今天安利一家好吃的越南鸡肉粉
这家鸡肉粉是越南老板和越南员工,粉店在西大旁边火炬路的金达花园内,门店是很大,但是客人却不少呢,记得刚来开的时候越南老板带着他的越南员工来开业,普通话还是说得不是很顺溜,一晃五六年过去了,员工的南普都出来了,每次去这都要等位置了,我们今天到的时候刚好有位置。每次来这里吃鸡肉粉都会把汤喝完!鸡肉鲜嫩,...
天等鸡肉粉,好吃到颠覆你对鸡肉粉的认识!
1、鸡肉粉制作工艺▼鸡肉粉绝对可以说是米粉界的小仙女。烫好的细米粉,码上皮脆肉甜的土鸡肉,浇上清淡但鸡鲜扑鼻的鸡汤,最后加点青柠汁或者生辣椒粒就能马上开吃。一碗简单的鸡肉粉,味道无比直接,多余的配菜都没有,只为追求那一点极致的鸡鲜。不像广西米粉三巨头那样霸道的占据了大街小巷,但每次胃口萎靡想...
定西,定义西北美食第一站
其做法是先将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入盆内清水中揉搓慢洗,然后用细箩滤去黑色的皮,在盆中沉淀,倒去浮水,晾晒干,粉面制成;再将粉面溶入适量清水中,做成粉芡。锅内注水适量,烧沸,擀面杖搅动,木勺舀粉芡慢慢溜入锅内旋涡,如此反复,由稀而稠;然后将熟好的粉舀在小盆大碗,冷却后反扣过来,做成的粉坨皮硬瓤...
去定西可以吃什么美食,来这里看答案!
粉汤的全称是“杂烩粉汤”或“鸡肉粉汤”,具体做法是将凉粉切成方形薄片,加杂烩、丸子、鸡肉、酥肉、肉片等。是定西民间婚丧常见待客食品,更是家家户户常吃的一种美食。通渭凉粉通渭凉粉采用花荞粒,脱壳之后反复搓揉,取其淀粉,经过多次沉淀,然后细细浇入沸水之口,同方向搅动,温火熬煮而成,色白如奶,细滑绵软,...
导游甘肃丨来定西,逛吃逛吃_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper
粉汤的全称是“杂烩粉汤”或“鸡肉粉汤”,具体做法是将凉粉切成方形薄片,加杂烩、丸子、鸡肉、酥肉、肉片等。是定西民间婚丧常见待客食品,更是家家户户常吃的一种美食。荞粉荞粉色酱红,用荞麦面为主要原料。其做法是先将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入盆内清水中揉搓慢洗,然后用细箩滤去黑色的皮,在盆中沉淀,...