酸辣粉、麻椒鸡、玫瑰纯露,新乡消费品冲浪全国直播网售赛道

“九月天学做酸辣粉是为解决当地薯农产品的出路问题。现实中,粉条、粉皮等传统农货在终端市场的销量持续萎缩,倒逼公司破解新的产品载体。”九月天销售总监马彩依然记得,2018年,该公司造出第一批方便型酸辣粉送到了成都春季糖酒会。彼时,虽说市场上同类方便型酸辣粉竞品很少,采购商对其不乏新鲜感,但仍对“河南食企做...

酸辣粉也能在家做?味道一点也不比外面差!干净好吃又过瘾

1、红薯粉凉水浸泡2个小时,青菜、榨菜等小配菜处理好备用;2、小碗中,放入辣椒面,胡椒粉,盐,芝麻,用热油浇制,热油一定要凉凉再浇,否则会焦了;3、然后锅中烧油,煸香葱姜蒜,加入骨头汤或者排骨汤或者鸡汤,倒入刚刚的辣椒油,放入盐,糖,醋烧开即可做好酸汤;4、锅中加水烧开后,放入红薯粉袋盖烫煮30秒...

酸辣粉怎么做,长沙重庆酸辣粉技术培训

首先,把干粉条放进50到60度的的温水中,泡10分钟,把粉条泡软。然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内烫一下,大约半分钟就可以了,盛...

正宗传奇酸辣粉、麻辣烫做法,赶快学会,共享美味。

也可以另用清水煮,加高汤食用,勿需再用其他小料蘸吃,都非常好吃。第二种劲爆麻辣(传统麻辣烫)底料制作:原料:菜籽油2500g,牛油1500g,郫县豆瓣酱1000g(打碎)、干辣椒500g、、辅料:香葱500g,蒜400g,姜1000g香菜300g、八角70g、香叶10g、小茴香20g、沙姜70g、麻椒30g、花椒70g、草果50g、白蔻70g...

红薯粉这么做,麻辣鲜香又酸爽,好吃过瘾,两碗都不够

红薯酸辣粉配料:红薯粉条200克,熟花生米25克,小米椒2个,绿线椒一个,大蒜姜少许,熟芝麻1茶匙,干辣椒少许,干木耳15克,猪肉20克。做法步骤第一步:黑木耳泡发。锅里加水,放入红薯粉,将红薯粉煮软,没有硬芯的时候捞出备用。第二步:锅里加适量的底油,油温升高后,放入麻椒大料爆锅。

螺蛳粉和酸辣粉的区别在哪呢?

酸辣粉起源于四川,是四川、重庆、贵州省等地的传统特色小吃,特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻(www.e993.com)2024年11月9日。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地...

价值800元的小吃技术配方,重庆酸辣粉技术配方详解(干货)

1、酸辣粉所用的小料一共16种;其中11种小料是先放到酸辣粉碗里,起主要调味作用,其他5种是等烫好粉后在粉表面起装饰作用。2、现在开始介绍小料:先放的11种小料1.盐、2.鸡精、3.鲜味王、4.火锅鲜味王、5.麻椒粉(绿色的四川麻椒)、6.黄豆酱油、7.四川保宁一级醋、8.辣红油、9.骨髓浸膏(独凤轩牌1716...

你知道螺蛳粉和酸辣粉的区别吗?

5.锅中留底油,加入麻椒,干红椒、蒜末爆香6.加入一碗鸡汤(或水)7.加入醋8.加老抽请输入图片描述9.加糖、加盐,煮开10.炒熟的花生放到煮熟的红薯粉丝上11.倒入煮好的汤12.加入几勺红油辣子,放上油菜,好吃的酸辣粉就做好了请输入图片描述...

山东钙奶饼干的“魔力圈圈”:可换各地特产,成美食界“硬通货...

:河南有胡辣汤、烩面片、花花牛酸奶、芝麻盐、道口烧鸡、麻椒鸡、笨笨狗的夹心米果、酒鬼花生、辣条零食、沙嗲牛肉干,你们想吃啥。@狗子别at我:赤峰的香蕉李子有人要么,自家种的。其中,山东青岛的网友@吴咸鱼对记者介绍,自己在抖音观看视频时感觉很有趣,想试一试互寄特产这种交友方式。之后分别收到内蒙古、...

没吃过这些美食,不算真正到过重庆

重庆的调料十分多,所以豆花不用太多的调整,自己随便加一些调料就足够了,入口滑嫩有滋有味,可以说这个豆花真的是很值得一吃的,千万不要错过。酸辣粉重庆的酸辣粉真的是很正宗的,不仅酸辣可口,味道十分的到位,吃起来也很好吃。口味和你平时吃的完全不一样,其中加入了很多自制的材料,调料等,综合到了一起之后味...