《我在北京吃鲁菜》第四集 单县羊肉汤
“伏羊节”是山东传统美食节日,在三伏天,喝下一碗羊汤,大汗淋漓之余排出体内寒湿,真是再合适不过。山东羊肉汤品类繁多,各具其妙。其中要论最有名的,必然是人称“中华第一汤”的菏泽单县羊肉汤。“百年坚持现熬只为一碗好汤”。单县羊肉汤不腥不膻,香而不腻,搭配吊炉烧饼,鲜香和面香齐聚舌尖,汇成一...
夏天,外行人吃猪牛羊肉,内行人专门吃它,高钙高营养,对身体好
2.蒜蓉粉丝蒸扇贝这道菜将扇贝的鲜美与蒜蓉的香气完美融合。先将泡软的粉丝铺在扇贝上,再放上剁碎的蒜蓉和调味料,最后上锅蒸制。出锅后撒上葱花和辣椒丝点缀,色香味俱全,令人垂涎欲滴。3.扇贝汤将扇贝与豆腐、青菜等食材一同煮成汤品,不仅味道鲜美,还能起到清热解暑、补充营养的作用。在炎炎夏日里来上...
明日进“加长版中伏”,建议吃1豆,食2菜,喝3汤,消暑热乐过夏
做法;1干粉丝用热水泡软,切断,备用。2丝瓜去皮,清洗,切片,放在盘子里3上面放粉丝,放进锅里大火来蒸4蒸的时间大概6分钟即可,蒸好后,拿出来5葱姜蒜切碎,放到锅里用热油爆香,加入盐,味极鲜,蒸鱼油,蚝油,拌均匀6泼到丝瓜粉丝上面即可。喝3汤;第一汤;羊肉汤三伏天要吃羊肉,喝羊汤。特别在中...
舌尖上的冬至|寒冬的第一碗羊肉汤 就它了!
“羊肉汤呈奶白色,汤的味道很鲜,羊肉和羊杂吃起来都很筋道,几乎没有膻味,蘸着辣椒面吃很香。”这是记者品尝后的感受。65年出生的陈瑞德告诉记者,店铺已经经营了超40年。四面八方的食客来到简阳,品尝这碗地道的简阳羊肉汤。而简阳羊肉汤之所以出名,离不开食材本身,它对羊的品种有独到的选择。或以简阳独...
10点开抢!冬天的第一碗羊肉汤
参与“送你一碗羊肉汤”活动就有机会获得200元、150元、100元羊肉汤券,还可以随机抽取小Hong包。让我们在冬至来临之际共赴这场羊肉盛宴吧!-活动时间:即日起至12月16日,领完即止-消费券使用时间:自领取日起至12月31日-活动规则:1.凡地理定位位于大成都范围内的天府发布公众号粉丝均可免费报名参与活动...
“小吃摊”遍地开花!江南最具反差萌的小城,怎么就这么好吃?
小店售卖各种卤味(www.e993.com)2024年9月15日。小肠卷、鸡爪、鸡翅、鸭肫、卤蛋等食材放在一个大锅里炖。来的越晚,越辣越入味。大众点评@咕凯酱标配是一根小肠卷+一个鸡爪+一颗卤蛋。小肠卷软糯入味,紧实有嚼劲,辣度中等。能吃辣的直接蘸着汤吃,非常无敌!(怕辣的可以加点醋,或者提前在旁边买杯洋菜膏缓解一下。)...
几十家声称要开张的甘肃麻辣烫上海首店,一家都没开出来,但粉丝群...
“干拌”和“带汤”之间的争议还没定论,关于甘肃麻辣烫口味的失望又招致一波差评。有人说,西北麻辣烫比不上东北麻辣烫,带麻酱的、口感黏糊的麻辣烫更好吃;还有评论认为,甘肃麻辣烫吃起来不如杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫等连锁品牌。井一竹经常忙到凌晨1时下班。这波流量突如其来,反而打乱了她的节奏,她原本的...
比番茄汤还好喝,疯狂催口水,拿来水煮菜绝了。
,“沙棘黄番茄羊肉焖饭。”煮鱼片:“用它做了金汤金针菇鱼片,再蘸日食记的小青柠什锦酱”。煮粉、煮面:“煮螺蛳粉时候,可以加入半份汤底,增加口感”,“用它做肥牛粉/面”。只要你会水煮菜,就能做好吃,Step1底料加水稀释,推荐比例1:4可根据个人口味酌情增减Step3煮沸后加入食材煮熟即可推荐食材:...
距杭一小时,这里有浙江最好吃的羊肉!
做羊肉,第一步是选羊。“羊贩子杀好拉来后,我们必须要看到羊肚,吃草的羊,肚子发黑,养殖场吃饲料的羊没有这么黑。散养的羊,吃起来香味足,养殖场的羊,羊肉本身的口感不足。”弟弟钟勤峰说,他们家的羊都是从乡下收来的,用来红烧的羊,最好长到一年以上,判断方法则通过牙齿:“牙齿有点稀,就基本达标。10个月...
福利别错过!99.9元吃三顿羊蝎子,嗦骨吸髓,肉嫩汤浓,冬日暖胃又御寒!
炖出香气扑鼻羊肉,好吃到哭!汤浇在米饭上,可以直接喝嫩肉好吃的大口大口冒油~寒冷的季节,和家人朋友一起进补大口吃上几块羊蝎子进行食补放肆啃咬骨头周围鲜嫩的贴骨肉吃后涮入各种其它蔬菜宽粉、土豆、青笋、土豆片、方便面都可以就是一顿羊蝎子火锅大餐??简直绝绝子!