好物推荐:又到了吃鸭子的季节,正宗散养缙云老麻鸭,肉质紧实皮有...
好物推荐:又到了吃鸭子的季节,正宗散养缙云老麻鸭,肉质紧实皮有韧性,用来煲汤,做啤酒鸭,红烧都很不错...2024-09-1223:07:38生活帮山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败生活帮67粉丝有事您说话、热心生活帮00:199月12日(...
8小时炭火煨汤!卖了22年瓦罐汤的老店,只做地道“江西辣”!
这家从一只瓦缸做起来的餐厅,为了传承古法煨制技艺,每天凌晨3点就在瓦缸中填入木炭点火煨汤,一做就坚持了整整22年。还四处搜集江西特产辣椒、当地蔬果风物,连掌勺大厨都请了江西本地人坐镇后厨,只为一口好吃不贵但连江西老表都夸赞的地道风味。赣饭人的DNA都动了门店环境主打温馨复古气息,整体依旧沿袭着品牌创...
国庆家宴,推荐9道大菜,荤素搭配,制作没难度,好吃又有面儿
步骤1.先把鸡爪洗净、剪掉指甲,并把每个鸡爪切成二段,这样做起来入味、吃起来也香。步骤2.火上坐锅,放入鸡爪段,再加入没过鸡爪的清水、适量料酒、几片姜片,用大火烧开将鸡爪的血沫煮出后关火,然后取出鸡爪用温水冲洗干净,再用厨房纸巾将鸡爪擦干水分。步骤3.火上坐炒锅,锅热后加入食用油,放入一小把...
实用的立夏养生小知识
1.荷豆陈皮麻鸭汤主要食材:鸭100克,藕30克,火腿20克。食药物质:荷叶(鲜)5克,白扁豆5克,陈皮5克。制作方法:麻鸭切块后用开水烫煮后捞起备用。鲜藕去外皮,切成滚刀块。火腿出水备用。鲜荷叶洗净,切成方形,用开水烫过迅速入冰水浸泡。白扁豆洗净,开水浸泡至软。陈皮浸软切丝。在砂锅内加清水烧开,加入鸭块...
【紫牛头条】老南京在美国硅谷复制金陵美食,上千人“蹲”60只南京...
烤鸭通常用电或者煤气烤,但李立新坚持用木炭烤,他做的烤鸭会先用黑桃木和松柏烟熏五分钟再烤制,这样烤鸭会有着松子的香味。鸭子烤制流下的汁,再调制出酱汁,口味独到。“烤制的时候每只鸭子下面用一个小壶接着,这炉12只鸭子烤完以后流下的汁水还原到鸭子里去,这是大规模生产无法做到的。回到南京我把鸭子买了个...
又土又洋!中午12点,山珍土味邂逅进口好货,大型“真香”现场
老麻鸭(两年)约1.7-2斤+高山土猪仔排400g+高山黄牛肉500g组合,直播价228元,用券再减30元,到手价198元(www.e993.com)2024年9月20日。嗨购中东欧舌尖的“丝路”01保加利亚·维多利亚农场意大利面精选杜兰硬质粗粒小麦粉,爽滑劲道,快煮约9分钟搭配番茄酱、自制肉酱等,好吃又易做。
不是杭州!这三座小县城几乎包揽了浙江美食的精华,夏日逛吃走起
01.缙云麻鸭来缙云,你一定要试一试这里的麻鸭。从明代开始,缙云就有麻鸭养殖的历史了,到现在已经有430多年。缙云麻鸭肉质结实,炖后鸭肉肥嫩酥烂,汤清香味鲜美,不管是炖、烤、炸、蒸都相当好吃。店铺推荐:好兆头、新人民公社三松農家大院02.红烧溪鱼...
生焖烧椒鸡,??红袍麻鸭煲,香辣鲫鱼,葱香牛肉丝,炝锅腰花
1.先把甜椒用明火烧至软熟,撕去表皮并切成块(这样处理甜椒口感才软)。2.另把仔土麻鸭治净后剁成块,汆水后再入油锅过油,然后倒出沥油待用。3.净锅上火放菜油烧热,下姜片、大蒜、花椒和常见香料炒香,再倒入土鸭块煸炒,加豆瓣酱、料酒炒香后,掺入鲜汤烧开,下盐、生抽、白糖、味精调好口味,然后烧制...
别再用可乐烧鸡翅了,试试用王老吉烧鸭,没有药味非常好吃
7.把鸭肉夹出来装盘,把汤中的葱、姜、蒜捞出扔掉,汤倒在小碗里,淋一点在鸭肉上,这样更入味,拍着也好看。多余的鸭肉汤可以拿来烧豆腐或烧别的菜用。上面还有一层鸭油呢!8.好了,王老吉牌的电饭锅烧麻鸭,就做好了,非常鲜美,鸭肉很嫩,也很入味。
这座被CCTV翻牌的仙气小城 居然这么好吃?
/缙云麻鸭/来缙云不得不吃的美食,麻鸭得算上一个。从明代开始,缙云就有麻鸭养殖的历史了,麻鸭活着的时候就能看出肉很结实,经过大火慢炖后,鸭肉更是紧致,酥烂鲜嫩,汤鲜浓郁,不管是炖、烤、炸、蒸都相当好吃。/红烧溪鱼/红烧溪鱼是缙云当地知名的特色菜之一。