正宗德州扒鸡+老汤火腿!山东非遗美味,软烂脱骨,好吃到嗦手指!
老汤卤制低质健康老火腿是家庭常备美食,在没有食欲的时候,或者馋了想吃的时候,都可以毫不犹豫地拿出一根老火腿,切上一盘,全家人尽情享用。做下酒菜、空嘴零食、一日三餐配菜都行,出门旅行方便携带。优选精猪肉,秘方调配,老汤卤制,货真价实!看得见的大肉粒,肉丝细腻分明,非常实在。这种纯肉的老汤火腿,...
卤味怎么做才更香?卤肉店老板:掌握这5个技巧,卤啥都好吃!
卤肉店老板:掌握这5个技巧,卤啥都好吃!1.很多人他们在制作卤水的过程中,也都是习惯性的把一些香料放到锅里面进行卤制,但是实际上这样做出来的卤水可能吃起来没有那么入味,所以说我们在制作卤水的过程中也一定要把这些香料给打成颗粒状,如果家里边有料理机的话,是最合适不过了,这样我们在制作卤味的过程中才会...
快来尝尝百吃不厌的地道美味——筋头巴脑,好吃到上瘾!老汤浓汁...
还可以用来做干锅和火锅根据自己的口味加入不同辅料和菜品轻轻松松就能搞定一道大餐,相当方便在家就能轻松享受的地道风味筋头巴脑市场价2袋至少要109元!划掉划掉!吃货们的福利来啦!正宗筋头巴脑/99元=4袋不管你是厨房小白还是深度懒癌患者都能轻松搞定一顿美味的筋头巴脑营养健康又好吃,绝绝子!经视甄...
【微济阳】来济阳吃什么?济阳这些好吃的,你吃过几样?
回河玉泉肉食系列菜品制作时使用农村传统大锅炖煮,炖煮时需掌勺者不断在旁添料补火,调解火候,保证肉汁不流失,烹制时使用八角、白芷、良姜等30余种调味料,以特制比例调制调味汁更成为使肉食口味制胜的“老汤”,经长达四小时的炖煮后,煮熟的肉食色泽酱香、油润光亮,嚼在嘴里咸香适中,醇香浓郁,具有很高的营养价值。
盘点河南6样“小众”早餐,好吃不出名,在当地比胡辣汤更受欢迎
碗中先放卤牛肉丁和炸面筋,舀一勺煨炖已久的黄花菜和丸子,最后浇一勺老汤撒上葱花、芫荽,一碗热气腾腾、暖心暖胃的四味菜就送到了你手中。羊汤浓郁却没有羊膻味,肉丸子里肉粒焦香,牛肉丁卤得软烂入味,黄花菜吸饱了汤汁。吃的时候可以根据自己口味加辣椒面和醋,还能要一份锅盔掰碎泡进羊汤里,香浓的汤汁...
美味云南砂锅过桥米线制法,好吃不复杂
备好食材砂锅内放入酸菜盐蚝油将米线(不可用干米线)用滚烫热水泡10分钟捞出备用砂锅里放入豆芽干豆腐老汤倒入砂锅里(老汤就是用大棒骨熬制的汤)锅内加入自制辣椒酱鸡精各一勺丸子放到锅里烧开锅开以后下米线煮3分钟关火放油麦菜(因为砂锅里很热直接下菜就烫熟了)...
好吃丨温暖新菜上线,驱散年末寒意
转眼来到2023年的最后一个月,寒冷的冬季正需要温暖和美味驱散寒意,近期多家餐饮品牌推出新菜,有汇聚“八鲜”的江南菜,有致敬传统的老汤牛筋肉,有大块足足带肉的羊蝎子,有听着就暖意融融的冬季暖身牛展汤,在这些暖冬菜系里,度过一个温暖冬日。*南京大牌档...
坐上沪宁沿江高铁,竟然有那么多好吃的...
快收藏好为下次出行做好准备吧!句容锅盖面作为当地传统美食,其面软而富有嚼劲,卤汁鲜香入味,卤肉饱满多汁,深受人们喜爱。至于“锅盖面”的名字来由还涉及一个历史小趣事,快去搜搜看吧!秋日气温转凉,此时来上一碗热腾腾的浓郁老鸭煲是再幸福不过的选择。句容的老鸭煲作为当地招牌既有鸭汤的鲜美,又含酸萝卜...
为食博会添彩|临颍项记烩面:用心做好舌尖上的美味
坚守本心老牌老汤老秘方老味道“做饭就是做人,要实在,把人做好了就能把饭也做好。”项程伦是这样说,也是这样做的。店里师傅们每天6点开始,用大骨头与鸡骨熬制骨汤,数十年如一日的坚持用真材实料做汤,杜绝科技与狠活的添加,严格把控原材料与制作的每一道工序选择。这是项记一直以来坚持的烩面初心,...
想不到,面条和它这样搭配,竟这么好吃,连吃三碗都不过瘾
把面挑入碗里,加入烫好的小油菜心,卤肉丁,加切好的鸡蛋即可小贴士1、五花肉最好肥瘦相宜最好,这样味道醇厚好吃2、香料不可太多了,如果有老汤香料更要少,不要加老抽了,不会炒糖色的,可以用老抽和生抽上色3、一定要把五花肉熬制的熟烂才好吃,新鲜面条最好,爱吃细碱面的最简单好吃...