推动转型升级、带动群众增收致富等方...
你可以永远相信单县羊肉汤~
单县头一锅羊肉汤酒楼地址:单县舜师路中段财富广场西区北段电话:0530-4526777特色:羊肉汤、羊排、花椒鸡、腊肉02百寿坊羊肉汤馆地址:单县南园路康乐湖小区电话:0530-6102620特色:百寿坊羊肉汤、百寿坊麻汁小烧饼、香辣羊棒骨、翡翠羊枪、牡丹羊眼、香酥羊腿、原味羊排、名利双收、提篮鹿肉、特色??大鹅。
中国第一汤,4年拼至120亿元产值,单县做对了什么?
仔细研读二十届三中全会“决定”,“充分发挥市场在资源配置中的决定性作用,更好发挥政府作用。”你会发现,单县为一碗羊肉汤付出的努力,正是在这样做。06羊肉汤的星辰大海:一碗汤,一道菜,一桌餐。单县正在干一件大事。相比于兰州拉面、沙县小吃、柳州螺蛳粉,单县青山羊除了做汤之外,凉拌热炒,都有可用之料,其...
正宗单县羊肉汤入驻柘城,柘城羊肉汤呈现三足鼎立
再来说说单县羊肉汤的独门秘技——双锅煮汤法。这可不是普通的煮汤,而是用两个锅同时煮汤,保证从早到晚,以羊肉汤兑羊肉汤,中间绝不加水。这样做的目的是什么呢?就是为了保证每天第一碗汤和最后一碗汤的口味一致!这种对品质的执着,简直让小编感动得想给他们颁个奖!但是等等,单县羊肉汤的创新还不止于此!...
原汁原味羊肉汤
烤饼是发面做的,饼里的孔洞,能很好地将羊汤吸收进去,咬起来汤汁饱满。配上皮杂、嫩黄瓜,不知不觉,一碗羊汤就下肚了。单县羊肉汤是用新鲜的羊肉、羊杂加上骨架,放清水里浸泡洗净,放大锅里煮沸,撇去血沫,再加冷水煮开,放入葱、姜、盐、白芷、良姜、肉蔻、桂皮等十多种配料熬制而成。一锅羊汤从选料、下锅...
单县:伏羊一碗汤 “熬”出百亿级产业链
在单县大大小小几百家羊肉汤店热闹非凡,接踵而来的食客就为寻味一道汤食(www.e993.com)2024年9月18日。以当地的青山羊骨肉为主料,经过漫长的熬煮,汤白如奶、鲜而不膻的这口单县羊肉汤,再配以用粗面烙成的薄单饼,便是大家最喜欢的正宗吃法。单县本地食客李平:“给我们身体提供能量,羊汤里面含有碳水化合物、钙、磷还有B族的维生素。”...
单县羊肉汤产业系列团体标准发布
近日,由单县市场监管局组织制定的单县羊肉汤产业21项团体标准发布实施,这是继4项羊肉汤地方标准和青山羊养殖团体标准之后发布的第二批团体标准,标志着单县羊肉汤产业在标准化、规范化发展的道路上迈出了坚实步伐。据悉,该批团体标准包含19项《单县地方特色美食羊肉系列菜品》,主要从原辅材料、制作工艺、感官要求、卫生...
“单县羊肉汤”品牌价值发布会成功举办
2024年1月26日,由单县人民政府和品牌中国战略规划院联合主办,光华农参(北京)科技发展中心、单县羊肉汤产业发展联盟、山东单养千秋实业集团有限公司联合承办的“单县羊肉汤高质量发展创新暨单县羊肉汤品牌价值发布会”在北京乡村振兴品牌长安发布中心(长安报告厅)成功举办。
温暖小年 菏泽“单养千秋”单县羊肉汤馆为全城环卫工人提供免费羊汤
“阿姨辛苦了,快来碗免费羊肉汤尝尝。”2月2日,农历腊月二十三日小年当天,天气严寒,菏泽和平路新苏天美商场楼下的“单养千秋”单县羊肉汤馆内,时不时有身穿蓝色、黄色工作服的环卫工人和志愿者进店,笑容满面地端上一碗热气腾腾的羊肉汤。“羊肉汤挺好喝的,我还要再续一碗。”多数环卫工人一大早就上路清扫积雪...
单县羊肉汤为何被誉为“中华第一汤”?
鲜浓肉汤、清淡菜汤、番茄牛尾汤、紫菜蛋花汤……在节日和平时的餐桌上,都常见各种风味特色的汤食。说到汤食,笔者想到近日在北京召开的“单县羊肉汤产业高质量创新暨单县羊肉汤品牌价值发布会”。以羊肉为主料制作的羊肉汤久负盛名:“南腿(金华火腿)北鸭(北京烤鸭)中间汤(单县羊肉汤)”。发布会上,饮食专家以单...