11个素汤,营养丰富,不比荤汤差
猴头菇2个、冬菇5个、核桃1两、花生1两、蜜枣2个、枸杞。调料:盐、蘑菇精。做法:1、猴头菇提前泡发,反复揉出黄水清除去苦涩味,切块,花生提前泡两小时,冬菇提前泡发去蒂备用。2、砂锅加水烧开,放入猴头菇、冬菇、核桃、花生、蜜枣大火烧开,改小火煲50分钟,放入枸杞,调入盐、蘑菇精即可。02.虫草花汤...
菇品世家: 猴头菇素汤, 对疲劳身体的大补汤
猴头菇加水,泡发。挤干水份。换水,再浸泡、清洗。反复多次,以减少猴头菇的苦味。用剪刀剪掉猴头菇的老根。把泡发后的猴头菇撕成小朵。把泡发好的猴头菇取出。把姬松茸洗净泡发好,红枣、桂圆干洗净。把所有食材放入电炖锅,煮到猴头菇软烂如豆腐,加入绿豆芽略煮。加适量盐,完成。
泡猴头菇时,只加水是不对的,加这样“东西”,1小时就能泡发好
干猴头菇轻身会浮于水面,因此要将猴头菇压入水中,如下一张图示放上重物。浸菇、去苦第一步,用温水浸泡15分钟(举例︰2只干货猴头菇,用350毫升自来水+150毫升热水,0.5茶匙红糖及1茶匙粟粉)。第二步,剪走菇蒂。干猴头菇已经变软身,剪开菇身,彻底剪走全部菇蒂,因为此部分最苦。浸完的水都是泥黄色的,...
猴头菇莲子汤健脾胃
猴头菇提前一晚浸泡,煲汤前撕成小朵,反复清洗后攥干水分,去掉根蒂,可以减少其苦味;莲子洗净后去心,略浸泡;怀山药、红萝卜去皮后切成小块;玉米洗净后切成几段。全部材料放进压力锅中,加入适量清水煲汤,煲好后再开盖滚5分钟左右,调味即可。猴头菇是这款素汤里的“灵魂”材料,它是中国传统的八大山珍之一,因其形...
15道美味素食菜品,必有一款适合你,做起来吧
3、锅内加水加糖煮,待糖液呈半透明状时,(倒入红葡萄酒,这个环节不沾酒的就省去了)继续煮烧两三分钟,使液汁稍稍变稠。加入樱桃和花生米,烧锅从灶上取下,冷却后食用,呵呵,就这么简单哈。特点:香甜可口,颇有点儿煮酒的意思,风味独特。不过煮后的酒精没有了就剩樱桃和花生的混合体,好吃得很。
一位阿姨煲汤从不放肉 却出奇的好喝 收好慢慢做
6、猴头菇养胃汤打开网易新闻查看精彩图片猴头菇,2个(www.e993.com)2024年9月8日。冬菇,5个。核桃,1两。淮山,1两。花生,1两。蜜枣,2个。功效:养胃,补虚,益肾。7、薯仔杂陈汤打开网易新闻查看精彩图片薯仔,半斤。木耳,1两。党参,1两。莲子,1两。冬菇,5个。黑枣,5个。
煲汤不放肉,却出奇好喝!这8款素汤收好慢慢做~
6、猴头菇汤猴头菇汤猴头菇,2个。冬菇,5个。核桃,1两。淮山,1两。花生,1两。蜜枣,2个。7、薯仔杂陈汤薯仔杂陈汤薯仔,半斤。木耳,1两。党参,1两。莲子,1两。冬菇,5个。黑枣,5个。姜,几片。8、老黄瓜汤老黄瓜汤...
煲汤从不放肉,却做出比放肉还美味的汤!收好慢慢做~
猴头菇,2个。冬菇,5个。核桃,1两。淮山,1两。花生,1两。蜜枣,2个。功效:养胃,补虚,益肾。07薯仔杂陈汤食材:薯仔,半斤。木耳,1两。党参,1两。莲子,1两。冬菇,5个。黑枣,5个。姜,几片。功效:通血管。08老黄瓜祛湿汤...
这味中药,可以帮胃“好”起来
猴头菇素汤材料:猴头菇2个、姬松茸3个、桂圆3个、枣3个、绿豆芽适量、盐适量。做法:1、取2个猴头菇,大约30克。2、猴头菇加水,泡发,挤干水份。3、换水,再浸泡、清洗。反复多次,以减少猴头菇的苦味。4、用剪刀剪掉猴头菇的老根,把泡发好的猴头菇取出,撕成小朵。
煲汤不放肉,一样好味道!|冬菇|功效|淮山_新浪新闻
玉竹煲沙参汤玉竹,5钱。西洋参,4钱。沙参,5钱。黄豆,2两。陈皮,1块。功效:润肺化痰、止热咳平燥。吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。6、猴头菇养胃汤猴头菇养胃汤猴头菇,2个。冬菇,5个。核桃,1两。淮山,1两。花生,1两。蜜枣,2个。