冬瓜老鸭汤这样做,滋阴润肺~

做法步骤:1.鸭子切块,开水下锅焯烫3分钟,捞出冲去血沫子备用;2.砂锅内少量油,烧热下葱姜,辣椒炒香;3.放入鸭块,翻炒均匀;4.加入稍多开水,大火再次烧至开锅;5.薏米提前浸泡4小时,开锅后下锅,转小火慢炖一个半小时;6.加入冬瓜,调入适量食盐,炒匀后再炖10分钟即可~...

10月必喝的十大汤品,最适合10月喝的十大汤品排名

将去壳去芯的白果、洗净切块的冬瓜和光鸭,以及生姜一同放入瓦煲内,加适量清水先用武火煮沸,再用文火煲约两个小时,加盐调味即可。白果具有敛肺气、定咳喘的功效;冬瓜则能清热解暑、利尿消肿。这道汤鸭肉鲜美、白果嫩滑、汤清味浓,富含骨胶原蛋白、钙、磷、铁等成分,能润肺气、养阴气,适合秋季食用。八、松茸乳鸽...

冬瓜汤的制作方法:客家人啊天教你做滋补营养的老鸭冬瓜汤!

1.处理老鸭:将老鸭宰杀后,去除内脏和头尾,洗净后切成大块。2.准备冬瓜:将冬瓜去皮、去籽,切成块状备用。3.切配辅料:生姜切片,大葱切段。4.焯水去腥:将老鸭块放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出沥干备用。5.炖汤:将老鸭块、冬瓜块、姜片、葱段、料酒和适量清水放入炖锅中,大火煮沸后转小火炖...

一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法

冬瓜鸭汤煲材料:鸭肉600克、冬瓜500克、姜、八角、桂皮、香叶、红花椒、生抽、老抽、盐、鸡精适量做法:1、新鲜鸭肉600克斩成块;2、放入锅中加姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段煮沸;3、煮好的鸭肉冲干净浮沫,沥干水分;4、锅内热油,下姜片小火炒香;...

好吃不贵,菜品丰富!徐汇这些社区食堂你来吃过吗?

特价白粥套餐(咸菜肉丝、爽脆酱瓜、玫瑰腐乳、咸鸭蛋半只)、豆浆、油条、肉馒头、豆沙馒头、菜馒头、鲜肉小笼包(3个)、大煮干丝百叶结炖小肉丸、芋艿老鸭汤、红烧狮子头(个)、鱼片(滑炒、糟溜)、大排(炸猪排、红烧)、鱼香肉丝、外婆红烧肉、回锅肉片、鸭腿(桂花酱香、南京盐水)、油浸小鲳鱼、红烧带鱼、茄子...

立秋后,别忘防秋燥,这时一道水鸭汤就正合适,搭配冬瓜如鱼得水

2.水鸭肉建议焯水,这样煲出来的汤品口感也好喝多了(www.e993.com)2024年11月2日。3.冬瓜不去皮,最后20分钟才加进去砂锅一起煮。喜欢这道汤的朋友不妨在这段时间做一做哦,在立秋后喝它真不错。在这段时间我也会经常分享一些广式汤水的做法,记得要关注我哟。您的支持是我创作的动力,别忘了点赞收藏和转发呢,这里是荣耀美食,关于美食,...

三伏天睡眠质量差,可以常喝八道清火炖汤,清热降火,帮助好睡眠

1、剁成小块的老鸭清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。2、清洗干净薏米,然后炒干水分倒入炖锅中,接着清洗干净陈皮,再和姜片一起放入。3、用食盐搓洗干净冬瓜,然后切成小块倒入炖锅中,接着往里加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。

“蛋白补得好,健康跑不了”,八样优质蛋白食物要多吃,增强免疫|...

1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。冬瓜削掉外皮,洗净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入姜片煸炒一下,炒香后放入鸭肉煸炒两分钟左右,炒出油脂后放入冬瓜翻炒均匀。3、冬瓜炒至变色后,加入适量的清水没过食材,加入一点食盐,盖上盖子炖煮...

减肥美容、利水祛湿,这种瓜是夏日良药

《本草纲目》则介绍外用冬瓜的另一种方法:把冬瓜瓤捣烂取汁擦脸和体表,据载“洗面澡身,去皯黯,令人悦泽白皙”。除了冬瓜肉,冬瓜皮和冬瓜仁也具有不错的药用价值。冬瓜皮利尿消肿,冬瓜仁可以润肺、化痰、消痈、利水,所以大家在煲冬瓜汤时,连皮带籽一起煲,解暑利尿的效果更佳。

雷雨+大风+冰雹!广东周末又有大到暴雨

做法:把冬瓜洗净,去瓤,不去皮切块;白条鸭去净残毛、内脏,洗净,入沸水中去除血污,切块;荷叶用温水泡软,洗净;芡实洗净。把白条鸭、芡实、薏苡仁、荷叶一同入锅,加适量清水,炖至鸭熟时放入冬瓜、葱段、姜片,继续炖至鸭肉熟烂,放入食盐,稍炖片刻即可。