豌豆上市了,甜嫩营养又清火,这10种做法,一个比一个好吃
将豌豆与面粉混合制成煎饼,口感酥脆,清甜可口。八、豌豆糕将豌豆磨成泥,加入糖和淀粉制成糕点,口感细腻,味道香甜。九、豌豆汤将豌豆煮成汤,汤色清澈,味道鲜美,是一道美味养生的汤品。十、烤豌豆将豌豆浸泡在香料和橄榄油中,然后放入烤箱烤制,味道香浓,口感独特。豌豆是一种营养丰富,味道清甜的食材。...
今日夏至,夏至面、夏至饼等节气美味别错过
在过去,夏至当天人们会采来艾草嫩叶捣碎,与麦粉和在一起做饼,然后加入适量甜豆沙馅,放在锅里烤熟来吃。如今,人们也可以去商超购买现成的夏至饼。豌豆糕、馄饨等节气美食尝一尝除了上述限定美食,夏至期间,各地民间还有豌豆糕、馄饨、新麦等节令美食。豌豆糕在老南京,夏至这天大人会让小孩坐在门槛上,品尝美味...
夏至节气,牢记“吃5样、做2事、忌1事”,安康度夏,传承老传统
夏至凉面的做法把面条煮熟,蔬菜烫熟,一起放入冷水中过凉,加入麻汁、生抽、蒜泥、老醋拌匀即成。三:豌豆糕在夏至节气,吃块豌豆糕是很多地方的食俗,据老辈人说“夏至吃了豌豆糕,一夏清爽又安康”。今日夏至,记得吃哦!豌豆糕的做法把豌豆浸泡开,放入锅里蒸熟,放入白糖拌匀压碎,用黄油炒一成团,放入...
6月21日夏至,记得要“吃4样做1事”安康如意寓意好,遵循老传统
豌豆糕的做法食材:去皮豌豆适量,白糖适量,黄油少许。1,去皮豌豆用清水洗干净,浸泡一晚,把豌豆充分的泡开,放到笼屉上,大火蒸大约30分钟,让豌豆充分的熟透。2,把蒸熟的豌豆放入破壁机中加入适量的白糖搅打成细腻的糊,倒入锅里加入适量的黄油融化后,炒至成块,放入容器中按压结实,冷藏保存后切块食用。四:苋...
清明假期,这6道时令素食,鲜嫩不贵,清淡爽口,快为家人做起来
步骤4:裹着面糊的蒲公英开始在油锅中“绽放了”,等定型后翻至另一面,煎炸至金黄色就可以控油装盘了。特点:有些微酥,有些鲜嫩,淡淡的花香,怡人的口感。二、豌豆糕:豌豆含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素等成分。它的粗纤维有助于我们通肠润肠。
逛北京中轴线去哪吃?看这篇就够了
这家饽饽铺曾由来自御厨世家的宫廷菜传人——王希富老先生亲自把关(www.e993.com)2024年10月25日。店里所有面点都按照古方,坚持用最传统的方法手工制作。玫瑰饼、玫瑰火烧、瓜仁松油饼、芸豆卷、豌豆糕、孙尼额芬白糕...样样经典,还能搭配茶,感受完整的中式下午茶体验~店名:富华斋饽饽铺...
6月21日夏至,牢记“3吃2不做”,消暑祛湿,一年安康,老传统别丢
豌豆糕的做法:1,需要准备的食材:去皮干豌豆,白糖2,把豌豆洗净,浸泡一夜。放入压力锅里,加水量和豌豆齐平,压35分钟3,把煮烂的豌豆再用绞馅机绞成泥,倒入不粘锅里,加白糖搅匀4,小火不断地用硅胶铲或者木铲翻炒,炒到用铲子划一条,豆泥不会很快合拢的状态...
节韵汇丨今日夏至,“夏九九”你会数吗?
吃豌豆糕在江苏南京,人们喜欢在夏至日吃豌豆糕。这一时期,天气闷热,人们食欲下降,吃豌豆糕以便开胃。吃龙船饭广东东莞有夏至吃龙舟饭的习俗。龙舟饭用糯米加上腊肉丁、火腿肠丁、虾米等原料做成,最早是给划龙舟的人吃的,后来成了当地的夏至食物,表达对身体康健的美好愿望。
立夏养生要尝哪三鲜
立夏时,气候温暖趋热、新鲜果蔬纷纷上市,民间节俗有谚曰:“立夏尝三鲜。”南京人还习惯将三鲜分为水中、田里和树头:水中的三鲜是螺蛳、河虾、鲥鱼;地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆;树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿头。其中,不少市民认为,用豌豆做的豌豆糕和青梅属于比较新鲜的立夏饮食。
立夏养生丨这“三鲜”记得尝,三种锻炼助您轻松一“夏”
值得一提的是,《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑,令面光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,这种物质可在体内转化为维生素A,而维生素A具有润泽皮肤的作用。因此,立夏之后保养皮肤不妨也吃些纯正的豌豆糕吧。立夏节气区间内,除了饮食养生,运动养生也要注意。南京市中西医结合医院养生专家建议大家不妨在...