27款菜肴!好吃解馋实惠多,下厨做美食,与家人共享欢乐时光
1.鱼头洗净拭干剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出2.豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后,放入耐煮锅或沙锅内,面上放入煎好的鱼头3.另用2大匙油炒姜末,放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开,淋入锅内。开火煮滚,改小火煮40分钟,使其入味4.待汤汁稍干时,淋少许水淀粉勾芡,使汤汁微稠5.撒下...
天冷不想做饭,分享6道“半成品”家常菜,美味好吃,几分钟搞定
把喜欢的菜,比如青菜、火腿、牛肉丸、脆豆腐准备好,然后洗干净。1.把六菌汤倒锅里,再添些清水,大火煮开。3.水开后,把菜放进去煮熟,再勾个芡,味道绝了!1.四道菜是剁椒鱼头、腊味合蒸、毛氏红烧肉和湘西外婆菜。2.剁椒鱼头,这道菜以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体,风味独具一格。3.肉...
鱼头豆腐汤,白得像牛奶一样_手机新浪网
1评论鱼头豆腐汤,白得像牛奶一样发现更多热门视频网传IMO顶级数学竞赛教练赵斌直播连麦质疑姜萍事件白夜菌Dream1.5万次播放流浪狗高架桥上遇见好人,命运的齿轮开始转动!奇贱哥7561次播放6月27日湖北,三个年轻小伙店里大盆盛饭,个个似饿虎吞食…星球之音2万次播放这个盛夏一起和青春好好道个别新华社...
这口来自江西崇义的“美味”,鲜上加鲜!
#江西小炒上分行动#江西小炒,好吃不贵。第四十九道菜:鱼头豆腐汤。换季时节,来上一碗热乎乎的鱼头豆腐汤温暖你的胃。崇义的鱼头豆腐汤,精选鲜嫩的鱼头与滑嫩如玉的豆腐巧妙结合,鱼头处理干净后,用料酒和盐稍作腌制,锅中放少量油,葱姜爆香后,加入鱼头煎至两面微黄。加入适量清水和豆腐,小火慢炖30分钟,最终...
酸菜怎么做更好吃呢?16款酸菜菜品,风味独特,味道一绝
酸菜鹅块汤1.将老土鹅宰杀干净,剁成块,入沸水锅中汆烫,去血水后洗净,捞出备用。2.锅中放入猪油烧至融化,再放入酸菜炒香,加入清水、姜片、葱段、鹅块,大火烧沸,撇去浮沫,再改用小火炖至鹅块酥烂,调入鸡精、胡椒粉即成。酸菜炒银芽1.将酸菜洗净,切成细丝,绿豆芽掐去两端,洗净沥干;粉丝放入清水中泡...
年年有“鱼”过新年,来一起寻鲜青浦好吃的鱼
江南楼是辖区一家做传统本帮菜的餐厅,尽管餐厅是以本帮菜为主,但注重传统与传承的它,也致力于把古老技艺与创新理念相融,持续带给老饕们无尽的味蕾惊喜(www.e993.com)2024年10月3日。“招牌勾魂鱼头王”是一定要点的一道招牌美食,分量非常大,鱼头没有鱼腥味,肉质非常嫩,搭配了浙江台州的胆水豆腐,汤汁是用大骨和母鸡等食材熬制出来的,所以吃...
没有人能空着肚子走出这里 杭州景芳美食地图来了
另一个显示老板做“组合题”功力的是黄辣酱牛蛙鱼头,里面有鱼头、牛蛙这样写在菜名里的主角,以及毛豆、香肠、豆腐这样的配角,它们同样为本菜做出不可忽视的贡献,所有的食材“挤挤一汤”,使得汤头极尽鲜美,每个人都欢快地在里面找自己爱吃的那一口。引领笋丁烧麦的潮流景芳周大姐昙花庵路195号衡量一个社区“...
鱼头豆腐汤怎么做好吃,加上这1种食材,味道更鲜美更营养!
第一步:将豆腐切成小方块,然后放到汤盆里面,加入1茶匙食盐,然后加入没过豆腐的清水,浸泡一会,接着将鱼头清理干净之后,在鱼头表面涂上一层料酒,再涂上一层食盐备用!再用料理刀在番茄的表面打上十字刀花,然后放到汤碗,加入没过番茄的开水,浸泡一会,然后捞出番茄,撕去外皮,切成小块备用!
这样做鱼头豆腐汤,好吃却不腥
步骤一:首先要准备好食材,俗话说的好“鲢鱼吃头,草鱼吃尾”,因此一般在家中制作鱼头豆腐汤,可以选用大大的鲢鱼头来作为主要食材,可以令汤汁更加鲜美可口,令人回味无穷。同时要准备好豆腐,葱姜等配料,以及酱油,料酒,盐等调味料。温馨提示:往往制作鱼头豆腐汤的时候,大家都会选用嫩豆腐,感觉这样做出来的豆腐口感比较...