天气冷了,八道好吃肉菜别错过,补铁、补钙、补蛋白,百吃不腻

准备食材:牛肉、土豆、番茄、葱姜蒜、八角、香叶、葱花。做法步骤:1、牛肉切小块,然后和姜葱一起下锅焯水,接着加入料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。2、土豆去皮,然后和番茄一起切小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒融,再加入牛肉一起翻炒均匀,裹上糖色。3、接着加入葱姜蒜、八...

经常下厨的人,食物的“黄金搭档”要了解,这样做出来的饭菜更香~

将二者搭配在一起,不仅让味道更加和谐,还能提供丰富的营养,适合任何季节食用,特别适合做牛肉炖番茄等菜肴。5.羊肉——多放萝卜羊肉和萝卜的搭配是一道经典的中式美食组合。羊肉性温,有补阳驱寒的功效,而萝卜则性凉,具有清热解毒、消食化滞的效果。将羊肉与萝卜搭配,不仅能够中和羊肉的膻味,还能增加菜肴的清爽...

牛肉面的5种家常做法,汤汁鲜美,牛肉软烂入味,怎么都吃不够

1.牛肉/牛腩冷水下锅加葱姜、料酒焯水捞出,锅里热油放豆瓣酱炒出红油,加葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶炒香;2.倒入牛肉和番茄翻炒,加1勺生抽,2勺老抽炒匀上色,加水没过全部食材,放几颗冰糖小火炖煮2个小时;3.牛肉面调料:碗里放葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻淋点热油,加1勺生抽,1勺醋搅匀;4.水...

天热给孩子做一道番茄牛肉汤,好吃又营养

炖羊肉汤放这几样,方法简单香味浓没有膻味,汤鲜肉烂越吃越过瘾4评论2024-10-021955|02:17螃蟹别总是清蒸了,做一道这样的香辣蟹,香辣入味,下酒又下饭2024-10-254.0万|01:57酱牛肉没想到做法这么简单,只需一碗酱油轻松搞定2024-10-031.7万|02:13一斤面粉8两水,在家做超软葱花饼,注意3点,烙...

电饭煲做的番茄牛腩,只要你会煮饭就能做,牛肉软烂入味特别好吃,快...

电饭煲做的番茄牛腩,只要你会煮饭就能做,牛肉软烂入味特别好吃,快去试试吧展开2024-06-2219:40发布于湖南|134万观看25904340981万手机看美食彭于验粉丝3.5万|关注0+关注作者最新视频10.6万|01:15这个番茄鸡蛋焖面真的是焖面的天花板,特别的开胃好吃,做法也简单,天热不知道吃啥就试试这个...

它是牛肉的“克星”,炖牛肉加点,软烂入味又好吃,没牙也咬得动

1.牛肉洗净切块,焯水后捞出,土豆去皮切块,番茄切块备用(www.e993.com)2024年11月26日。2.锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色,加入番茄煮至出汁,再加入料酒、白醋、白糖、生抽和老抽调味,加入适量的水,大火煮开后,转小火慢炖60分钟。3.放入土豆块,加入适量的盐调味,炖至牛肉熟软土豆烂熟,关火出锅,撒上香菜点缀,即可食...

清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃

1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...

炖牛肉,牢记多“放1样”,牛肉软烂不塞牙,关键还没有腥味

另外不同部位的牛肉其烹饪时长和熟化程度也是不同的。像我们文章开始说的番茄牛腩,则就需要更长的时间焖煮才能软烂,入口即化。不然给牙口不好的人食用的话根本就嚼不动。所以牛肉要想炖的软烂又入味,那么在烹饪处理过程中就要掌握炖煮时间,或者添加酸性物质、使用压力锅等不同方法来使得牛肉更容易煮软煮烂。

番茄牛肉一起做,鲜嫩爽滑酸辣开胃,汤汁还可以拌饭

主要食材:牛肉,胡萝卜,番茄火锅底料具体做法:准备好所有食材,牛肉先用温水泡一会,再焯水切成小块备用,胡萝卜去皮之后切小块。锅里先不放油,把牛肉块倒进去焯干水分。加食用油翻炒,加生抽,蚝油,炒几下之后倒入番茄料炒均匀。一次性加入足量的开水,把胡萝卜倒进去,煮至牛肉变软烂就可以准备收汁了,加盐...

女孩子一定要补气血,多吃这八道美食,气血充足,身体健康皮肤好

1、牛肉清洗干净切成薄片,加入生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、番茄削掉外皮,清洗干净切成小块。鸡蛋打入碗中,搅散备用。3、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。4、锅中底油,放入腌制好的牛肉翻炒,炒至变色后盛出备用。