深耕特色产业 四川内江市市中区擦亮白乌鱼的“国字号”招牌
目前已开发出玉龙1号鱼粉、玉龙1号鱼片熟食产品2项;白乌鱼汤、白乌鱼粥和白乌鱼生片方便类产品3项;白乌鱼糕、白乌鱼丸鱼类产品2项;风味白乌鱼1项共8款实验性产品。在白乌鱼品牌建设上,内江市市中区还围绕“中国白乌鱼之乡”“国家地理标志保护产品认证”两块“国字号”招牌和“玉龙1号”新品种,开展品牌宣传,积极...
大暑:关河又见新秋近,屈指流年一叹惊丨跟着二十四节气游四川
资料图:折耳根白乌鱼汤文化和旅游厅供图永安白乌鱼,产自四川省内江市市中区,是中国国家地理标志产品。其肉质细嫩,味道鲜美,不但营养价值高,而且有祛淤生津,滋补调养的药用功能。此菜将白乌鱼与土鸡、折耳根同炖,成菜汤色清亮,鸡肉熟软,鱼肉细嫩。白乌鱼、土鸡皆为高蛋白、低脂肪的优质食材,益气开胃、滋补作用显...
男朋友一碗白乌鱼汤,幺妹儿端在手心暖在心田,瞬间幸福满满
男朋友一碗白乌鱼汤,幺妹儿端在手心暖在心田,瞬间幸福满满2020年10月19日11:51新浪网作者生活便捷知道举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...
竹舍白乌鱼庄:一条鱼搅活的乡村特色游
“岩馫家庭农场养殖白乌鱼技术非常规范,饲料全部使用野杂鱼,品质上乘,2018年通过了国家无公害农产品的认证,获得南川区‘安全农产品十大人气农产品’优胜奖。”南川区农产品质量安全中心主任徐晓华对杨平利养殖的白乌鱼品质表示肯定。杨平利个人也获得了2018年“南川区巾帼创业致富带头人”称号和2019年南川区“微型企业协会...
「两江潮」吴景娅|南国的红高粱
黄昏,在回龙镇吃这样的乡宴:藤编竹盘里,青花布垫底,有小钵白乌鱼汤,小碟凉拌绿秋葵,几片黑山羊肉块和牛干巴,小碗高粱饭,小袋高粱饼,小壶高粱酒……我呵呵笑出了声,回龙人也真是浪漫之极,把整个回龙镇用一个竹盘就全端给了客人——由小见大可让你联想到他们的四色主打产业一一万亩红高粱,万亩绿...
玩转西博会??记者探馆|内江牛肉面香飘西博会
白乌鱼味内江牛肉面据了解,“川香念”内江牛肉面的面饼以内江特色手工碱面作为原料,采用非油炸的加工工艺,开发出烹饪型和冲泡型两种面饼、红烧味和白乌鱼清汤两种口味(www.e993.com)2024年9月10日。其中,红烧味麻辣鲜香,白乌鱼味清淡养生。产品设计为具有内江特色、国潮风格的礼盒装和方便桶装,兼顾了“色、香、味、型”。
厉害了!内江这鱼苗产量占全国份额72%以上——
2月19日,记者从内江市科技局获悉,通过科技助力,内江白乌鱼产业不断发展壮大,已成为全国白乌鱼种苗供应的核心地区,苗种生产占全国份额的72%以上。特色水产是内江农业的优势产业,其中“永安白乌鱼”是内江市的国家地理标志产品“国”字招牌之一。为持续做强全市白乌鱼产业,内江不断加大科技投入力度。
重磅!内江又出一条鱼,正二八经的“国字号”——
“我们正在准备开办线上、线下白乌鱼专卖店和线下餐饮体验店。”周玉明告诉记者,目前,公司已开发出白乌鱼产品5项。其中,方便类产品2项——白乌鱼汤、白乌鱼粥,鱼糜类产品2项——白乌鱼糕、白乌鱼丸,佐餐类产品1项——风味白乌鱼干。~THEEND~文稿:蒋小琴...
大受欢迎!内江牛肉面,“燃爆”全国糖酒会
当天,负责内江牛肉面品牌打造和销售的汉安云科技有限公司将川香念内江牛肉面、白乌鱼清汤面等4个品类的面食带进了糖酒会。“味道不错!”“给我来一份,品尝一下!”“礼盒装里面都有些什么?市场价多少?”……在内江馆,内江牛肉面展台被围得水泄不通。现场添加客商联系方式现场煮面条、向客商介绍推广、与客商...
火了!内江再登央视,这次时长16分钟
看了这么多白乌鱼的知识,条条君知道这些都是浮云,怎样好吃才是硬道理,吃货们,看过来!白乌鱼汤乌鱼去鳞,洗净,切块。烧水至煮沸,待用。锅中倒油,鱼块和葱姜,大火翻炒至金黄。沸水倒入鱼锅,烧至汤白,加料酒。中小火,煮20分钟,最后加盐、鸡精、白胡椒粉调味,一道鲜香味美的鱼汤成啦!