来贵州逛吃别总盯着贵阳,这三座避暑之都才是夏日旅行最该推荐的
01.遵义羊肉粉贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。堪称遵义的美食名片。现制的鲜粉在熬制五小时以上的羊汤里稍微烫熟就捞出,盖上几片用石头压实后再切片的羊肉,再加一些花椒粉、芫荽、蒜苗,浇一勺羊汤就可以上桌了。羊肉片薄而不烂、肥而不腻,鲜汤以独有的配方熬制而成,不腥不膻。吃口粉,醍醐灌...
岁序更迭,灶花飘香,沪郊的乡愁与年味勾勒出团圆景象
每天清晨,新鲜的羊肉会被送到这里,需要先在清水中浸泡1~2小时浸出血水,随后在沸腾的锅中大火烧半个小时,再转小火焖煮4个小时。焖的过程中还要用专用的网架固定好羊肉,让它不会浮出水面,确保焖煮到位。羊肉烹煮的过程中,只需加入少许食盐,就能完美激发出羊肉本身的香气和滋味,不需要再额外进行调味。“顾客到我们...
明日冬至,不管贫富,吃5样忌3事,老传统要知道,顺利平安过寒冬
推荐做法:油炸汤圆准备食材:汤圆、鸡蛋和面包糠。1、锅中倒入适量的凉水,汤圆下入锅中煮开后,再往锅中添3次凉水,再次煮开后捞出汤圆过一下凉水。2、用牙签在汤圆上扎出一些小孔,排出空气。3、汤圆在打散的鸡蛋液中蘸一下,再放入面包糠中,裹上一层面包糠,再蘸一下鸡蛋液,裹上一层面包糠。4、放入...
贵州毕节最有名的八大乡土美食,第五道做法很奇特,口感超诱人
你可以从一碗10个汤圆中,吃到10种不同的口味,且它们皮薄、个小、馅多、色鲜味美,香糯绵软。五、糍粑包豆腐糍粑包豆腐是贵州毕节黔西县的地方名吃,这种小吃是把糍粑摊成薄片,用糍粑薄片包裹上大方豆干、肉沫、大头菜、辣椒等食材制成的,做好的糍粑包豆腐色泽金黄,底部带有锅巴的焦脆,皮脆肉软,味道浓郁可口...
中国最受欢迎的十大美食排行榜, 第一名居然是它? ! (内附做法)
1.预备资料:宁波汤圆、糖桂花3.随后,下入汤圆煮开。6.然后,再倒入一些凉水。7.再一次地煮开。广西桂林米粉主料米粉(干)1把调料:醋1勺卤汁1小碗剁椒1勺水适量白糖1小勺1备好材、切好4.煮4,5分钟后捞出,在冷水里过下5.然后在锅中再倒入热水,再次的下入米粉煮一会...
盘点七种家常饺子的做法,冬至节的饺子,你最想吃哪一种?
制作方法:羊肉剁成肉馅,胡萝卜去皮切丝再切碎,葱、姜切碎,和盐、生抽酱油、黑胡椒粉、白糖一起调拌均匀,用饺子皮包成饺子,开水下锅煮熟即可;NO4:猪肉芹菜木耳馅饺子这个馅的饺子是我以前经常做,木耳和芹菜都是我喜欢吃的食材,但因为结婚后老公不爱吃芹菜,这个馅的饺子也越做越少了,其实有时候我挺不理解的...
河南省景区限时免门票,怎么玩赚最大?
这里面主要是以小吃为主,锅贴、小街馄饨、小街米线、桂花汤圆、浆面条、涮牛肚、蒸饺、烧麦都是值得一吃的小吃种类,去之前记得留好肚子。同时这里的价格也比较亲民,人均30就可以扶墙而出。地址:洛阳西工小街人均:30元营业时间:24小时去哪儿住:洛阳洛隐酒店...
炒肝煎饼胡辣汤 中国哪里的早饭最好吃?
这儿有‘炒米奶酒手把肉,一次喝个够’的硬早点,一把炒米迎头洒在切好的手把肉之上,配上砖茶,扑面而来的内蒙古风味;喷香耐饥的焙子搭上一碗羊杂碎,也算标配;‘二两稍麦憋死汉’(一两约八个),按皮计重的稍麦要包生姜羊肉和大葱,才合口味;烫面的蒙古包子馅料尤丰,全羊最为正宗,奶豆腐或血肠、腌酸菜包揽入...
重庆的家乡美味 你最爱哪一道?
武隆县——碗碗羊肉碗碗羊肉做法是先将带皮的鲜羊肉煮熟后捞出切片,然后熬一锅秘制的汤底,再煸炒其它香料,之后将熬好的汤、炒好的料加上切好的羊肉煮一锅汤锅,待食客来之后剩上一碗,这便是正宗的碗碗羊肉。城口县——老腊肉一说到城口,脑袋里立马浮现“老腊肉”三个字,《舌尖上的中国》曾说:这是盐...
冬至日10道各地美食做法奉上 带你回味温暖家乡味
推荐:羊肉馄饨一、备料鲜羊腿肉、油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油二、做法1.鲜羊腿肉去筋膜剁成肉馅儿,加少许水搅匀。2.加少许料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油,搅拌均匀腌制。3.再多切些葱末,拌匀。