冷天跟火锅最搭配,买了一袋牛骨头,熬一锅汤底涮火锅,吃嗨了!
牛排骨火锅汤底用料:牛排骨适量,生姜一块,料酒一勺,盐少许,西红柿几片,香菇三朵,小葱几根。步骤:1,新鲜的牛排骨冲洗干净,放入锅中,加入适量的清水没过牛骨头,加几片生姜去腥。2,大火将水烧开,逼出牛排骨中的血水,这样煮火锅的时候汤色就会十分清亮了,焯好水的骨头用温水冲洗干净。3,放入高压锅...
懒人饭饭,做一锅,菜也不用炒了,家人还吃得意犹未尽
香菇使用干香菇,提前泡发切碎后使用。待锅中油热之后放入爆香炒香,然后盛出备用。4、根据要食用的人数自行定量大米,把米清洗两三遍这样做出的焖饭才会颗粒感分明。接着倒入比日常煮饭少一丢丢的水量,接着把香菇撒散入锅然后干贝、烧骨并加入所需要的调味料。选择口感好一点的焖饭程so.hbdzcdc序烹煮,待...
炖鸡汤焯水或者直接炖都不对,多做一步鸡肉不柴不腥,滋补不上火
原材料土鸡半只、香菇6朵、红枣、枸杞、生姜、食盐、料酒;鸡汤的做法1、炖鸡汤最好选择用土鸡或者是老一点的鸡,这样的鸡炖出来的鸡汤会更香,如果买的是三黄鸡或者童子鸡就不建议用来炖鸡汤,爆炒会更好吃,我今天用的是半只土鸡,刚好够一家四口人吃一顿,这样好吃不浪费;2、准备好的半只土鸡先冲...
春天长个子,多给孩子做这3道菜,营养又美味,好吃到连汤也不剩
一、番茄鲜虾炖豆腐材料:鲜虾250克、嫩豆腐1块、番茄2个、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、香菜适量、食用油适量。具体做法:1.鲜虾去壳,去虾线,洗净,装入碗中,加入葱、姜、盐、料酒,搅拌均匀,腌制20分钟,豆腐切块,番茄切小块备用。2.锅中倒入适量油,爆香葱姜,放入虾仁翻炒至变色...
超级下饭的五款家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做...
1、将油菜一分为二,锅中加入适量清水,水开后加入少许盐和少许食用油,放入油菜,30秒后捞出,这样可保持青菜翠绿不发黑。2、接着放入切好的香菇,焯熟后捞出。3、锅中倒油,油热后葱蒜小米辣爆香,放入香菇,加入生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、葱姜水,再加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
1、新鲜河虾清水洗净,沥干(www.e993.com)2024年10月19日。2、姜切丝,蒜拍碎,葱切葱花。3、油锅烧热(油比平时炒菜要多一半),入姜丝,蒜末炒香。4、入河虾大火翻炒至水汽完全变干,再煎炒至虾皮微微发皱(时间比较久)。5、加料酒1勺,老抽适量,盐适量,糖半勺翻炒均匀。撒葱花,关火。
秋天将至,孩子补充营养,可以多吃八道菜,好吃不上火,顺利入秋
准备食材:牛肉,番茄,香菇,姜丝,葱花。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,放入姜丝、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十五分钟。2、番茄去皮后切成小块,香菇清洗干净切成薄片,全部铺在蒸碗底部,再铺上腌制好的牛肉,冷水上锅蒸十五分钟。3、番茄香菇牛肉蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
今日元宵,除了汤圆必吃它!硒元素是苹果254倍,补肝脏,这样做香嫩多...
烧制:锅中留底油,加入桂皮、八角、葱、姜、蒜、香菇、蚝油、2勺酱油、清水,将丸子放入锅中,再放入胡椒粉、白糖、1勺料酒,将白菜盖在肉团上,改用小火,盖上锅盖,烧制30分钟。-5-完成:30分钟后,将白菜捞出,加入水淀粉,锅中大火收汁,出锅前再加入香油即可。菜品成品图??????...
央视拿方案:焦作夜市全攻略!
阿胶羹,先将卤好的驴皮切成片,锅中放油,把花生酱和面粉炸香后加入高汤,再下入驴皮、洋葱丝、香菇丝,一起熬煮。这道菜吃起来,汤汁浓稠,味道鲜美。干煸驴肉丝,将驴脊肉切成细条,焯水后调味腌制,裹上糯米粉,在三四成热的油温中炸到外酥里嫩,然后与辣椒、花椒继续炒出麻辣味,出锅前放入小葱和芝麻,干煸驴...
泉州,全中国最完美的旅游城市。_腾讯新闻
婷婷的汤底是骨头熬汤,加蒜水,味道香浓。面线糊是面线捏碎,再勾芡淀粉,接着按个人喜好加入配料,丰俭由人,盛碗时撒上胡椒粉。我一般喜欢加油条和卤大肠,大肠卤得入味,没有腥味,很干净。油条酥脆,泡进汤里吸味道,又酥又香。闽南五香卷,闽南五香卷的特色是香、鲜、酥、脆,用豆皮裹上马蹄,猪肉等馅料,加...