36款地道家常美味推荐,荤素搭配营养更均衡,好吃真下饭

食材:西红柿2个,鸡蛋2个,蒜2瓣,葱1根,面条1人份,番茄酱2勺,蚝油1勺,生抽1勺,白糖1勺,盐少许,清水2碗,食用油适量做法:1.番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,鸡蛋打散,蒜切末,葱切葱花。2.锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子搅成小块,盛出备用。3....

40余款美味菜肴分享,家常味道好吃不腻,抽空做给家人品尝吧

塞毕,将鸭放入缸内腌好(夏季约腌1小时,春、秋季1.5小时,冬季2小时),腌好后取出鸭子,放入清卤缸内浸渍(夏季浸渍2小时,春、秋季4小时,冬季6小时),浸好后,将鸭子取出挂在通风处吹干,再用13厘米长的空心芦柴管插入肛门。在翅窝下的刀口处放入姜片少许、葱结5克、大茴香一粒。5、用净锅,放入鸭子,腿朝上,...

人类在怎么吃蛋这件事上仿佛没有天花板

在浅口的大碗里先放入适量的水和大酱,搅拌成酱汁,如果想让它更浓郁些,还可以再放入一枚鸡蛋,和酱汁一起打成蛋液;再将数个生鸡蛋敲在酱汁上面,不再搅散,直接撒上大量的葱花、虾米等配料,上锅蒸熟后,略点一点香油。白嫩完整的荷包蛋凝固在蜂窝状的固体酱汁之间,蛋黄尚保留着溏心的口感。用勺子整枚挖到米饭上,...

33款精美菜肴推荐,舌尖上的美味真好吃,一起做几道尝尝吧

食材:肉末(半肥瘦)200克、嫩藕(剁碎)200克、鸡蛋1个约45克、盐、鸡粉4克1克、姜末、葱花各6克、胡椒粉2克、干淀粉8克、泡椒、蒜(切末)25克15克、酱油、糖、醋各6克、4克、料酒、鲜汤6克、1小碗、水淀粉适量、盐少许、食用油适量;做法:1.将藕削皮洗净剁成碎粒,挤出一些水分(不要挤得太干);打入...

每天吃鸡蛋超过1个,会影响健康吗?

卤鸡蛋少放一点盐一般来说,卤蛋都是咸鲜口味,含盐量会高,一些需要控制食盐摄入量的高血压、心血管疾病和肾病患者,建议不要经常吃卤蛋。此外,卤蛋最好现卤制现吃,没有吃完的卤蛋,冷藏后食用前要加热后再食用。炒鸡蛋要营养搭配与蒸蛋、煮蛋相比,煎蛋、炒蛋的营养素损失会更多一点。因此可以搭配韭菜、西红...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

韭菜、豆芽、金针菇、鸡蛋、面粉、虾仁、春卷皮、盐、味精、胡椒粉、花生油、香油做法:1、锅内倒少许花生油,油七八成热,倒入豆芽(www.e993.com)2024年11月11日。2、依次放入韭菜金针蘑再将配料也依次倒入。3、然后将炒好的菜放到带孔的屉上沥汤。4、拿一张春卷皮放置桌上,皮下面铺少许干面粉。

盘点那些奇葩月饼:你吃过哪个?看到最后我崩溃了

好吃不好吃咱们先另说关键是这东西费牙口啊今天小编就带大家一起盘点大家遇到过的奇葩月饼!1.韭菜鸡蛋月饼你不是讨厌五仁吗?你不是吃厌了莲蓉和蛋黄吗?一款神奇月饼——“韭菜鸡蛋月饼”的横空出世令很多老吃货都大为振奋。因为你们以后吃月饼的时候可以问一句了:什么馅的?韭菜馅还是猪肉白菜馅?

不废风雅——汪曾祺的四方食事_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper

买菜货比三家,还自带小秤;他对家附近的烧饼、焦圈做过周密调查;随剧团外出,带自家烙饼及“卤虾酱、韭菜花、臭豆腐、秦胡椒、豆酱、芥菜疙瘩、小酱萝卜,瓶瓶罐罐,丁令当瑯”,他自信“五味神在北京”,“在北京,哪怕就是虾米皮熬白菜,也比外地的香”……这样一个人,“文革”中就有了一些“趣事”……不过他...

打卤面!ヽ(^^)ノ韭菜鸡蛋卤的 咱家点击率最高的卤!超级好吃

!ヽ(^^)ノ韭菜鸡蛋卤的咱家点击率最高的卤!超级#打卤面做法#打卤面!ヽ(^)ノ韭菜鸡蛋卤的咱家点击率最高的卤!超级好吃VideoPlayerisloading.00:0000:00Loaded0%视频失败,请查看其他精彩视频特别:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于内容、版权或...

韭菜和鸡蛋是“完美组合”,做面条的卤,鲜香又好吃

[所需食材]:韭菜、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、五香粉、红薯淀粉、面条[烹饪过程]:首先将韭菜洗干净后将韭菜上多余的水分沥干,然后将韭菜切成末状。2.将鸡蛋敲碎,将蛋黄和蛋清分开备用。把蛋黄打入锅中小火翻炒,待鸡蛋成末状后,在锅中倒入食用油。等待食用油加热后再将准备好的蛋清倒入一起小火翻炒,用筷子将...