20余道菜肴,纯正家常菜系列,好吃不贵,在家简单一做香飘满屋

待冰糖全部融化后放之前焯好的排骨翻炒,炒至上色后放入葱、姜、香叶和料酒翻炒,没放酱油的习惯,只要糖火候能掌握的好,不用酱油颜色也会很漂亮,不过如果你觉得颜色不怎么理想的话,也可放少量酱油提提色。排骨中加适量开水,也可用之前的排骨汤,盖上锅盖中小火炖15分钟,然后再加入土豆慢炖15分钟。待土豆充分...

这一年,我们吃了269家店(一些幸福一些工伤)|烤鸭|火锅|圆子|凉粉|...

“冒”这个烹饪方式是成都独创,“冒”就是把各式荤素菜品装进一个篓篓里,再放入料汤中汆烫,冒好的菜倒入放了调味料的碗里拌匀。冒烤鸭并不是冒菜汤里面煮烤鸭!也不是烤鸭加冒菜!40.成都还有传统的红糖锅盔吗?一种让人全身心都要膜拜的食物,因为一咬红糖就跟着手腕子流,刚舔完手腕子,手拿着红糖又滴...

排骨怎么做才好吃?五种家常做法教给你,一道比一道经典

四,可乐排骨甜甜口味的可乐排骨是小朋友的最爱,可乐排骨的做法和可乐鸡翅步骤一样,不用加一滴水,用可乐就能做来,不仅美味,色泽也漂亮。做法:将肋排洗净后剁成小块,冷水下锅,加姜片,葱结和料酒,排骨焯水。热锅下油,下葱姜蒜末爆香,下焯好水的排骨不停的翻炒,炒至表面微焦,加盐,生抽,酱油调味上色,然...

《心居》里冯晓琴给老人做的那碗排骨汤,究竟有多鲜?

其实尽管年纪大了,但对饭菜的口味要求,是不会降低的,就像《心居》中的这位老人,哪怕自己在家做一碗排骨汤,也想着用墨鱼干吊鲜。图源爱奇艺《心居》煲汤的时候想要味道好,可以用一些小海鲜来增加汤头的鲜味,除了墨鱼干之外,蛤蜊、鲣鱼干、海带、昆布、虾米都能为汤品增加一丝「鲜」味。「鲜」是一种存在于鸡...

家常菜:蒜香排骨,海带排骨汤,墨鱼炒西兰花,水煮杏鲍菇

2、排骨剁成小块,洗净,焯水后放到砂锅中,再放入海带、干贝、生姜、青红酒和水。将排骨煮熟后调入盐、鸡精即可。墨鱼炒西兰花材料:墨鱼适量,西兰花适量,花生油适量,食盐适量,味精少许,蒜适量,淀粉适量,朝天椒适量。做法:1、新鲜的墨鱼去骨、去内脏,剥去表面黑鱼,洗净。墨鱼头剁去,另行处理。

女性健康手册大全!(今天,你应该对自己好一点)

1、黑豆:想更好的补血,不妨用黑豆煮乌骨鸡(www.e993.com)2024年11月13日。2、胡萝卜:含大量维生素B、c,具有补血功效。3、面筋:含大量的铁质。4、金针菇:含丰富的铁、维生素A、b1、c、蛋白质等。5、龙眼肉:含丰富的铁质外,还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等。6、萝卜干:铁质含量高。

秋分| 木叶落,秋分至,正是一年最美时|银耳|雪梨|莲藕|冰糖|荸荠...

白萝卜海带排骨汤材料:排骨/白萝卜/干海带,油/盐/小葱/姜各适量做法:1.将排骨斩成小块。冲洗干净2.煮上一锅开水焯烫排骨3.倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中4.大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤...