立秋换季,少吃羊肉豆腐,这6样美食更适合润燥入秋
将百合洗净,掰成小片;莲子去心,提前浸泡2-3小时。锅中加入适量清水,放入百合和莲子,大火烧开后转小火慢炖约40分钟至食材软烂。根据个人口味加入冰糖调味,最后撒上几粒枸杞点缀即可。小贴士:百合与莲子皆为秋季润肺佳品,搭配食用更能清心除烦,适合秋季干燥易上火的人群。2.南瓜小米粥——养胃健脾,温润...
饱“眼福”有“口福” 骨科夜市满满“幸福”
“药膳月饼还有吗?又好看又好吃啊!”市民姜玺向药膳区域的工作人员询问。在“夜市”,多种中药药膳月饼、八珍糕可以品尝。这些食品以中医理论为基础,结合时令变化与儿童身体需求,精选了多种适合儿童体质的药食同源的优质食材,如枸杞、红枣、莲子、黑芝麻、山楂、山药、百合等,具有滋补养生、润肺止咳、消食化积、增强免...
盛夏时节,少吃牛肉羊肉,多吃这5种肉,低脂营养足,好吃还不贵
操作步骤:1,老鸭斩块洗净,放入锅中焯水后,洗去浮沫,薏米,百合,莲子,用水泡一个小时。2,洗净的鸭块,放进电饭煲里,加入浸泡好的薏米,莲子,百合,再加入两勺料酒,老姜,葱结和足量清水。3,按下煲汤键,全程大约需要2小时,差不多还剩半小时的时候,开盖加入适量盐调味就可以了。第二种,兔肉。兔肉是一种...
好吃佬们,来芜湖体验美好“食”光!
猪八戒踢皮球新鲜的食材是它美味的关键,每日精选新鲜黑猪生肘子,先煮后蒸,除去多余油脂,然后在表皮上抹上蜂蜜,鸡蛋用油锅炸至金黄皮脆,最后再辅以八角、肉桂、香叶等作料,文火浅炖。推荐店铺:老仙酒家:湾沚区红杨镇西河古镇西河小草羊俗话说“伏羊一碗汤,不用开药方”“贴秋膘,吃羊肉”……温补的羊肉...
文史丨这个春节大鱼大肉是不是吃腻了?快来跟宋人学做清淡养生粥!
坚持食用金饭,在南宋美食家林洪看来,可以明目延年。他有一次到朋友章芯斋家做客,对一碗香美异常的玉井饭印象深刻,并将其做法记录在其“食谱”《山家清供》里:“削嫩白藕作块,采新莲子去皮与心,候饭少沸投进,稍滚片刻,再焖熟即可。”《山家清供》提到的梅花粥,在文人学士中相当流行,杨万里有诗云:“才看...
“清热解毒”的宝藏食材,你掌握真正的吃法了吗?
其实,咱只要在煮绿豆汤时加点其他“料”,就能避免伤胃(www.e993.com)2024年9月15日。不伤胃的绿豆汤01加陈皮绿豆衣比绿豆肉的清热解毒、利水消肿效果更好,但如果本身脾胃不好的人,更建议吃去掉绿豆衣的绿豆,再加上和胃的甘草、陈皮一起煲煮就可以了。02加羊肉夏季吃羊肉有助于补足阳气,冬病夏治。
2024年夜饭,必不可少的8道菜,简单又美味,赶紧收藏做起来
汤炖好后即可出锅,撒上一些香菜或葱花,提香。7.享用:将热腾腾的银耳莲子猪肚汤盛入碗中,即可享用。可以根据个人口味加入一些胡椒粉或香油提味。菠菜丸子粉丝汤材料:猪肉250克、菠菜250克、粉丝1把、鸡蛋1个、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、十三香1/2茶匙、...
常吃这6种食物 轻松过大暑
2、羊肉大暑时节,山东地区还有着喝羊肉汤的习俗。很多朋友会认为羊肉比较燥热,夏天吃羊肉是火上浇油。其实,夏季炎热,人们喜欢吃冰冻生冷的食物,喝一碗羊肉汤,可以暖脾胃,有益健康,不过易上火体质的人就不适合吃羊肉了。3、莲子自古以来就有伏日吃莲子汤的习俗。莲子是荷花的精华所在,自古以来被视为滋补珍品,...
“青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了!款款经典,再现老广的味道
3.煮好的羊腩放凉后改刀切成小块,把冬菇、冬笋、竹蔗、马蹄、红萝卜放入砂锅底部,上面铺入羊腩,倒入煮羊腩的原汤,最后撒上柠檬丝,重新煮开后即可上桌,也可与卡式炉一同上桌,让食客边煮边吃。小贴士:此菜没用高压锅的原因在于,此菜羊肉无需煮得太烂,否则影响口感。
【关注】今天腊八,这件事别忘了!
腊八粥用到的材料较多,针对特殊群体,医生建议大家可以适当调整比例和原材料,做个人“专属”配方:补气养颜红枣粥:用大枣、花生仁、核桃、黑豆、黄豆、莲子、桂圆肉、粳米等,这款腊八粥具有补气养血的作用,是女性腊八节首选粥品。降脂降糖燕麦粥:燕麦作为主要材料,辅以绿豆、黑豆、芸豆、粳米等来熬制,蛋白和膳食纤维...